Άγρια γιαμ

Τι είναι το άγριο γιαμ;

Το Wild Yam είναι ένας τύπος γιαμ από το γένος Dioscorea της οικογένειας Dioscorea. Μπορείτε να βρείτε ένα άλλο όνομα για αυτό το φυτό σε διάφορες χώρες και διάφορα ιατρικά βιβλία αναφοράς: shaggy Dioscorea, μεξικάνικο άγριο γιαμ, κ.λπ.

Πολλές ποικιλίες γιαμ, των κονδύλων των οποίων είναι πλούσιες σε άμυλο και φυτικές ίνες, καλλιεργούνται σε τροπικές και υποτροπικές χώρες (Αφρική, Ασία, Λατινική Αμερική, Νησιά του Ειρηνικού) ως γεωργική καλλιέργεια. Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν ορισμένους τύπους γιαμ ως φαρμακευτικά φυτά.

Δεν είναι όλα τα dioscorea γιαμ. Δεν είναι όλα τα γιαμ είναι φαρμακευτικά.

Γενικές πληροφορίες

Τα ιαπωνικά, καθώς και τα κινέζικα γιαμ, δεν απαιτούν θερμότητα. Λόγω των φαρμακευτικών ιδιοτήτων τους, οι κηπουροί καλλιεργούν και τους δύο αυτούς τύπους γιαμ στη χώρα μας. Πολλά έργα εμφανίστηκαν στο παρελθόν και η εστίαση ήταν στη χρήση εγχώριων τύπων Dioscorea στη φαρμακευτική βιομηχανία.

Το σχέδιο ήταν να χρησιμοποιηθούν φαρμακευτικά βότανα ως ιαπωνικά είδη Dioscorea, Caucasian Dioscorea και Dioscorea στη χώρα μας. Δυστυχώς, αυτά τα σχέδια δεν προορίζονταν να πραγματοποιηθούν λόγω της ταχείας ανάπτυξης της χημικής βιομηχανίας.

Dioscorea shaggy, στα Λατινικά, το Dioscorea είναι ένα πολυετές τριών και μπορεί να είναι μια λιάνα τεσσάρων μέτρων με φύλλα με σχήμα καρδιάς και κονδύλους που μεγαλώνουν. Οι άνθρωποι το καλλιεργούν ευρέως στη Βόρεια Αμερική. Είναι ένα υπέροχο φαρμακευτικό φυτό.

Γιαμ στην ιατρική

Στην ιατρική, το ρίζωμα είναι πολύ δημοφιλές, καθώς η βιοχημική σύνθεση των βιταμινών Α, Β, Γ και Κ μπορεί να απομονωθεί, και από μέταλλα - ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, κάλιο, φώσφορος, χαλκός, ψευδάργυρος. Αλλά πάνω απ 'όλα, οι άνθρωποι καθορίζουν τις ευεργετικές ιδιότητες του άγριου γιαμ από τις ουσίες που περιέχει, που είναι ανάλογα φυτών των ανθρώπινων στεροειδών ορμονών.

Περιεχόμενο

Βιταμίνες

Βιταμίνη Α (RE) Βιταμίνη Β1 Βιταμίνη Β3 Βιταμίνη Β6 Βιταμίνη Β9
Βιταμίνη C Βιταμίνη Ε Βιταμίνη Κ Χολίνη Βιταμίνη PP (NE)

μακροθρεπτικά

Ασβέστιο Μαγνήσιο Νάτριο Κάλιο Φώσφορος

Ιχνοστοιχεία

Σελήνιο μαγγανίου χαλκού σιδήρου ψευδάργυρου

Τα οφέλη

Τα οφέλη για το ανθρώπινο σώμα είναι μεγάλα. Από αμνημονεύτων χρόνων, πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες έχουν αποδοθεί στο άγριο γιαμ σε διάφορες χώρες. Για αιώνες, οι γυναίκες του Μεξικού το έχουν λάβει ως αντισυλληπτικό και ως μέσο πρόληψης της αποβολής.

Στην παραδοσιακή αμερικανική ιατρική, οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν άγριο γιαμ για εντερικούς κολικούς, καρδιακές και πνευμονικές παθήσεις, ορμονικά και σεξουαλικά προβλήματα για την αύξηση της λίμπιντο. Το Dioscorea shaggy για αιώνες βοήθησε στην αύξηση της ζωτικότητας και της αντοχής.

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι οι κόνδυλοι του περιέχουν φυτοοιστρογόνα - φυσικές ενώσεις που είναι φυσικοί πρόδρομοι των σεξουαλικών ορμονών με την ανάπτυξη της επιστήμης.

Το κύριο δραστικό συστατικό που μπορούμε να απομονώσουμε από τη ρίζα είναι το φυτοοιστρογόνο διοσγενίνη. Οι άνθρωποι το χρησιμοποιούν για να συνθέσουν την προγεστερόνη για το γυναικείο σώμα.

Το επίπεδο των σεξουαλικών ορμονών στο σώμα μειώνεται με την ηλικία. Αυτό επηρεάζει αρνητικά τη λειτουργία μεμονωμένων οργάνων ή συστημάτων, επηρεάζει αρνητικά διάφορες βιοχημικές και μεταβολικές διεργασίες.

Λόγω παραβίασης της σύνθεσης κολλαγόνου, το δέρμα μαραίνεται, καταστροφικές αλλαγές στον χόνδρο και μπορεί να εμφανιστεί ανάπτυξη συνδετικού ιστού. Η μείωση του αριθμού των ορμονών οδηγεί σε οστεοπόρωση, παχυσαρκία, καρδιακές παθήσεις κ.λπ. Ειδικά οι αλλαγές που σχετίζονται με τη μείωση του αριθμού των ορμονών του φύλου που εμφανίζονται στις γυναίκες κατά την εμμηνόπαυση.

Το εκχύλισμα άγριου γιαμ αποκαθιστά το επίπεδο των ορμονών στο σώμα, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, αποτρέπει την ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών σε γυναίκες και άνδρες.

Οφέλη για την υγεία του γιαμ

Οι κύριες ιδιότητες του άγριου γιαμ, που έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα:

Fistly, η ιδιότητα που μοιάζει με ορμόνη. Λόγω αυτής της ιδιότητας, το άγριο γιαμ ομαλοποιεί το ορμονικό υπόβαθρο του γυναικείου σώματος, ρυθμίζει τον εμμηνορροϊκό κύκλο, αποκαθιστά την αναπαραγωγική λειτουργία και ανακουφίζει τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης και του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου. Είναι υπέροχο να χρησιμοποιείται κατά τον προγραμματισμό της εγκυμοσύνης και τη θεραπεία της στειρότητας. Διατηρώντας την ορμονική ισορροπία, το Dioscorea shaggy εμποδίζει την ανάπτυξη της οστεοπόρωσης αφού έχει αποκαλυφθεί μια σαφής εξάρτηση της εξέλιξης αυτής της νόσου από τη μείωση των επιπέδων ορμονών.

Δεύτερον, μια αντι-σκληρωτική ιδιότητα. Η αντι-σκληρωτική επίδραση των άγριων γιαμ συσχετίζεται με την καταστολή της απορρόφησης της χοληστερόλης στο έντερο, τη μείωση του επιπέδου χοληστερόλης στο αίμα και τη μείωση των αποθέσεων λιπιδίων στα αρτηριακά αγγεία. Είναι υπέροχο να λαμβάνετε για την πρόληψη και τα αρχικά στάδια της αθηροσκλήρωσης, της υπέρτασης, της ισχαιμικής καρδιακής νόσου.

Όταν παίρνετε φάρμακα που περιέχουν άγριο γιαμ, η αρτηριακή πίεση ομαλοποιείται, η κόπωση και η ευερεθιστότητα μειώνονται. Με τη βοήθειά του, μπορείτε επίσης να ανακουφίσετε τη νευρική ένταση, να κάνετε τους πονοκεφάλους και τις εμβοές να εξαφανιστούν και να βελτιώσετε τον ύπνο. Έχει επίσης μια τεράστια αντισπασμωδική ιδιότητα.

Το λαχανικό έχει αντισπασμωδική δράση και οι άνθρωποι το χρησιμοποιούν ευρέως για εντερικές κράμπες, κράμπες στο στομάχι και κράμπες λόγω προεμμηνορροϊκού συνδρόμου για χαλάρωση των μυών. Ο συνδυασμός αντισπασμωδικών και διουρητικών επιδράσεων αποτρέπει τους αγγειακούς σπασμούς και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.

Εφαρμογή για γυναίκες

Οι δραστικές ουσίες (διοσγενίνη, διοσκίνη κ.λπ.) δεν είναι ορμόνες αλλά έχουν ανταγωνιστική επίδραση στις αντίστοιχες δομές υποδοχέα των οργάνων στόχων. Τα παρασκευάσματα που περιέχουν άγριο γιαμ (συμπληρώματα διατροφής σε κάψουλες ή δισκία, λάδι άγριου γιαμ, κρέμα με εκχύλισμα άγριου γιαμ) είναι δημοφιλή στη γυναικολογία ως επικουρική θεραπεία για διαταραχές λόγω ορμονικής ανισορροπίας.

Χρήσεις άγριου γιαμ για άντρες

Υπάρχει μια ισχυρή πεποίθηση ότι το άγριο γιαμ είναι θηλυκό βότανο. Φυσικά, αυτό συμβαίνει επειδή οι άνθρωποι το χρησιμοποιούν ευρέως κυρίως για παθολογίες του γυναικείου αναπαραγωγικού συστήματος. Όμως, έχοντας ένα ευρύ φάσμα ενεργειών, μπορεί να είναι αποτελεσματικό στη χρήση από τους άνδρες, καθώς συμβάλλει:

• μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα
• πρόληψη της αθηροσκλήρωσης των αγγείων του εγκεφάλου και της καρδιάς.
• μείωση της αρτηριακής πίεσης.
• πρόληψη της παχυσαρκίας και αύξηση της μυϊκής μάζας.
• πρόληψη της οστεοπόρωσης?
• αυξάνοντας τα επίπεδα τεστοστερόνης και τη σεξουαλική δραστηριότητα, βελτιώνοντας τη σπερματογένεση.

Βλάβη στο άγριο γιαμ

Η λήψη του από έναν αξιόπιστο προμηθευτή στη βέλτιστη δοσολογία δεν μπορεί να βλάψει το σώμα σας.

Παρενέργειες

Συνήθως δεν υπάρχουν παρενέργειες λόγω της λήψης του. Ωστόσο, η ατομική δυσανεξία σε αυτό το προϊόν, όπως κάθε άλλο, είναι δυνατή.

Πώς να πάρετε το λαχανικό; Το Dioscorea shaggy είναι καλό να λαμβάνετε μαθήματα έως και 4 εβδομάδες, εάν είναι απαραίτητο, με μια δεύτερη δόση μετά από ένα σύντομο διάλειμμα.

Αντενδείξεις άγριου γιαμ

Αντενδείξεις για τη χρήση συμπληρωμάτων διατροφής όπως το Wild Yam NSP:

• παιδική ηλικία,
• ατομική δυσανεξία στα προϊόντα,
• την εγκυμοσύνη
• γαλουχιά.

Τηγανητό γιαμ με φέτα

Συστατικά

• γιαμ 300 γρ
• κρεμμύδι 1 τεμ.
• τυρί φέτα 150 γρ
• πρέζα κουρκουμά
• πράσινο κρεμμύδι αρκετά φτερά
• αλάτι στη γεύση
• ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Ένα πολύ απλό και ζεστό πιάτο. Τα γιαμ θα διατηρήσουν σίγουρα το σχήμα τους και δεν θα καταρρεύσουν κατά το τηγάνισμα και το τυρί λιώνει τόσο καλά σε ένα ζεστό πιάτο!

• Ξεφλουδίστε τα γιαμ και τα κόβετε σε κύβους σαν τηγανιτές πατάτες.
• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μικρούς κύβους.
• Τηγανίζουμε τα γιαμ με το κρεμμύδι σε λάδι μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας για 15-20 λεπτά.

Σερβίρετε το μαγειρεμένο γιαμ, πασπαλίστε με θρυμματισμένο τυρί και πράσινα κρεμμύδια. Καλή όρεξη!

Μάθετε περισσότερα για το wild yum από αυτό το βίντεο παρακάτω: