Περιεχόμενα
Με πολύ γλυκιά γεύση, ο χυμός ενός πολύ ώριμου ανανά δεν είναι τίποτα το ιδιαίτερο (εκτός από τη γεύση) με την πρώτη ματιά. Και όμως, ο ανανάς περιέχει ένα από τα πιο ισχυρά ένζυμα.
Επιτρέψτε μου να σας μιλήσω για τη βρωμελίνη που είναι ένα ένζυμο που περιέχεται στον ανανά τόσο στα φύλλα, τους μίσχους και τον πολτό του. Είναι το νούμερο 1 θρεπτικό συστατικό στον ανανά. Και ξέρεις τι ? ο ιατρικός κόσμος είναι τρελά εθισμένος σε αυτό το ένζυμο.
Μάθετε μαζί μου ποια είναι τα οφέλη του χυμού ανανά.
Ποια είναι τα οφέλη του χυμού ανανά για το σώμα σας;
Χυμός ανανά για τραυματισμούς στα οστά και ρήξη συνδέσμων
Οι σύνδεσμοι είναι συνδετικοί ιστοί που χρησιμοποιούνται για τη στήριξη των τενόντων. Επιτρέπουν καλή άρθρωση μεταξύ ιστών και οστών. Κατά τη διάρκεια σωματικών ασκήσεων, αθλημάτων, ο σύνδεσμος μπορεί να υποστεί ρήξη. Μπορεί να είναι είτε διάστρεμμα (λιγότερο σοβαρό) είτε μεγαλύτερα δάκρυα προκαλώντας για παράδειγμα δυσκολία στο περπάτημα, μώλωπες, πρήξιμο.
Όσο για τη βλάβη των οστών, είναι κατάγματα, σπασμένα οστά.
Η βρωμελίνη, είναι ένα ένζυμο που χρησιμοποιείται ιατρικά από τον XNUMXth αιώνα για να μειώσει τον πόνο, τους μώλωπες σε περίπτωση κατάγματος ή ρήξης συνδέσμων. Όχι μόνο βοηθά στην ανακούφιση του πόνου αλλά επιπλέον, δρα στη διαδικασία της ολικής επούλωσης, αποκατάστασης των σχετικών συνδέσμων ή οστών.
Καταναλώνοντας χυμό ανανά, καταναλώνετε μια καλή ποσότητα βρωμελίνης που σας επιτρέπει να επουλωθείτε γρηγορότερα.
Ως εκ τούτου, το ιατρικό ερευνητικό κέντρο του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ στις Ηνωμένες Πολιτείες δείχνει τη σημασία της βρωμελίνης στη μετεγχειρητική επούλωση και σε περίπτωση κατάγματος (1).
Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε το 2002 κατέστησε επίσης δυνατή την ανάδειξη του σημαντικού ρόλου της βρωμελίνης στη θεραπεία του πόνου στις αρθρώσεις. Είτε στο επίπεδο του γόνατος, του βραχίονα. Δεν έχει σημασία ποια περιοχή επηρεάζεται.
Προστασία από εσάς
Εκτός από το ότι επιτρέπει την πλήρη επούλωση σε περίπτωση καταγμάτων και τα παρόμοια, ο χυμός ανανά είναι ένας χυμός που ενισχύει τα οστά σας. Για τους νεότερους, ο χυμός ανανά θα επιτρέψει στα οστά να αναπτυχθούν καλύτερα. Για άτομα της τρίτης ηλικίας, βοηθά στη διατήρηση των οστών και αποτρέπει την ανάπτυξη ασθενειών των οστών.
Διαβάστε: τα οφέλη του σπιτικού χυμού πορτοκαλιού
Ανανάς κατά των καρδιαγγειακών παθήσεων
20 γραμμάρια ανανά μεταφέρουν περίπου 40 mg καλίου, το οποίο είναι αρκετά σημαντικό για τις καθημερινές ανάγκες. Το κάλιο είναι ένα μέταλλο που προλαμβάνει και καταπολεμά αποτελεσματικά τις καρδιαγγειακές παθήσεις.
Είναι ένας χυμός που μπορείτε να πιείτε σε περίπτωση υπέρτασης. Χάρη στην υψηλή συγκέντρωση καλίου και βιταμίνης C, είναι δυνατή η πρόληψη της υπέρτασης.
Ο χυμός ανανά κάνει καλό στην υγεία της καρδιάς σας.
Κατά της παραρρινοκολπίτιδας
Καταναλώνοντας τακτικά χυμό ανανά, καταναλώνετε καλές ποσότητες βρωμελίνης. Στην πραγματικότητα, ο χυμός ανανά αραιώνει τη βλέννα και ανακουφίζει τον πόνο που προκαλείται κατά τη διάρκεια κρίσεων. Βοηθά επίσης στη μείωση των τρομερών πονοκεφάλων και όλων των ειδών τις παρενέργειες της ιγμορίτιδας.
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό "Cellular and μοριακές επιστήμες ζωής" στις ΗΠΑ δείχνει ότι η βρωμελίνη είναι πολύ αποτελεσματική στη θεραπεία της παραρρινοκολπίτιδας. Μειώνει επίσης σημαντικά τις επιπτώσεις του πόνου και άλλων που σχετίζονται με αυτόν (2).
Προστασία των δοντιών και των ούλων
Η υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης C ενισχύει τα δόντια σας καθώς και τα ούλα σας.
Χυμός ανανά για τον πονόλαιμο
Θα σας ευχαριστήσει να γνωρίζετε ότι ένας τόσο νόστιμος χυμός μπορεί να θεραπεύσει γρήγορα τον πονόλαιμο.
Κατά των πεπτικών προβλημάτων
Αναρωτιέστε πώς ο ανανάς μπορεί να βοηθήσει στην πέψη σας; Χάρη (3) στο ένζυμό του βρομελίνη, ο χυμός ανανά διασπά τις πρωτεΐνες διευκολύνοντας την ταχύτερη πέψη των τροφίμων.
Αντιμέτωπος με φούσκωμα, ρέψιμο και άλλα, ο χυμός ανανά είναι ο τέλειος σύμμαχός σας για να ξεπεράσετε τα πεπτικά σας προβλήματα.
Ο χυμός ανανά είναι επίσης ανθελμινθικός. Καταπολεμά αποτελεσματικά τα εντερικά σκουλήκια, Αν έχετε σκουλήκια, μη διστάσετε να το καταναλώνετε κάθε πρωί. Είναι επίσης σκόπιμο να το δίνουμε τακτικά σε μικρά παιδιά για να τα αποπαρασιτίζουν τακτικά.
Βρομελίνη στη θεραπεία του καρκίνου
Αρκετές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει τη θετική επίδραση της βρωμελίνης στη θεραπεία του καρκίνου. Αυτό μεταφράζεται τόσο σε χημειοθεραπεία όσο και σε πόνο. Πράγματι, η βρωμελίνη δρα:
- Πόνος που προκαλείται από χημειοθεραπεία
- Υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και διεγείρει το ανοσοποιητικό σας σύστημα άμυνας
- Επιτρέπει καλύτερη μετεγχειρητική θεραπεία
- Καταπολεμά αποτελεσματικά τη φλεγμονή
- Καταπολεμά το οίδημα
Στην περίπτωση των καρκινικών κυττάρων, η βρωμελίνη αναστέλλει τα προσβεβλημένα κύτταρα, εμποδίζοντάς τα να αναπτυχθούν. Ωστόσο, τα υγιή κύτταρα παραμένουν άθικτα (4).
Η βρωμελίνη δρα επίσης κατά των όγκων.
Συνταγές για χυμό ανανά
Χυμός ανανά με σέλινο
Θα χρειαστείτε:
- 4 φέτες ανανά
- 1 κλαδί σέλινο
- ½ αγγούρι
- 3 κουταλιές της σούπας μέλι
Καθαρίστε τον ανανά σας, κόψτε τον σε φέτες και αφήστε τον στην άκρη. Κόψτε το κοτσάνι του σέλινου σε κομμάτια, καθώς και το αγγούρι. Μπορείτε να αφαιρέσετε τους σπόρους από το αγγούρι εάν είστε αρκετά ευαίσθητοι στο φούσκωμα. Πράγματι, οι σπόροι του αγγουριού μπορούν να προκαλέσουν φούσκωμα. Για το δέρμα του αγγουριού, είναι καλύτερο να το διατηρήσετε εάν το αγγούρι σας είναι βιολογικό. (Πώς να φτιάξετε καλό χυμό αγγουριού)
Βάλτε τα στο μηχάνημά σας. Προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και το θρυμματίζουμε.
Προσθέστε τις κουταλιές της σούπας μέλι και ανακατέψτε.
Το μέλι είναι πιο θερμιδικό, αλλά σας επιτρέπει να γλυκάνετε τη γεύση αυτού του ποτού. Μπορείτε να αγοράσετε αγνό μέλι ή, σε αντίθετη περίπτωση, εξευγενισμένο μέλι ζάχαρης (5).
Αυτή η συνταγή είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για περιόδους αποτοξίνωσης.
Εξωτικός χυμός ανανά
Θα χρειαστείτε:
- 1 ολόκληρος ανανάς
- ½ κιλό φρούτο του πάθους
- 2 γρεναδίνες
- Ο χυμός από 1 ολόκληρο λεμόνι
Καθαρίζουμε και κόβουμε τους ανανάδες. Το ίδιο ισχύει και για τα φρούτα του πάθους και το ρόδι (ανακαλύψτε τα οφέλη αυτού του φρούτου εδώ)
Βάλτε τα στον αποχυμωτή σας.
Όταν ο χυμός είναι έτοιμος, προσθέστε το χυμό του λεμονιού σας
Χυμός ανανά με τζίντζερ
Θα χρειαστείτε:
- 1 ολόκληρος ανανάς
- 2 μέτρια τζίντζερ
- 1 χυμό λεμονιού
- Ζάχαρη
- Δύο κλαδάκια μέντας
Καθαρίστε και κόψτε τον ανανά σας σε φέτες
Καθαρίστε και κόψτε τα τζίντζερ σας
Περάστε τα από τον αποχυμωτή σας και προσθέστε τα φρέσκα φύλλα μέντας
Προσθέτουμε το χυμό από ένα στυμμένο λεμόνι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χειροκίνητο ή ηλεκτρικό αποχυμωτή για αυτό. Είναι στο χέρι σας να δείτε τι σας ταιριάζει
Γλυκάνετε σύμφωνα με την ευκολία σας.
Καταναλώστε με μέτρο
Μερικοί άνθρωποι έχουν εμετό, διάρροια όταν καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες χυμού ανανά. Μπορείτε λοιπόν να ξεκινήσετε με μικρές ποσότητες χυμού ανανά. Συμβαίνει επίσης ότι άλλοι άνθρωποι παρατηρούν την εμφάνιση μιας πληγής στο στόμα.
Ο χυμός ανανά μπορεί επίσης να προκαλέσει κάποια δυσφορία στα δόντια, όπως και το λεμόνι.
Αλλά αν το συνδυάσετε με άλλα φρούτα και λαχανικά για τους χυμούς σας, θα είναι τέλειο. Σε κάθε περίπτωση, είναι πιο ωφέλιμο για το σώμα να καταναλώνει κοκτέιλ παρά να καταναλώνει ένα φρούτο ή ένα λαχανικό που λαμβάνεται μεμονωμένα. Η δράση ορισμένων ενισχύει τις ιδιότητες άλλων φρούτων και λαχανικών.
Συμπέρασμα
Ο χυμός ανανά κάνει καλό στην καθημερινή σας υγεία. Αγοράστε κυρίως ώριμους (κίτρινους) ανανάδες για να φτιάξετε τους χυμούς σας. Στην πραγματικότητα τα χόρτα δεν είναι ακόμη ώριμα και οι γεύσεις τους είναι μάλλον ξινές.
Vermifuge, πεπτικό, αντιφλεγμονώδες ... Ο χυμός ανανά περιέχει πραγματικές αρετές για την υγεία σας.
Γνωρίζετε άλλες συνταγές για χυμό ανανά ή άλλες αρετές του ανανά που έχετε ζήσει; Η ομάδα μας θα χαρεί να σας ακούσει.