Τα σωστά αντανακλαστικά για να χάσετε βάρος
Προφανώς, για να απομακρύνετε τα περιττά κιλά, είναι σημαντικό να υιοθετήσετε α ισορροπημένη διατροφή. Ειδικότερα με τον περιορισμό πολύ λιπαρά προϊόντα, επειδή το σώμα αποθηκεύει απευθείας λίπος στα λιποκύτταρα (λιποκύτταρα) και πολύ γλυκά τρόφιμα, γιατί η περίσσεια των γρήγορων σακχάρων μετατρέπεται σε λίπη. Υπάρχουν όμως πολλές τροφές που μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος. " Τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως κ.λπ.) για παράδειγμα, περιορίζουν εν μέρει την απορρόφηση του λίπους στο έντερο, εξηγεί ο Δρ Laurence Benedetti, μικροδιατροφολόγος *. Αφαιρούνται άμεσα χωρίς να χωνεύονται, είναι απίθανο να κολλήσουν στους γοφούς σας. »Άλλοι έχουν μια δράση που προωθεί αφαίρεση λίπους : το τσίλι, αυξάνοντας τη θερμοκρασία του σώματος, ενισχύει την καύση τους. Άλλα τρόφιμα, όπως το μαύρο ραπανάκι, προάγουν την πέψη διεγείροντας τη δραστηριότητα της χοληδόχου κύστης.
Για ένα αρχικό αποτέλεσμα, σκεφτείτε επίσης το φυτοθεραπεία. Η γκουαράνα, για παράδειγμα, είναι φυτό που καίει λίπος. Να λαμβάνεται ως θεραπεία για δύο ή τρεις μήνες. Μια άλλη καλή συνήθεια: κάντε α ελαφρύ γεύμα το βράδυ (λαχανικά + ψάρι / άπαχο κρέας ή όσπρια + φρούτα), για να αποφύγετε την υπερβολική αποθήκευση κατά τη διάρκεια της νύχτας. Τέλος, για να χάσετε βάρος, κάντε τακτική σωματική δραστηριότητα: οι μύες χρησιμοποιούν λίπη και σάκχαρα για να λειτουργήσουν.
* Περισσότερες πληροφορίες στο www.iedm.asso.fr
Οι σύμμαχοί μας στο αδυνάτισμα
> Κανέλα
Αυτό το αρωματικό μπαχαρικό βοηθάει πολύ στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Μειώνει, δηλαδή, τα επίπεδα σακχάρων στο αίμα και εμποδίζει τη μετατροπή τους σε λίπη. Επιπλέον, περιορίζει τη λαχτάρα για σνακ! Για πασπαλισμό σε φρουτοσαλάτες, γιαούρτια…
> Έλαια κραμβέλαιου ή καρυδιού
Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, δεν πρέπει να αφαιρείτε όλες τις λιπαρές τροφές για να χάσετε βάρος. Ενώ τα κορεσμένα λιπαρά οξέα πρέπει φυσικά να μειωθούν, μελέτες δείχνουν ότι τα απαραίτητα λιπαρά οξέα, όπως τα ωμέγα 3, αντιθέτως βοηθούν στο άδειασμα των λιποκυττάρων. Να καταναλώνεται σε κατάλληλες ποσότητες επομένως: 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι την ημέρα.
> Δικηγόρος
Συχνά αφήνεται στην άκρη όταν κάποιος θέλει να χάσει βάρος. Ωστόσο, είναι σύμμαχος: το αβοκάντο περιέχει «καλά» λίπη, φυτοστερόλες, που συνδέονται με τον εντερικό βλεννογόνο και περιορίζουν την αφομοίωση «κακών» λιπών όπως η χοληστερόλη.
> Πράσινο τσάι
Πλούσιο σε θεΐνη, το πράσινο τσάι διεγείρει τη λιπόλυση, δηλαδή την αποβολή του λίπους. Επιπλέον, περιέχει χρήσιμα αντιοξειδωτικά για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που επιτίθενται στα κύτταρά μας και που παράγονται από το σώμα όταν χάνουμε βάρος. Μικρή προφύλαξη: είναι καλύτερα να το πίνετε χωρίς γεύματα για να μην παρεμποδίζεται η απορρόφηση του σιδήρου.
Η μαρτυρία του Charline: «Πράσινο τσάι, ένα χέρι βοηθείαςγια τη γραμμή»
«Έχασα 7 κιλά σε ένα χρόνο ασχολούμενος με τον αθλητισμό και προσέχοντας τη διατροφή μου. Μια καλή ώθηση επίσης: πίνετε πράσινο τσάι με γεύση μέντας κατά τη διάρκεια της ημέρας. Με βοηθά να εξαλείψω και καταστέλλει την πείνα. "
Η Charline, μητέρα της Στέλλας, 6 ετών, και της Mayra, 3 ετών.
> Αρακά σπαστό
Όπως όλα τα όσπρια, έτσι και ο αρακάς είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες. Αυτό είναι ένα πλεονέκτημα για τη μείωση της απορρόφησης των λιπών στο έντερο και την εξάλειψή τους, αντί για την αποθήκευση τους. Ένα άλλο πλεονέκτημα: αυτή η καλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες παρέχει ένα αποτέλεσμα κορεσμού, ιδανικό για να σταματήσει τις μεγάλες ορέξεις και να μειώσει τη λαχτάρα.
> Στρείδι
Αυτά τα θαλασσινά είναι γεμάτα με ιώδιο, ένα ιχνοστοιχείο που βοηθά τον θυρεοειδή να λειτουργεί σωστά. Γιατί σε περίπτωση ελαφρώς τεμπέλης θυρεοειδούς, έχουμε την τάση να αποθηκεύουμε περισσότερο. Καλά νέα, τα στρείδια είναι χαμηλά σε θερμίδες.
> Μηλόξυδο
Η οξύτητά του βοηθά στη μείωση του γλυκαιμικού δείκτη των τροφών που καταναλώνονται ταυτόχρονα (ο περίφημος δείκτης GI). Αυτό βοηθά στην επιβράδυνση της αύξησης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Το αποτέλεσμα: το σώμα παράγει λιγότερη ινσουλίνη, μια ορμόνη που προάγει τη συσσώρευση λίπους. Για χρήση σε βινεγκρέτ. Ή, για τους πιο γενναίους, αραιώστε σε νερό και πιείτε ως θεραπεία για αρκετές ημέρες.
«Για να εξαλείψετε το λίπος, εστιάστε σε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι οποίες περιορίζουν την απορρόφηση του λίπους».
> Apple
Τόσο λαστιχωτό, αυτό το φρούτο περιέχει πηκτίνες, διαλυτές ίνες που αιχμαλωτίζουν μέρος του λίπους στο στομάχι. Ξαφνικά, δεν θα αφομοιωθούν αλλά θα εξαλειφθούν άμεσα. Για να επωφεληθείτε από αυτό το πλεονέκτημα κατά της αποθήκευσης, καταναλώστε ένα βιολογικό μήλο μετά το γεύμα.
> Μαύρο ραπανάκι
Το μαύρο ραπανάκι ενισχύει τη λειτουργία της χοληδόχου κύστης, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στην πέψη και την αποβολή του λίπους.