Προς το παρόν, δεν θα εκπλήξετε κανέναν με τα υπολείμματα ψωμιού. Η ποικιλία των τύπων του μας κάνει να αγοράζουμε περισσότερο ψωμί από ό, τι μπορούμε να φάμε φρέσκο. Και είναι κρίμα όταν πρέπει να το πετάξεις.
Το πιο απλό πράγμα που μπορείτε να σκεφτείτε είναι να ετοιμάσετε παξιμάδια από ψωμί, το οποίο μπορείτε στη συνέχεια να χρησιμοποιήσετε στα πρώτα πιάτα, τις σαλάτες, να το αλέσετε ή να φάτε ακριβώς όπως ένα απεριτίφ.
Ανάλογα με τη συνταγή, το ψωμί μπορεί να εμποτιστεί με γάλα, βούτυρο ή σάλτσα, στη συνέχεια να το στύψετε λίγο και να χρησιμοποιήσετε την προετοιμασμένη μάζα για το μαγείρεμα. Στη σαλάτα, το μπαγιάτικο ψωμί θα μουλιάσει από μόνο του κάτω από το ντρέσινγκ που χύνεται πάνω του.
Επίσης, το ψωμί μπορεί να αλεσθεί σε μύλο καφέ σε κατάσταση σχεδόν αλευριού και να χρησιμοποιηθεί στο ψήσιμο, αφού αλλάξει λίγο η συνταγή (άλλωστε, υπάρχουν αυγά και μαγιά στο τελειωμένο ψωμί).
Or μπορείτε απλά να ταΐσετε τα πουλιά σε ένα κοντινό πάρκο!
Πώς να αναβιώσετε το ψωμί;
-Βυθίστε σε διπλό λέβητα ή υδατόλουτρο για 10-15 λεπτά.
- Τυλίξτε το ψωμί σε μια υγρή πετσέτα και ζεστάνετε στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία.
- Δέστε σε μια σακούλα και ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα.
- Κρατήστε τα υγρά κράκερ σε ένα καυτό τηγάνι κάτω από το καπάκι μέχρι να εμποτιστούν.