Αποδεικνύεται ότι μόνο μερικά μήλα την ημέρα μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη στο ανθρώπινο σώμα και έτσι να συμβάλει στη βελτίωση της καρδιάς.
Σε αυτό το συμπέρασμα, έχουν έρθει ερευνητές του αμερικανικού περιοδικού κλινικής διατροφής.
Η βάση για αυτή την έγκριση ήταν η μελέτη, στην οποία συμμετείχαν 40 μεσήλικες άνδρες. Οι μισοί από αυτούς έτρωγαν 2 μήλα την ημέρα και οι άλλοι μισοί έπαιρναν ένα ισοδύναμο σε μορφή χυμού. Το πείραμα διήρκεσε δύο μήνες. Στη συνέχεια, οι ομάδες αντάλλαξαν και σε αυτή τη λειτουργία χρειάστηκαν άλλοι δύο μήνες.
Η μέση χοληστερόλη των ατόμων ανήλθε σε 5.89 τρώγοντας μήλα και 6,11 στην ομάδα χυμού.
Όπως είπε ο ερευνητής Dr. Thanassis Kudos, «Ένα από τα κύρια συμπεράσματα της μελέτης μας είναι ότι οι απλές και μέτριες αλλαγές στη διατροφή, όπως η εισαγωγή μερικών μήλων μπορεί να έχουν σημαντικό αντίκτυπο στην υγεία της καρδιάς τους».
Το μυστικό ήταν απλώς ότι το μήλο ήταν πιο αποτελεσματικό από τον χυμό μήλου, λόγω των φυτικών ινών ή των πολυφαινολών που είναι υψηλότερες σε φρούτα παρά σε χυμό. Τέλος πάντων, η απάντηση σε αυτό το ερώτημα είναι αποτέλεσμα νέας έρευνας.
Περισσότερα για τα οφέλη και τις βλάβες στην υγεία του μήλου διαβάστε στο μεγάλο άρθρο μας: