Η δυσανεξία στη λακτόζη χαρακτηρίζεται από πεπτικές διαταραχές, συνέπεια της κακής εντερικής απορρόφησης της λακτόζης. Η λακτόζη είναι το κύριο σάκχαρο που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα).

Η δυσανεξία στη λακτόζη χαρακτηρίζεται από πεπτικά προβλήματα ως αποτέλεσμα της δυσπεψίας της λακτόζης (το κύριο σάκχαρο του γάλακτος) από το γάλα και τα παράγωγά του προϊόντα (γιαούρτια, τυριά κ.λπ.).

Ένα ένζυμο στο σώμα (λακτάση) μετατρέπει τη λακτόζη στα γαλακτοκομικά προϊόντα για να την κάνει απορροφήσιμη και εύπεπτη. Η ανεπάρκεια λακτάσης οδηγεί στη συνέχεια σε μείωση της ικανότητας του σώματος να αφομοιώσει τη λακτόζη. Το τελευταίο ζυμώνει, προκαλώντας την παραγωγή λιπαρών οξέων και αερίων. Η εντερική διέλευση επομένως επιταχύνεται και εμφανίζονται πεπτικά συμπτώματα (διάρροια, αέρια, πόνος, φούσκωμα κ.λπ.).

Ο επιπολασμός (αριθμός ατόμων με δυσανεξία στη λακτόζη) στη Γαλλία είναι μεταξύ 30% και 50% των ενηλίκων.

Είναι γνωστό και διαθέσιμο ένα τεστ για τον εντοπισμό και την αξιολόγηση του επιπέδου δυσανεξίας στη λακτόζη και επιτρέπει την κατάλληλη προσαρμογή της δίαιτας.

Η προέλευση της δυσανεξίας στη λακτόζη εξαρτάται από την ηλικία του ατόμου.

Πράγματι, στα βρέφη, η δυσανεξία στη λακτόζη οδηγεί σε γενικευμένη ανεπάρκεια λακτάσης. Πρόκειται για μια σπάνια ασθένεια που ονομάζεται: συγγενής ανεπάρκεια λακτάσης.

Στα παιδιά, αυτή η δυσανεξία μπορεί να είναι το αποτέλεσμα ή / και μια παρενέργεια της γαστρεντερίτιδας, για παράδειγμα.

Πρέπει να γνωρίζετε ότι οι δράσεις της λακτάσης μειώνονται με την πάροδο του χρόνου. Ως αποτέλεσμα, η δυσανεξία στη λακτόζη είναι όλο και πιο παρούσα με την ηλικία. Επομένως, οι ενήλικες αποτελούν μια κατηγορία ατόμων που είναι πιο επιρρεπή στην ανάπτυξη δυσανεξίας στη λακτόζη.

Οι παθολογίες του εντέρου μπορούν επίσης να είναι η πηγή ανάπτυξης δυσανεξίας στη λακτόζη (τζιαρδιάση, νόσος του Crohn κ.λπ.).

Η πλειονότητα των περιπτώσεων δυσανεξίας στη λακτόζη εντοπίζεται σε ενήλικες. Ωστόσο, τα παιδιά μπορούν επίσης να έρθουν αντιμέτωπα με αυτό.

Στα βρέφη, η δυσανεξία στη λακτόζη είναι συχνά το αποτέλεσμα μιας υποκείμενης νόσου: συγγενής ανεπάρκεια λακτάσης.

Λίγες από τις αλλαγές και τις επιπλοκές που σχετίζονται με τη δυσανεξία στη λακτόζη.

Επιπλέον, αυτή η δυσανεξία πρέπει να διακριθεί από τις αλλεργίες στις πρωτεΐνες, οι οποίες από μόνες τους μπορούν να δημιουργήσουν επιπλοκές.

Τα κλινικά σημεία και συμπτώματα που σχετίζονται με τη δυσανεξία στη λακτόζη είναι συνέπεια ενός ορισμού της ενζυματικής δραστηριότητας της λακτάσης. Αυτά οδηγούν σε εντερικά και πεπτικά συμπτώματα όπως:

• εντερικός πόνος
• διάρροια
• ναυτία
• φούσκωμα
• αερίων

Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να είναι λίγο πολύ σημαντικά ανάλογα με το άτομο, την ποσότητα λακτόζης που λαμβάνεται και το επίπεδο δυσανεξίας.

Παράγοντες κινδύνου για δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να είναι η παρουσία υποκείμενης γαστρεντερικής νόσου σε παιδιά ή ενήλικες. Or συγγενής ανεπάρκεια λακτάσης σε βρέφη.

Το πρώτο βήμα για τη θεραπεία της δυσανεξίας στη λακτόζη είναι μια δίαιτα που εξαντλείται σε γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, τυρί, γιαούρτι κ.λπ.).

Διατίθεται ένα τεστ δυσανεξίας στη λακτόζη για να εκτιμηθεί το επίπεδο δυσανεξίας. Από αυτήν την εκτίμηση, η διατροφή προσαρμόζεται ανάλογα.

Εάν οι αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες δεν επαρκούν για τη βέλτιστη διαχείριση της δυσανεξίας στη λακτόζη είναι δυνατή η θεραπεία με τη μορφή κάψουλων / δισκίων λακτάσης.