Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να θελήσετε να επισκεφτείτε τα νησιά της Καραϊβικής, αλλά συνήθως έχουν ελάχιστη σχέση με τον βιγκανισμό. Ωστόσο, τα πράγματα είναι διαφορετικά με το Grand Cayman! Αυτό το πολυτελές θέρετρο της Καραϊβικής με μια πανέμορφη παραλία προσφέρει πολλά εστιατόρια για vegan και δραστηριότητες ευεξίας.
Λοιπόν, εδώ είναι ένας οδηγός για το πώς να περιποιηθείτε τον εαυτό σας στα νησιά Κέιμαν για 48 ώρες!
Ημέρα 1
Το check-in
Η καλύτερη επιλογή για να εξερευνήσετε το κύριο νησί, το οποίο έχει μήκος 22 μίλια, είναι να ταξιδέψετε με αυτοκίνητο, το οποίο μπορείτε να παραλάβετε από το αεροδρόμιο. Θυμηθείτε ότι τα νησιά Κέιμαν είναι βρετανική επικράτεια, επομένως η κίνηση εκεί γίνεται στην αριστερή πλευρά. Το Grand Cayman είναι γνωστό για την παραλία Seven Mile - αν και έχει μήκος μόλις 5,5 μίλια - όπου είναι πολύ πιθανό να θέλετε να μείνετε. Η επιλογή των ξενοδοχείων στο θέρετρο είναι εξαιρετική, αλλά ρίξτε μια ματιά στο Grand Cayman Marriott Beach Resort, όπου μπορείτε να βρείτε μια ποικιλία από πιάτα vegan στα εστιατόρια, καθώς και μια πλήρη σειρά από δραστηριότητες ευεξίας, όπως μαθήματα γιόγκα, κολύμβηση με αναπνευστήρα και καγιάκ.
Ωρα για σνακ
If Αν βρεθείτε στο θέρετρο Κυριακή, το Marriott Beach Resort θα σας προσφέρει ένα μοναδικό brunch. Οι ντόπιοι έρχονται επίσης εδώ για φαγητό (πολλοί λένε ότι αυτό είναι το καλύτερο μέρος στο νησί), οπότε φροντίστε να κλείσετε τραπέζι εκ των προτέρων. Οι λιχουδιές περιλαμβάνουν απεριόριστες σαμπάνιες και επώνυμα κοκτέιλ, καθώς και μια τεράστια ποικιλία φαγητών που βρίσκονται σε πολλές διαφορετικές τοποθεσίες γύρω από το εστιατόριο, πολλά από τα οποία είναι vegan από προεπιλογή (μπορείτε να ζητήσετε από έναν από τους σεφ να σας βοηθήσει να επιλέξετε τα γεύματά σας). Για παράδειγμα, το σούσι μπαρ έχει μερικά ψωμάκια μόνο λαχανικών και το salad bar έχει φανταχτερά σνακ, τα περισσότερα από τα οποία είναι vegan. Μπορείτε επίσης να βρείτε χορτοφαγικά επιδόρπια όπως μπισκότα μπανάνας και πίτα μάνγκο. Οποιαδήποτε άλλη μέρα της εβδομάδας, μπορείτε να δειπνήσετε στο Georgetown, την πρωτεύουσα του νησιού, και να πάρετε ένα υπαίθριο τραπέζι με θέα στον ωκεανό. Δοκιμάστεπίτσα Green Goddess με κολοκυθάκια, μελιτζάνες και ηλιόσπορους ή πίτσα Green Peace με τηγανητά φασόλια, φαλάφελ, σπιτικό vegan τυρί και αβοκάντο. Αν βρεθείτε εκεί την Τετάρτη, θα είστε τυχεροί.Επειδή είναι η Vegan Pizza Day, θα μπορείτε να δοκιμάσετε μια ειδική πίτσα 20 ιντσών.
Μετακίνηση προς την παραλία
Το απόγευμα, οδηγήστε στο Rum Point, που βρίσκεται στο βόρειο τμήμα του νησιού. Εδώ θα βρείτε τραπέζια για πικνίκ, αιώρες και μια όμορφη παραλία με λευκή άμμο. Στην παραλία μπορείτε να κολυμπήσετε, να κάνετε κολύμβηση με αναπνευστήρα και να παίξετε βόλεϊ. Δειπνήστε σε ένα πολυτελές εστιατόριο , στο οποίο πολλά είναι διακοσμημένα σύμφωνα με την ιταλική παράδοση. Όλα τα ζυμαρικά εκεί είναι σπιτικά και τα περισσότερα πιάτα παρασκευάζονται χωρίς τη χρήση γάλακτος και αυγών. Αν και το μενού δεν περιλαμβάνει επιλογές για vegan, μπορείτε να ρωτήσετε τον σερβιτόρο τι vegan αριστούργημα μπορεί να ετοιμάσει για εσάς ο σεφ – αυτό το εστιατόριο είναι πάντα ανοιχτό σε vegans.
Ημέρα 2
Γιόγκα και ιγκουάνα
Η κίνηση είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσεις τη μέρα! Εάν είστε τυχεροί, το ξενοδοχείο σας μπορεί να σας προσφέρει ένα μάθημα γιόγκα στην παραλία ή έναν περίπατο διαλογισμού. Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ τη γιόγκα σανίδα του σερφ (γνωστή και ως SUP yoga) – τώρα έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε αυτή τη διαδικασία σε κρυστάλλινο νερό. Δείτε τα μαθήματα που προσφέρονται , ή να κανονίσετε ένα συχνό μάθημα.
Αν αγαπάτε τη φύση, δεν μπορείτε να περάσετε χρόνο στο Grand Cayman χωρίς να το επισκεφτείτε. Περπατώντας στα πολυάριθμα μονοπάτια του πάρκου, θα δείτε κήπους με φυτά που αποτελούν μέρος της ιστορίας του νησιού.
Προσέξτε τις πεταλούδες – τα νησιά Κέιμαν φιλοξενούν πάνω από 60 είδη πεταλούδων, πέντε από τα οποία είναι αυτόχθονα του νησιού, και πτηνά όπως ο παπαγάλος Rainbow Green Cayman, που είναι ένα από τα εθνικά σύμβολα του νησιού. Το πραγματικό αστέρι του πάρκου 65 στρεμμάτων είναι το μπλε ιγκουάνα, που κάποτε θεωρούνταν σχεδόν εξαφανισμένο. Χάρη στο έργο του Προγράμματος Διατήρησης Μπλε Ιγκουάνα, το οποίο εκτρέφει ιθαγενή είδη ιγκουάνα και στη συνέχεια τα απελευθερώνει στη φύση, το είδος έχει πλέον αναβαθμιστεί σε απειλούμενο με εξαφάνιση. Μέχρι σήμερα, τουλάχιστον 1000 ιγκουάνα έχουν απελευθερωθεί στη φύση και μπορείτε να δείτε τα αποτελέσματα αυτού του προγράμματος όταν κάνετε μία από τις ημερήσιες περιηγήσεις στο πάρκο με ιγκουάνα, που προσφέρονται καθημερινά από τις 10 π.μ. έως τις 11 π.μ., Δευτέρα έως Σάββατο.
Κάντε ένα διάλειμμα και δοκιμάστε το καλαμάρι καρύδας
Μπείτε στο αυτοκίνητο και πηγαίνετε σε – ένα vegan καφέ που βρίσκεται μπροστά στη θάλασσα στο βορειοδυτικό τμήμα του νησιού. Το μενού του καφέ έχει πολλές επιλογές χωρίς κρέας, συνοδευόμενες από εικονίδια χοίρου, κοτόπουλου και αγελάδας που λένε: «Δεν είμαστε συστατικά». Συνιστούμε ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε δύο πιάτα: vegan καλαμάρι (ψητή καρύδα με πικάντικη σάλτσα ντομάτας) και Vivo Piadina (σπιτικό ιταλικό flatbread γεμιστό με σεϊτάν, αβοκάντο, ντομάτα, ρόκα και vegan σάλτσα Thousand Island).
Αν θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας, κάντε κράτηση για περιποιήσεις στο σπα. Θα έχετε χρόνο να πιείτε χαλαρά ένα τοπικό ποτό κομπούχα ενώ περιμένετε στην ουρά στη ρεσεψιόν σε στιλ Ζεν. Αν σας αρέσουν τα μασάζ, σίγουρα θα απολαύσετε το Herbal Renew. Και μετά αφιερώστε λίγο στην αίθουσα χαλάρωσης για να γράψετε μια ευχή σε ένα tablet και να την κρεμάσετε σε ένα δέντρο.
Απογευματινό κέρασμα
Περάστε το βράδυ σας σε ένα βίγκαν μπιστρό με το χαρακτηριστικό όνομα «Σοκολατένιο Ψωμί» - τότε θα θελήσετε να το επισκεφτείτε περισσότερες από μία φορές. Ακόμα κι αν το σύνθημα που σχεδιάστηκε με το χέρι «Σώστε τη γη - αυτός είναι ο μόνος πλανήτης με σοκολάτα» σε φωτεινούς τοίχους δεν θα σας γαντζώσει, τότε σίγουρα το τοπικό φαγητό θα πετύχει. Το μενού είναι αρκετά μεγάλο, αλλά σας συμβουλεύουμε να δοκιμάσετε τα Pulled Porkless Sliders (τηγανητό jackfruit και τραγανό λάχανο σε σπιτικό ψωμί) ή το Angus Beet Burger (aioli σκόρδου, μαρούλι, ντομάτα και κόκκινο κρεμμύδι σε κουλούρι με σουσαμιού). Για επιδόρπιο, μπορείτε να απολαύσετε μπισκότα καρύδας ή μπράουνις καραμέλας.
Είτε είστε λάτρης των θέρετρων της Καραϊβικής είτε όχι, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το Grand Cayman θα ξεπεράσει τις προσδοκίες σας!