Εάν ακολουθείτε μια δίαιτα, τρώτε υγιεινά, κινείστε και παρόλα αυτά δεν χάνετε βάρος – το βάρος παραμένει ίδιο ή ακόμα και αυξάνεται, μπορεί να έχετε να κάνετε με τον «σιωπηλό εχθρό». Πρόκειται για επιβράδυνση του μεταβολισμού, δηλαδή περίεργους και δυσδιάκριτους λόγους που κάνουν τον μεταβολισμό σας να σας εμποδίζουν να πετύχετε τη σιλουέτα των ονείρων σας.
Δυστυχώς, υπάρχουν παράγοντες στους οποίους απλώς δεν έχουμε κανέναν έλεγχο. Ο μεταβολισμός μπορεί να εξαρτάται από τα γονίδια, την ηλικία (μετά την ηλικία των 25 ετών, ο μεταβολισμός επιβραδύνεται) και ακόμη και το φύλο – στις γυναίκες είναι πιο αργός από ότι στους άνδρες έως και 7%. Όλοι γνωρίζουν ένα άτομο που ενοχλεί όλους τους άλλους τρώγοντας ό,τι θέλουν και εξακολουθεί να παραμένει πολύ αδύνατος. Μερικοί άνθρωποι έχουν εξαιρετικό, γρήγορο μεταβολισμό, επομένως δεν χρειάζεται να ανησυχούν για το τι και πόσο τρώνε.
Όσοι άτυχοι πρέπει να τρώνε μια υγιεινή διατροφή, να πίνουν άφθονο νερό, να ασκούνται τακτικά και να αποφεύγουν την πείνα, τα ακανόνιστα γεύματα και το άγχος. Παρόλα αυτά, μερικές φορές ακολουθώντας αυτές τις βασικές αρχές, μερικοί άνθρωποι εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν προβλήματα με την απώλεια βάρους. Μπορεί να φταίνε ύπουλα λάθη που είναι δύσκολο να εντοπιστούν. Ακολουθεί μια λίστα με τα πιο κοινά από αυτά:
- Άσκηση καρδιο. Αν και παντού σημειώνεται ότι το cardio, δηλαδή το τρέξιμο, η κολύμβηση, η ποδηλασία, έχουν μόνο πλεονεκτήματα, γιατί ενισχύουν την κατάσταση, βελτιώνουν το έργο της καρδιάς κ.λπ., δυστυχώς, δεν έχουν και την καλύτερη επίδραση στον μεταβολισμό. Το αυξάνουν μόνο κατά τη διάρκεια της άσκησης, γι' αυτό και η διαλειμματική προπόνηση είναι πολύ πιο «κερδοφόρα» για τον οργανισμό. Οι συχνές αλλαγές στο ρυθμό προκαλούν επιτάχυνση του μεταβολισμού και διατήρηση αυτής της κατάστασης έως και 24 ώρες μετά τη σωματική δραστηριότητα.
- Πολύ λίγα γαλακτοκομικά. Η εξάλειψη του τυριού, των αυγών, του τυριού κότατζ, των γιαουρτιών από τη διατροφή στερεί από τον οργανισμό το βασικό δομικό υλικό των μυών: την πρωτεΐνη. Είναι ο ρόλος των μυών που επιταχύνει τον μεταβολισμό, επομένως δεν αξίζει να εγκαταλείψουμε την πρωτεΐνη. Επιπλέον, είναι πιο δύσκολο να απορροφηθεί από τους υδατάνθρακες και τα λίπη, επομένως χρειάζεται περισσότερη ενέργεια για την καύση τους. Ως αποτέλεσμα, χάνουμε βάρος.
- Μείωση υδατανθράκων. Τα σάκχαρα είναι η βασική πηγή ενέργειας, γι' αυτό η δραστική αποβολή των υδατανθράκων από τη διατροφή είναι ένας γρήγορος τρόπος για έναν αργό μεταβολισμό. Επομένως, συμπεριλάβετε στη διατροφή σας καλούς υδατάνθρακες στο ψωμί ολικής αλέσεως, τα λαχανικά και το καστανό ρύζι.
- Δεν υπάρχει αρκετός ύπνος. Έρευνα Σουηδών επιστημόνων έδειξε ότι ακόμη και μια άγρυπνη νύχτα επηρεάζει το μεταβολισμό μας. Αν ξενυχτάς, μην κοιμάσαι τις προβλεπόμενες 7-8 ώρες, σίγουρα βλάπτεις τη σιλουέτα σου. Ανεξάρτητα από το αν ασκείστε ή ακολουθείτε δίαιτα, ο μεταβολισμός σας επιβραδύνεται σημαντικά εάν αφαιρέσετε το χρόνο του σώματός σας για ξεκούραση και ανάκτηση.