Ο vegan τρόπος ζωής σημαίνει εξάλειψη όλων των ζωικών προϊόντων. Μερικές φορές όμως, παρά τον αγώνα κατά της εκμετάλλευσης των ζώων, οι vegan υποστηρίζουν έμμεσα την κτηνοτροφία μέσω της συμβατικής κηπουρικής. Ο σκοπός αυτού του άρθρου είναι να ευαισθητοποιήσει τους αναγνώστες και να βοηθήσει τους κηπουρούς να αποφύγουν τη χρήση ζωικών προϊόντων και να καλλιεργήσουν τις καλλιέργειές τους με ηθικό τρόπο.
, και αυτό είναι ένας δείκτης του πόσο διαδεδομένη είναι η εκμετάλλευση των ζώων στον σύγχρονο κόσμο. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τι τεράστια ποσότητα ζωικών προϊόντων καταλήγει στο έδαφος. Δεν αρκεί να αφαιρέσετε το κρέας από το πιάτο, πρέπει επίσης να αφαιρέσετε από την αλυσίδα καλλιέργειας λαχανικών. Τις περισσότερες φορές στην πρακτική των κηπουρών υπάρχουν στοιχεία όπως το αίμα και τα οστά των ζώων, η κοπριά και τα κόπρανα. Σύμφωνα με ορισμένες εκτιμήσεις, το 11,4% του ακαθάριστου εισοδήματος της βιομηχανίας κρέατος προέρχεται από υποπροϊόντα όπως τα οστά και τα αιματάλευρα. Λιγότερα γνωστά αλλά ευρέως χρησιμοποιούμενα λιπάσματα περιλαμβάνουν φτερά, κελύφη αυγών και παραπροϊόντα ψαριών. Χρησιμοποιούνται για τη λίπανση του εδάφους. Μέρος της συνεισφοράς σας σε έναν κόσμο χωρίς βία στα ζώα είναι η μετάβαση σε φυτικά λιπάσματα για τον κήπο σας.
Ορισμένες εκμεταλλεύσεις χρησιμοποιούν ήδη φυτικές πρακτικές γεωπονίας. Τα προϊόντα τους φέρουν συνήθως την ετικέτα "vegan". Αλλά δυστυχώς, η τάση προς την vegan farming είναι στα σπάργανα. Η αγορά τέτοιων προϊόντων όποτε είναι δυνατόν είναι η καλύτερη συμβολή στην επέκταση αυτής της αγοράς. Εξάλλου, το πιο ισχυρό εργαλείο για την υποστήριξη της vegan γεωργίας είναι τα χρήματά σας. Ρωτήστε τους πωλητές στην αγορά για τέτοια προϊόντα: η ζήτηση δημιουργεί προσφορά. Οι ιδιώτες έμποροι μπορούν να ανταποκριθούν στα αιτήματα των πελατών πιο γρήγορα από τις μεγάλες εταιρείες. Είτε έτσι είτε αλλιώς, η ερώτηση για τα vegan προϊόντα θα αυξήσει την ευαισθητοποίηση και θα φέρει αποτελέσματα με την πάροδο του χρόνου.
Είναι υπέροχο αν καλλιεργείτε μόνοι σας φρούτα και λαχανικά. Στα καταστήματα, μπορείτε να αγοράσετε φυτικά λιπάσματα που αντικαθιστούν τα οστεάλευρα και το αίμα και την κοπριά. Ο σκοπός της χρήσης λιπασμάτων είναι ο εμπλουτισμός του εδάφους με ένα ορυκτό. Τα οστεάλευρα και η κοπριά χρησιμοποιούνται για την προσθήκη φωσφόρου, που χρειάζονται τα φυτά για την ανάπτυξη των ριζών και τον σχηματισμό καρπών. Χρησιμοποιήστε φωσφορικά ή μαλακά φωσφορικά. Είναι πιο επίπονο, αλλά το αποτέλεσμα δεν θα διαρκέσει για ένα χρόνο. Το γεύμα αίματος παρέχει άζωτο, το οποίο προάγει την ανάπτυξη των φυτών. Μπορεί να αντικατασταθεί με αλεύρι μηδικής. Το κάλιο επηρεάζει τη σύνθεση των φυτικών πρωτεϊνών και βοηθά στη ρύθμιση της ροής του νερού στο φυτό. Γενικά, πηγές καλίου είναι μη ζωικές πηγές όπως η τέφρα ξύλου, η ποτάσα ή οι φλούδες εσπεριδοειδών.
Τα ιχνοστοιχεία είναι μια σημαντική προσθήκη για τη βελτίωση της απόδοσης και της ποιότητάς του. Το λίπασμα φυκιών έχει υψηλότερη συγκέντρωση μικροθρεπτικών συστατικών από οποιοδήποτε φυτό της γης και είναι ένα εξαιρετικό εύρημα για έναν βίγκαν κήπο. Το χώμα είναι ένα ζωντανό ον. Το υγιές έδαφος είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, μικροοργανισμούς, έντομα και βακτήρια. Η περίσσεια λιπασμάτων, ζιζανιοκτόνων ή φυτοφαρμάκων μπορεί να σκοτώσει ζωντανούς οργανισμούς. Μια ανισορροπία οποιουδήποτε ορυκτού μπορεί να οδηγήσει σε αλλαγή στην οξύτητα του εδάφους και να διαταράξει την απορρόφηση άλλων ορυκτών από τα φυτά. Δοκιμάστε το έδαφος στον κήπο σας για να εντοπίσετε τυχόν ατέλειες. Πολλά προβλήματα μπορούν να λυθούν με τη σωστή εξισορρόπηση των ορυκτών του εδάφους. Για παράδειγμα, η προσθήκη υπερβολικής ποσότητας κομπόστ μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα αζώτου, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε υπερανάπτυξη του φυλλώματος σε βάρος των φρούτων!
Τα λιπάσματα φυτών συνήθως αποτελούνται από κομπόστ, φύκια, σανό και τσάι κομποστοποίησης. Το ηθικό λίπασμα μπορεί να παρασκευαστεί από μια ποικιλία καλλιεργειών που καλλιεργούνται ειδικά για τον εμπλουτισμό του εδάφους. Κάντε τον κόπο να ελέγξετε ξανά τα συστατικά για να βεβαιωθείτε ότι το κομπόστ δεν περιέχει κοπριά ή τσόφλια αυγών. Εξετάζοντας τη σύνθεση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε υψηλές συγκεντρώσεις καθενός από τα μέταλλα σε διαφορετικά στάδια της καλλιεργητικής περιόδου. Την άνοιξη, επικεντρωθείτε στον φώσφορο, ο οποίος αναπτύσσει ριζικά συστήματα. Όταν τα νεαρά φυτά αρχίζουν να αναπτύσσονται, είναι η σειρά του αζώτου. Τέλος, η ωρίμανση των καρπών απαιτεί υψηλή συγκέντρωση καλίου. Το τρίο N/P/K λειτουργεί εξαιρετικά σε κάθε κήπο.
Τέλος, μια συνταγή μπόνους
- 6 ποτήρια ζάχαρη
- ½ φλιτζάνι αποξηραμένα άνθη λεβάντας
- 1 φλιτζάνι υγρό σαπούνι χωρίς άρωμα
- 1 ποτήρι ελαιόλαδο
- 12 σταγόνες αιθέριου ελαίου λεβάντας
- 12 σταγονίδια αιθέριου πορτοκαλιού
- 6 σταγόνες αιθέριο έλαιο τσαγιού
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη και τα άνθη λεβάντας. Προσθέστε υγρό σαπούνι, ελαιόλαδο και όλα τα αιθέρια έλαια. Ανακατέψτε σωστά. Το τρίψιμο που θα προκύψει θα είναι πηχτό σαν ζύμη. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ξύσμα πορτοκαλιού για γεύση. Φυλάσσετε σε βάζο με ερμητικά κλειστό καπάκι.