Περιεχόμενα
Τι είναι ο διαβήτης;
Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια ασθένεια που προκαλείται από μειωμένο μεταβολισμό υδατανθράκων. Ο διαβήτης είναι τύπου 1 και τύπου 2. Ο πρώτος τύπος σακχαρώδους διαβήτη οφείλεται στο γεγονός ότι Η ινσουλίνη παύει να παράγεται στο σώμα: Τα παγκρεατικά κύτταρα που παράγουν ινσουλίνη καταστρέφονται. Ως αποτέλεσμα, δεν υπάρχει ινσουλίνη στο σώμα και η γλυκόζη δεν μπορεί να απορροφηθεί από τα κύτταρα. Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που μεταφέρει γλυκόζη από το αίμα στο κύτταρο, όπου αυτή η γλυκόζη θα χρησιμοποιηθεί. Στον διαβήτη, το κύτταρο είναι σε πείνα, αν και υπάρχει πολλή ζάχαρη έξω. Αλλά δεν εισέρχεται στο κύτταρο, επειδή δεν υπάρχει ινσουλίνη. Οι κλασικοί ειδικοί συνταγογραφούν ινσουλίνη κατά τη διάρκεια της ημέρας και πριν από κάθε γεύμα: πριν, ενέθηκε σε σύριγγες, σύριγγες, στυλό και τώρα υπάρχουν αντλίες ινσουλίνης.
Ο διαβήτης τύπου XNUMX Συνδέεται επίσης με παραβίαση του μεταβολισμού των υδατανθράκων, αλλά ο μηχανισμός είναι διαφορετικός - η ινσουλίνη, αντίθετα, είναι πάρα πολύ και οι υποδοχείς που πρέπει να ανταποκριθούν στην ινσουλίνη σταματούν να το κάνουν αυτό. Αυτή η κατάσταση ονομάζεται αντίσταση στην ινσουλίνη. Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχει μεγάλη ποσότητα γλυκόζης και ινσουλίνης στο αίμα, αλλά λόγω του ότι οι υποδοχείς δεν είναι ευαίσθητοι, η γλυκόζη δεν εισέρχεται στα κύτταρα και βρίσκονται σε κατάσταση πείνας. Αλλά το πρόβλημα εδώ δεν είναι μόνο η λιμοκτονία των κυττάρων, αλλά και το ότι το υψηλό σάκχαρο είναι τοξικό, συμβάλλει στη βλάβη των αγγείων των ματιών, των νεφρών, του εγκεφάλου, των περιφερικών νεύρων, των μυϊκών διαταραχών και οδηγεί σε λιπώδες ήπαρ. Ο έλεγχος του διαβήτη με φάρμακα δεν είναι πολύ αποτελεσματικός και δεν αντιμετωπίζει τα υποκείμενα προβλήματα που οδηγούν στον διαβήτη.
Θα υπάρχει περισσότερος διαβήτης τύπου XNUMX μετά το covid. Ο διαβήτης τύπου XNUMX είναι μια αυτοάνοση ασθένεια στην οποία τα κύτταρα στο πάγκρεας αρχίζουν να επιτίθενται και να καταστρέφουν το ανοσοποιητικό σύστημα ενός ατόμου. Ο ιός δίνει ένα ισχυρό άγχος στο ανοσοποιητικό σύστημα και προάγει την ενεργοποίηση της υπό όρους παθογόνου χλωρίδας, στην οποία το σώμα αντιδρά υπερβολικά, ως αποτέλεσμα, οι ίδιοι οι ιστοί του σώματος αρχίζουν να υποφέρουν. Επομένως, το covid είναι πιο σοβαρό σε άτομα με υπέρβαρο και διαβητικό και ευκολότερο σε άτομα που αρχικά είναι πιο υγιή. Μια διατροφική στρατηγική χαμηλών υδατανθράκων είναι ένας παράγοντας που ενισχύει την ανοσία.
Το υπερβολικό βάρος είναι το πρώτο βήμα για τον διαβήτη
Αργά ή γρήγορα, όλοι θα καταλήξουμε σε διαβήτη εάν συνεχίσουμε να τρώμε όπως κάνουμε τώρα. Αποδυναμώνουμε την ασυλία μας λαμβάνοντας διάφορους τύπους τοξινών με τροφή και τροφοδοτώντας τα παθογόνα μικροβιότα με υδατάνθρακες. Και διακόπτουμε τον μεταβολισμό μας. Η παχυσαρκία έχει ήδη αναπτυχθεί σε παιδιά και νέους.
Το υπερβολικό βάρος σε ένα άτομο δείχνει ήδη ότι οι υδατάνθρακες δεν απορροφώνται και το σώμα τους αποθηκεύει σε λιπώδη κύτταρα. Σημάδια ότι ένα άτομο αναπτύσσεται αντίσταση στην ινσουλίνη: το βάρος μεγαλώνει, το δέρμα και οι αγκώνες στεγνώνουν, τακούνια ραγίζουν, τα θηλώματα αρχίζουν να αναπτύσσονται στο σώμα. Παρεμπιπτόντως, η σωματική δραστηριότητα, τα ίδια 10 χιλιάδες βήματα, επηρεάζει θετικά την αντίσταση στην ινσουλίνη.
Εξαλείψτε τους υδατάνθρακες
Και οι δύο τύποι διαβήτη αντιμετωπίζονται με δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες: εξαιρούνται αυστηρά όλα τα αλεύρια, τα είδη ζαχαροπλαστικής, τα φρούτα, τα αποξηραμένα φρούτα, η σόγια, τα νυχτικά, τα όσπρια, τα αμυλούχα λαχανικά και όλα τα δημητριακά. Τα λίπη πρέπει να χρησιμοποιούνται ως εναλλακτική πηγή ενέργειας. Αν τρώμε λίπη, τότε δεν έχουμε ανάγκη για ινσουλίνη - δεν πετάγεται, ένα άτομο έχει αρκετή δική του ινσουλίνη, ακόμα κι αν παράγεται σε μικρότερη ποσότητα. Ένα υγιές άτομο μπορεί να αφήσει μικρές ποσότητες υδατανθράκων με τη μορφή ζυμωμένων λαχανικών.
Αρνούμαστε το γάλα
Η χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων θα πρέπει να ελαχιστοποιηθεί, επειδή η καζεΐνη είναι ένας από τους παράγοντες που προκαλούν διαβήτη τύπου XNUMX. Αυτή η πρωτεΐνη στο αγελαδινό γάλα είναι παρόμοια με την ινσουλίνη και με αυξημένη εντερική διαπερατότητα, θραύσματα καζεΐνης πυροδοτούν αυτοάνοσες διεργασίες. Οι χώρες που καταναλώνουν περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν υψηλότερη συχνότητα εμφάνισης διαβήτη τύπου XNUMX. Γενικά, η επαφή με το γάλα πρέπει να τελειώνει αφού η μητέρα σταματήσει να θηλάζει το μωρό. Επομένως, το αγελαδινό γάλα, ειδικά σε σκόνη, ανασυσταμένο, καθώς και τα γλυκά γιαούρτια και το τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή. Εφόσον ένα άτομο είναι υγιές, μόνο μικρές ποσότητες γαλακτοκομικών προϊόντων υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - κρέμα γάλακτος, κρέμα, τυρί, βούτυρο και γκι μπορούν να αποτελέσουν εξαίρεση.
Πάρτε βιταμίνη D
Ελλείψει βιταμίνης D, η τάση τόσο για διαβήτη τύπου 3 όσο και για διαβήτη τύπου XNUMX αυξάνεται δραματικά. Επομένως, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται το επίπεδό του. Το χρώμιο, τα ωμέγα-XNUMX λιπαρά οξέα και η ιναζιτόλη επηρεάζουν επίσης το μεταβολισμό των υδατανθράκων. Εάν έχετε έλλειψη σε αυτές τις ουσίες, δεν μπορείτε να το αναπληρώσετε με φαγητό - είναι καλύτερα να τις πάρετε επιπλέον. Μπορείτε επίσης να πάρετε διφιδοβακτήρια και γαλακτοβάκιλλους με τη μορφή προβιοτικών - η κατάσταση της μικροβίας μας στα έντερα επηρεάζει την ανάπτυξη διαβήτη.
Πάρτε αρκετό ύπνο και μην ανησυχείτε
Οι διαταραχές του στρες και του ύπνου συμβάλλουν στην αντίσταση στην ινσουλίνη, στην παχυσαρκία και στον διαβήτη. Το άγχος επηρεάζει τις ορμόνες του επινεφριδιακού φλοιού, ιδίως την κορτιζόλη, η οποία εμπλέκεται στον μεταβολισμό των υδατανθράκων, αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα. Συνδέεται με την επιθυμία μας να φάμε κάτι γλυκό όταν είμαστε νευρικοί. Παρεμπιπτόντως, η κορυφή της κορτιζόλης στο αίμα πέφτει στις 10 το πρωί - αυτή τη στιγμή η ορμόνη προάγει τη γλυκονεογένεση, την απελευθέρωση της γλυκόζης από το γλυκογόνο και το επίπεδο σακχάρου αυξάνεται έτσι ώστε όταν ξυπνάμε να έχουμε αρκετά ενέργεια. Εάν προστεθεί πρωινό σε αυτό το υψηλό σάκχαρο στο αίμα, τότε το πάγκρεας σας παίρνει το διπλάσιο του φορτίου. Επομένως, είναι καλύτερα να πάρετε πρωινό στις 12 το απόγευμα και να γευματίσετε στις 18.
Να απαλλαγούμε από κακές συνήθειες
Όλες οι δηλητηριάσεις, όπως το κάπνισμα και το ποτό σε μεγάλες ποσότητες, καταστρέφουν τα μιτοχόνδρια, τους ιστούς, τις μεμβράνες μας, επομένως είναι σημαντικό να αποτοξινωθούμε.
Σε γενικές γραμμές, αφαιρέστε τους υπερβολικούς υδατάνθρακες από τη διατροφή σας, ακολουθήστε μια στρατηγική χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες κετολιφελικού τρόπου που θα σας σώσει τον διαβήτη και θα βοηθήσει στον έλεγχο της ζάχαρης σας όταν διαγνωστεί ήδη ο διαβήτης. Χωρίς ζυμαρικά, χωρίς πίτσα, όχι!