Ποιος είναι ο καλύτερος αποχυμωτής ατμού; – Ευτυχία και υγεία

Έμπειροι στα πράσινα smoothies και τα κοκτέιλ με μήλο, καρότο και παντζάρια, νομίζατε ότι είχατε ταλέντο στους αποχυμωτές. Ίσως έχετε επιλέξει έναν οριζόντιο, κάθετο ή απλώς χειροκίνητο αποχυμωτή ανάλογα με τις ανάγκες σας. Ξέρετε όμως για τους αποχυμωτές ατμού;

Ακόμα κι αν έχετε ήδη τον προαναφερθέντα απορροφητήρα, αυτό δεν αποκλείει την κατοχή ατμοεξαγωγέα.

Πράγματι, θα δείτε ότι αυτός ο εξολκέας λειτουργεί με διαφορετικό τρόπο σε σύγκριση με παρόμοιες συσκευές, με κατά συνέπεια διαφορετικές χρήσεις.

Οι καλύτεροι απαγωγείς ατμού με μια ματιά

Δεν έχετε χρόνο να διαβάσετε το υπόλοιπο άρθρο μας και τον οδηγό αγοράς; Κανένα πρόβλημα, εδώ είναι μια γρήγορη περίληψη των καλύτερων μηχανών ατμού για να φτιάξετε το δικό σας χυμό στο σπίτι:

Γιατί και πώς να επιλέξετε τον σωστό ατμοχυμοχυμό;

Ένας χυμός… ατμός; Σωστά διαβάσατε! Μικρή παρουσίαση των συγκεκριμένων συσκευών για να γίνουν γρήγορα οι νέοι σας συνεργάτες ζωτικότητας!

Ένας χυμός που λειτουργεί με ατμό, υπάρχει!

Ο αποχυμωτής ατμού είναι λιγότερο γνωστός από άλλους τύπους αποχυμωτών. Ωστόσο, γνωρίζει αυξανόμενη επιτυχία, για λόγους που θα δούμε στη συνέχεια.

Όπως υποδηλώνει το όνομά της, αυτή η συσκευή χρησιμοποιεί ατμό για να εξάγει χυμό από φρούτα και λαχανικά χρησιμοποιώντας τη θερμότητα που απελευθερώνεται από τα σταγονίδια νερού. Σημειώστε ότι πρόκειται για μια φυσική και προγονική διαδικασία, πολύ γνωστή στις γιαγιάδες μας.

Βασικά, ένας εξαγωγέας ατμού έχει πάντα τέσσερα στοιβαγμένα διαμερίσματα.

• Το ένα μέρος περιέχει νερό (γιατί ναι, ποιος λέει ότι ατμός σημαίνει απαραίτητα νερό!)

• Ένα διαμέρισμα θα μαζέψει τον χυμό

• Ένα δοχείο είναι αφιερωμένο σε φρούτα και λαχανικά

• Ένα εξώφυλλο κλείνει τα πάντα.

Όταν το νερό μετατρέπεται σε ατμό λόγω της θερμότητας, εκκενώνεται από έναν διαχύτη στο διαμέρισμα που περιέχει τα φυτά. Αυτά στη συνέχεια σκάνε παρουσία της πολύ υψηλής θερμοκρασίας και αφήνουν το ζουμί τους να διαφύγει.

Το τελευταίο στη συνέχεια ρέει στη δεξαμενή που μαζεύει τον χυμό. Σε αυτό το σημείο, το μόνο που μένει είναι να ανακτήσετε το υγρό πατώντας μια βρύση.

Ναι, μπορείτε να μαντέψετε, ο χυμός που θα πάρετε θα είναι… καυτός! Αυτό προσφέρει το προφανές πλεονέκτημα του να μπορείτε να απολαύσετε αποστειρωμένους χυμούς, όπως θα ανακαλύψετε.

Μια συσκευή για να εκμεταλλευτείτε τα οφέλη των φρούτων και των λαχανικών.

Έτσι, με εξαίρεση τη συγκεκριμένη αρχή λειτουργίας του, ένας ατμοσυλλέκτης έχει ένα κοινό χαρακτηριστικό με όλους τους άλλους χυμούς: σας επιτρέπει να απολαύσετε τους θησαυρούς των φυτών.

Έτσι μπορείτε πολύ εύκολα και γρήγορα να απορροφήσετε μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών που υπάρχουν στα φρούτα και τα λαχανικά, τα οποία θα φροντίσετε να διαφοροποιήσετε. Με έναν αποχυμωτή ατμού, γίνεται εύκολο να ξεπεράσετε –με απόλαυση– τη σύσταση των πέντε καθημερινών φρούτων και λαχανικών.

Θρεπτικό, αναζωογονητικό, διεγερτικό για το στομάχι… δεν έχετε κανένα λόγο να στερήσετε τον εαυτό σας έναν χυμό που λαμβάνεται από τον ατμοχυμοεξαγωγέα σας!

Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν ο καιρός είναι πιο κρύος και οι μέρες αρχίζουν να γίνονται μικρότερες. Κάτω από αυτές τις συνθήκες, κάποιος μπορεί να προτιμήσει να πιει ένα έγχυμα ή να ζεσταθεί με ζεστό καφέ παρά με χυμό από τον απορροφητήρα.

Και όμως… Πώς μπορείς να αντισταθείς σε έναν καυτό χυμό μήλου, αναμεμειγμένο με μια πρέζα κανέλα, κατευθείαν από τον ατμοεξαγωγέα του;

Ταυτόχρονα, θα ήταν επίσης πολύ πιθανό να απολαύσετε τους καρπούς των ηλιόλουστων ημερών, ανοίγοντας ένα μπουκάλι σιρόπι φράουλας φτιαγμένο κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού! Σίγουρα έχετε αρχίσει να βλέπετε τα πολλά οφέλη ενός ατμοεξαγωγέα και αυτή είναι μόνο η αρχή.

Ο ατμοεξαγωγέας: μια μηχανή με πολλά πλεονεκτήματα

Όπως είδαμε, ένας ατμοχυμωτής λειτουργεί σύμφωνα με μια παλιά διαδικασία, η κατασκευή του είναι πολύ απλή.

Ανοξείδωτο ατσάλι: εγγύηση μακροζωίας

Συνήθως είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, που εγγυάται μεγάλη υγιεινή, αντοχή στο χρόνο και εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηρίων. Το πλύσιμο διευκολύνεται πολύ λόγω της δομής της συσκευής.

Πολύ εύκολο καθάρισμα

Πράγματι, αποτελείται από τρία μεγάλα διαμερίσματα, εκτός από το κάλυμμα. Αυτό σημαίνει ότι σε αντίθεση με άλλους εξολκείς, δεν θα χρειαστεί να καθαρίσετε έναν απίστευτο αριθμό εξαρτημάτων που μερικές φορές είναι πολύ βρώμικα λόγω του πολτού που έχει κολλήσει πάνω τους. Επίσης, δεν χρειάζεται πλέον να ανησυχείτε για εξαρτήματα που μερικές φορές είναι πολύ αιχμηρά και πρέπει να τα χειρίζεστε με προσοχή.

Πολύ μεγάλη ποσότητα χυμού με κάθε χρήση!

Επιπλέον, ένας αποχυμωτής ατμού καθιστά δυνατή τη λήψη πολύ μεγάλης ποσότητας χυμού φρούτων και λαχανικών: μιλάμε για πολλά λίτρα ταυτόχρονα. Αντίθετα, ο χρόνος εκχύλισης είναι μεγαλύτερος.

Χρειάζεται να μετρήσει, σύμφωνα με τις επιθυμητές ποσότητες, τα φυτά και τι θέλει να κάνει κανείς με αυτά, περίπου μία ώρα. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν χρειάζεται να κάνετε τίποτα, τότε απλώς συλλέξτε τον χυμό για να τον εμφιαλώσετε ή προορίστε τον για άλλη χρήση.

Με έναν ατμοεξαγωγέα δεν χάνεται τίποτα στα φυτά.

Μπορεί να συμβεί όταν καθαρίζετε τον χυμό σας να ανακαλύψετε μεγάλη ποσότητα πολτού φρούτων και λαχανικών που έχει απομείνει, να αναζητήσετε πιθανή χρήση και ελλείψει καλύτερης λύσης να αναγκαστείτε να τον βάλετε στο κομπόστ.

Χρησιμοποιήστε ακόμη και τον πολτό

Με έναν αποχυμωτή ατμού, ακόμη και ο πολτός δεν θα πάει χαμένος! Πράγματι, είναι πολύ πιθανό (και συνιστάται!) να φτιάξετε ζελέ φρούτων, για παράδειγμα.

Τα φραγκοστάφυλα, τα μαραμπέλ, τα δαμάσκηνα ή τα κυδώνια ταιριάζουν απόλυτα σε αυτά τα υγιεινά γλυκά. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό, με αυτόν τον πολτό, θα αποκτήσετε επίσης γρήγορα τη συνήθεια να φτιάχνετε κομπόστες, ακόμη και παγωτά και σορμπέ.

Η διαφορά με άλλους εξολκείς

Επομένως, ένας αποχυμωτής ατμού υπερβαίνει κατά πολύ τη χρησιμοποιήσιμη χωρητικότητα ενός άλλου αποχυμωτή. Σου επιτρέπει να φτιάχνεις σιρόπια, ζελέ, μαρμελάδες… αλλά και αποστειρωμένους χυμούς, τους οποίους μπορείς να κρατάς με τον καιρό.

Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν έχετε μεγάλη ποσότητα εποχιακών φρούτων. Με την εκχύλιση με ατμό, είναι εύκολο να φτιάξετε χυμούς φρούτων και λαχανικών που θα διατηρηθούν πολύ καλά και τους οποίους μπορείτε να απολαύσετε όταν θέλετε… Σε λίγες μέρες όπως σε λίγους μήνες!

Διαφορετική χρήση σε σύγκριση με άλλους αποχυμωτές

Όπως μπορείτε να δείτε, ένας αποχυμωτής που λειτουργεί με ατμό είναι πολύ διαφορετικός από μια άλλη συσκευή, έτσι ώστε κάλλιστα θα μπορούσατε να αποκτήσετε το ένα εκτός από το άλλο.

Κλασικός απαγωγέας και ατμοαπαγωγέας: 2 επιπλέον συσκευές

Αυτό που θα περίμενε κανείς από έναν «κλασικό» αποχυμωτή, όπως η απόλαυση φρέσκου χυμού φρούτων, δεν θα τελείωνε με έναν ατμοεξαγωγέα. Η ίδια η εκχύλιση του χυμού μπορεί να φαίνεται αρκετά μεγάλη, καθώς είναι λίγο πολύ κοντά σε μία ώρα.

Πρέπει λοιπόν να γίνει κατανοητό ότι η εξαγωγή ατμού στοχεύει πάνω απ' όλα στο να επιτρέψει την κατανάλωση αργότερα και όχι απαραίτητα άμεση.

Η εκχύλιση με ατμό επιτρέπει στους χυμούς να διατηρούνται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα

Μάλιστα, η εκχύλιση με θερμότητα καθιστά δυνατή τη διατήρησή του για μεγάλο χρονικό διάστημα και έτσι την αποθήκευση μπουκαλιών με χυμό λαχανικών, βάζα με κομπόστα και ζελέ φρούτων. Επομένως, η εξαγωγή ατμού δεν προορίζεται για στιγμιαία κατανάλωση φρούτων ή λαχανικών. Αυτό μπορεί επίσης να είναι πολύ βολικό.

Τίποτα δεν είναι πιο απλό από το να ανοίξετε ένα μπουκάλι χυμό μήλου, από το να χρειαστεί να πάρετε το χυμό με τον εξαγωγέα του – με την ποσότητα των στοιχείων που πρέπει να καθαρίσετε. Τέλος, με έναν απορροφητήρα ατμού, το μόνο όριο είναι η φαντασία σας. Τότε η μαρμελάδα καρότο και το σιρόπι κολοκύθας είναι δικά σας!

Πώς να χρησιμοποιήσετε καλύτερα τον απορροφητήρα ατμού.

Ένας αποχυμωτής ατμού είναι εύκολος στη χρήση. Για να το αξιοποιήσετε στο έπακρο, ωστόσο, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες.

• Για παράδειγμα, για να κάνετε τους χυμούς σας πιο νόστιμους, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ώριμα φρούτα. Για καλύτερη διατήρηση, προτιμήστε φυτά που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία και φυσικά πλυμένα σωστά.

• Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι ο αποχυμωτής ατμού δεν λειτουργεί με όλα τα φρούτα, αυτό συμβαίνει ιδιαίτερα με τα εσπεριδοειδή. Απλά στύψτε τα!

• Ο χυμός που λαμβάνεται πρέπει επίσης να διατηρείται σε καθαρά δοχεία. Το ποτήρι, είτε για μπουκάλια είτε για βάζα, είναι φυσικά το ιδανικό. Φροντίστε να αποστειρώσετε σωστά τα δοχεία σας για να αποτρέψετε την ανάπτυξη μούχλας.

• Για αυτό, τίποτα δεν θα μπορούσε να είναι πιο απλό. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να βυθίσετε τα δοχεία σας σε μια λεκάνη με βραστό νερό, ή να τα βάλετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς για περίπου είκοσι λεπτά.

• Όταν τα μπουκάλια, τα βάζα και τα καπάκια σας είναι καθαρά και στεγνά, είναι έτοιμα να χωρέσουν χυμούς, ζελέ ή μαρμελάδες. Θυμηθείτε να γεμίζετε τα δοχεία σας πολύ γενναιόδωρα με το χυμό από τον απορροφητήρα, ώστε να μείνει πολύ λίγος αέρας.

Η επιλογή μας από τους καλύτερους αποχυμωτές ατμού

Επιλέξαμε για εσάς τρεις ατμοεξαγωγείς, ο καθένας με τα δικά του χαρακτηριστικά.

Εξαγωγέας Baumalu 342635

Αυτό το μοντέλο Baumalu είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους φωτιάς καθώς και επαγωγικές εστίες. Ο τριπλός πυθμένας του με κάψουλα από ανοξείδωτο-αλουμίνιο-ανοξείδωτο ατσάλι αποτελεί εγγύηση αντοχής, αποτρέπει την προσκόλληση των φυτών και εγγυάται μεγάλη χρήση με την πάροδο του χρόνου.

Η επάνω θήκη, που προορίζεται να περιέχει φρούτα και λαχανικά, έχει χωρητικότητα επτά λίτρων, που αντιστοιχεί περίπου σε τέσσερα κιλά φρούτων ή λαχανικών.

Όσο για τη δεξαμενή που συλλέγει τον χυμό μετά την εκχύλιση, μπορεί να υποστηρίξει έως και 2,7 λίτρα υγρού. Ο αποχυμωτής Baumalu είναι ελαφρύς (μόλις 1,4 κιλά) και επομένως εύκολος στον χειρισμό, είναι κατάλληλος για χυμούς φρούτων και λαχανικών καθώς και για σιρόπια ή ζελέ και μαρμελάδες.

Le Parfait: Αποχυμωτής χυμού από ανοξείδωτο ατσάλι 26 cm γκρι

Ο απορροφητήρας Le Parfait είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα, η εμφάνισή του είναι προσεγμένη με γυαλισμένο εξωτερικό καθρέφτη. Με τριπλό πάτο, αυτός είναι ένας στιβαρός και τεράστιος αποχυμωτής ατμού. Το βάρος του είναι πράγματι 3,4 κιλά.

Η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλους τους τύπους εστιών, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών εστιών. Επιπλέον, τα διάφορα στοιχεία του μπορούν να καθαριστούν στο πλυντήριο πιάτων. Αυτός ο αποχυμωτής είναι ιδανικός και για χυμούς, σιρόπια, ζελέ, μαρμελάδες ή ακόμα και για ζελέ φρούτων.

Το κάλυμμα είναι κατασκευασμένο από γυαλί με άκρη από ανοξείδωτο χάλυβα, έχει τρύπα ατμού. Αυτός ο εξολκέας είναι αναμφίβολα ένα όμορφο αντικείμενο, που περνάει από γενιά σε γενιά. Ωστόσο, το βάρος του δεν είναι αμελητέο.

 Beka: Ανοξείδωτος χυμός 28cm

Ο αποχυμωτής ατμού Beka έχει μεγαλύτερη διάμετρο από τις δύο προηγούμενες συσκευές (28 cm έναντι 26), επομένως οι χωρητικότητες των δοχείων του είναι μεγαλύτερες, γεγονός που θα επιτρέψει τη λήψη μεγαλύτερων ποσοτήτων χυμού.

Αυτό το μοντέλο, από ανοξείδωτο ατσάλι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλες τις εστίες και υποστηρίζει επίσης επαγωγή. Είναι εύκολο να καθαριστεί? το φινίρισμα είναι προσεγμένο και κλασικό. Αυτή η συσκευή έχει το πλεονέκτημα ότι είναι πολύ ελαφριά (μόλις περισσότερο από ένα κιλό, μόνο) και εύχρηστη.

Είναι αρκετά κατάλληλο για την εξαγωγή χυμού, αλλά και για την παρασκευή σιροπιών, ζελέ, μαρμελάδων, κομπόστες… Είναι εύκολο στη χρήση και αποτελεσματικό, το γυάλινο κάλυμμά του είναι εξοπλισμένο με τρύπα για να διαφεύγει ο ατμός.

Το συμπέρασμά μας

Αυτές οι τρεις συσκευές έχουν πολλές ομοιότητες: είναι τρεις εξολκείς ποιότητας, με εξαιρετικό φινίρισμα, από ανοξείδωτο χάλυβα. Σε κάθε περίπτωση, αυτοί οι απορροφητήρες δεν θα χρειαστεί να αντικατασταθούν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.

Είναι σε περίπου παρόμοιο εύρος τιμών και όλα έχουν μεγάλη ποικιλία χρήσεων. Επομένως, θα ήταν δύσκολο να πούμε ότι ένας από αυτούς τους εξαγωγείς είναι καλύτερος από τον άλλο. Αν ψάχνετε για μια όμορφη, απίστευτης αισθητικής συσκευής, ο απορροφητήρας Le Parfait θα είναι για εσάς. Αντίθετα, οι εξαγωγείς από το Beka και το Baumalu είναι εξίσου αποτελεσματικοί, αλλά και πιο διαχειρίσιμοι.

Εν ολίγοις, έχετε πλέον όλα τα στοιχεία για να επιλέξετε αυτό που θα είναι για εσάς, σύμφωνα με τις προσδοκίες σας, ο καλύτερος ατμοχυμωτής!

[amazon_link asins=’B00KS3KM7K,B000VWX7GQ,B00CA7ZUQU,B000VQR6C8,B00HCA6ISO’ template=’ProductCarousel’ store=’bonheursante-21′ marketplace=’FR’ link_id=’70b927eb-133b-11e7-982d-0be8e714ed58′]