Η εταιρεία Coca-Cola έπρεπε να αποκαλύψει το μυστικό της σύνθεσης του διάσημου ποτού της. Αποδεικνύεται ότι η σόδα είναι χρωματισμένη με χρωστικές τροφίμων από έντομα.
Αυτή η ιστορία κράτησε σχεδόν τρία χρόνια. Ο επικεφαλής του Ιδρύματος του Αγίου Νικολάου, μιας κοσμικής οργάνωσης από την Τουρκία, μήνυσε την εταιρεία Coca-Cola για να αποκαλύψει τη σύνθεση του ποτού της, η οποία παραδοσιακά θεωρούνταν μυστική. Υπήρχε ακόμη και μια φήμη για την αντίπαλη Pepsi-Cola ότι μόνο δύο άτομα στην εταιρεία γνώριζαν το μυστικό της, και το καθένα μόνο το μισό μυστικό.
Όλα αυτά είναι ανοησίες. Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει κανένα μυστικό εδώ και πολύ καιρό, αφού οι σύγχρονες συσκευές φυσικής και χημικής ανάλυσης σε λίγες ώρες θα δώσουν σε όποιον επιθυμεί έναν αναλυτικό πίνακα με τις ουσίες που συνθέτουν οτιδήποτε – ακόμα και σόδα, ακόμα και «τραγουδισμένη» βότκα. Ωστόσο, αυτό θα είναι μόνο πληροφορίες για ουσίες, και όχι για τις πρώτες ύλες για την παραγωγή τους, εδώ η επιστήμη, αν όχι ανίσχυρη, απέχει πολύ από το να είναι παντοδύναμη.
Η ετικέτα του ποτού που αγαπούν οι παράλογοι έφηβοι συνήθως λέει ότι το προϊόν περιέχει ζάχαρη, φωσφορικό οξύ, καφεΐνη, καραμέλα, ανθρακικό οξύ και κάποιο είδος εκχυλίσματος. Το απόσπασμα αυτό προκάλεσε τις υποψίες του ενάγοντα, ο οποίος υποστήριξε τον ισχυρισμό του με τον τουρκικό νόμο για την προστασία των καταναλωτών. Και σε αυτήν, όπως και στην εσωτερική μας νομοθεσία, αναφέρεται ευθέως ότι ο καταναλωτής έχει δικαίωμα να γνωρίζει τι τρέφεται.
Και η εταιρεία έπρεπε να αποκαλύψει το μυστικό της. Η σύνθεση του εκχυλίσματος, εκτός από κάποια εξωτικά φυτικά έλαια, περιλαμβάνει τη φυσική χρωστική καρμίνη, η οποία λαμβάνεται από τα αποξηραμένα σώματα του κοχινιακού εντόμου. Αυτό το έντομο ζει στην Αρμενία, το Αζερμπαϊτζάν, την Πολωνία, αλλά το πιο παραγωγικό και πολύτιμο αλευρόφυτο έχει επιλέξει τους μεξικανικούς κάκτους. Παρεμπιπτόντως, το chervets - ένα άλλο όνομα για το cochineal, δεν προέρχεται καθόλου από τη λέξη "σκουλήκι", αλλά από το κοινό σλαβικό "κόκκινο", όπως "chervonets".
Η καρμίνη είναι ακίνδυνη και χρησιμοποιείται για τη βαφή υφασμάτων από τους βιβλικούς χρόνους και στη βιομηχανία τροφίμων για περισσότερα από 100 χρόνια. Όχι μόνο η σόδα, αλλά και διάφορα προϊόντα ζαχαροπλαστικής και ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι βαμμένα με καρμίνη. Αλλά για να πάρουμε 1 γραμμάριο καρμίνης, πολλά έντομα εξοντώνονται και οι «πράσινοι» έχουν ήδη αρχίσει να υπερασπίζονται τα φτωχά έντομα κατσαρίδας.