1. Σκούρα σοκολάτα Εάν αισθάνεστε ένα κύμα χαράς κάθε φορά που χτυπάτε μια ράβδο μαύρης σοκολάτας, μην νομίζετε ότι είναι ατύχημα. Η μαύρη σοκολάτα πυροδοτεί μια χημική αντίδραση στο σώμα που ονομάζεται ανανδαμίδη: ο εγκέφαλος απελευθερώνει έναν ενδογενή κανναβινοειδή νευροδιαβιβαστή που μπλοκάρει προσωρινά τα συναισθήματα πόνου και κατάθλιψης. Η λέξη "ανανταμίδη" προέρχεται από τη σανσκριτική λέξη "ananda" - ευδαιμονία. Επιπλέον, η μαύρη σοκολάτα περιέχει και άλλες ουσίες που παρατείνουν την «καλή αίσθηση» που προκαλεί η ανανδαμίδη. Οι επιστήμονες έχουν αποκαλέσει ακόμη και τη μαύρη σοκολάτα «το νέο φάρμακο για το άγχος».
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Psychopharmacology διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν ένα ρόφημα σοκολάτας πλούσιο σε αντιοξειδωτικά (που ισοδυναμεί με 42 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας) ένιωθαν πολύ πιο ήρεμοι από εκείνους που δεν το έκαναν.
2. Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες
Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, όπως το τυρί Gouda και τα αμύγδαλα, σταθεροποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, κάτι που μας κάνει να νιώθουμε ενέργεια και καλή διάθεση.
3. Μπανάνες
Οι μπανάνες περιέχουν ντοπαμίνη, μια φυσική ουσία που τονώνει τη διάθεση, και είναι καλή πηγή βιταμινών Β (συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Β6), που ηρεμούν το νευρικό σύστημα και μαγνησίου. Το μαγνήσιο είναι ένα άλλο «θετικό» στοιχείο. Ωστόσο, εάν το σώμα σας είναι ανθεκτικό στην ινσουλίνη ή τη λεπτίνη, οι μπανάνες δεν είναι για εσάς.
4. καφές
Ο καφές επηρεάζει αρκετούς νευροδιαβιβαστές που είναι υπεύθυνοι για τη διάθεση, επομένως η κατανάλωση ενός φλιτζάνι καφέ το πρωί μπορεί γρήγορα να μας φτιάξει τη διάθεση. Μελέτες έχουν δείξει ότι ο καφές πυροδοτεί μια απόκριση στον εγκέφαλο που ενεργοποιεί τον νευροτροφικό παράγοντα που προέρχεται από τον εγκέφαλο (BDNF): νέοι νευρώνες εμφανίζονται από τα βλαστοκύτταρα του εγκεφάλου και αυτό βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Είναι ενδιαφέρον ότι οι μελέτες δείχνουν επίσης ότι τα χαμηλά επίπεδα BDNF μπορούν να προκαλέσουν κατάθλιψη και η ενεργοποίηση των διεργασιών νευρογένεσης έχει αντικαταθλιπτική δράση!
5. Κουρκουμάς (κουρκουμίνη)
Η κουρκουμίνη, η χρωστική ουσία που δίνει στον κουρκουμά το κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα του, έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες και θεωρείται φυσικό αντικαταθλιπτικό.
6. Μωβ μούρα
Οι ανθοκυανίνες είναι χρωστικές ουσίες που δίνουν στα μούρα όπως τα βατόμουρα και τα βατόμουρα ένα βαθύ μωβ χρώμα. Αυτά τα αντιοξειδωτικά βοηθούν τον εγκέφαλο να παράγει ντοπαμίνη, μια χημική ουσία που είναι υπεύθυνη για τον συντονισμό, τη μνήμη και τη διάθεση.
Τρώτε τις σωστές τροφές και χαμογελάτε πιο συχνά!
Πηγή: articles.mercola.com Μετάφραση: Lakshmi