Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι μια ομάδα τριών λιπών: άλφα-λινολενικό οξύ (ALA), δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA) και εικοσαπεντανοϊκό οξύ (EPA), τα οποία είναι απαραίτητα για την ενεργό λειτουργία του εγκεφάλου, του αγγειακού, του ανοσοποιητικού και του αναπαραγωγικού συστήματος. καθώς και για καλή υγεία. παθήσεις του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα δεν συντίθενται στον ανθρώπινο οργανισμό, επομένως πρέπει να εντάξουμε στην καθημερινή μας διατροφή τροφές πλούσιες σε αυτά τα λιπαρά. Γιατί είναι χρήσιμα τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και γιατί είναι τόσο σημαντικά για την υγεία μας; • Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι ένα σημαντικό δομικό συστατικό των κυτταρικών μεμβρανών και πολλές διεργασίες στο ανθρώπινο σώμα εξαρτώνται από τις ιδιότητες των μεμβρανών: τη μεταφορά σημάτων από το ένα νευρικό κύτταρο στο άλλο, την αποτελεσματικότητα της καρδιάς και του εγκεφάλου. • Αυτά τα οξέα διατηρούν τον τόνο των αιμοφόρων αγγείων, ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση. • Βοηθά στη μείωση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων στο αίμα και της λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (LDL), της λεγόμενης «κακής» χοληστερόλης. • Διαθέτει αντιφλεγμονώδη δράση – επιβραδύνει τον σχηματισμό αθηρωματικών πλακών στα αγγεία και αναστέλλει την πήξη του αίματος. • Αύξηση της ανοσίας, βελτίωση της σύνθεσης και της κατάστασης των βλεννογόνων, καταστολή αλλεργικών αντιδράσεων. • Το πιο σημαντικό πράγμα που δόξασε τα Ωμέγα-3 είναι η ικανότητα πρόληψης του καρκίνου. Συμπτώματα έλλειψης ωμέγα-3 οξέων στον οργανισμό:
- πόνος στις αρθρώσεις;
- κούραση;
- ξεφλούδισμα και φαγούρα του δέρματος.
- εύθραυστα μαλλιά και νύχια
- η εμφάνιση της πιτυρίδας?
- αδυναμία συγκέντρωσης.
Συμπτώματα περίσσειας ωμέγα-3 οξέων στο σώμα:
- μείωση της αρτηριακής πίεσης.
- την εμφάνιση αιμορραγίας.
- διάρροια.
Φυτικές τροφές που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα: • αλεσμένοι σπόροι λιναριού και λινέλαιο. Το λινέλαιο έχει ελαφρώς πικρή γεύση. Η πικρή γεύση του λαδιού δείχνει ότι αρχίζει να φθείρεται - τέτοιο λάδι δεν αξίζει να το φάτε. • σπόροι κάνναβης και λάδι κάνναβης. • σπόροι chia. • καρύδια και λάδι καρυδιάς. • Κολοκύθα, λάδι κολοκύθας και σπόροι κολοκύθας. • Η γλιστρίδα είναι πρωταθλητής στην περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 οξέα στα φυλλώδη πράσινα. Η μέση ημερήσια πρόσληψη ωμέγα-3 λιπαρών οξέων: για γυναίκες - 1,6 g; για άνδρες - 2 g. Με τέτοιες ποσότητες όλα τα κύτταρα του σώματος λειτουργούν σωστά και εφοδιάζουν τον οργανισμό με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Εάν τρώτε ένα κουταλάκι του γλυκού αλεσμένους σπόρους λιναριού κάθε πρωί (για παράδειγμα, προσθέτοντάς τους σε δημητριακά ή smoothies), μπορείτε να σταματήσετε να σκέφτεστε την έλλειψη ωμέγα-3 οξέων στο σώμα. Ωστόσο, για άτομα με αυξημένη ανάγκη για ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, οι γιατροί συνιστούν τη λήψη συμπληρωμάτων ωμέγα-3, καθώς αυτή η ανάγκη είναι αρκετά δύσκολο να καλυφθεί από φυτικές πηγές. Τα συμπληρώματα διατροφής ωμέγα-3 είναι μια εξαιρετική λύση για όσους πάσχουν από αθηροσκλήρωση, αρτηριακή υπέρταση, αυτοάνοσα νοσήματα, καταθλιπτικές διαταραχές, υπέστησαν εγκεφαλικό ή έμφραγμα του μυοκαρδίου. Τρώτε σωστά και να είστε υγιείς! Πηγή: myvega.com Μετάφραση: Lakshmi