Ακολουθούν 5 συμβουλές για να επιλέξετε το καλύτερο γιαούρτι:
1. Δεν πρέπει να υπάρχουν χημικά πρόσθετα τροφίμων στο γιαούρτι – μόνο φυσικά συστατικά, συγκεκριμένα: γάλα, προζύμι, φρούτα (ή άλλα φυσικά πληρωτικά) και, πιθανώς, ζάχαρη ή μέλι!
2. Το ποιοτικό γιαούρτι πρέπει να συσκευάζεται σε γυάλινα δοχεία. Το γεγονός είναι ότι το γιαούρτι είναι ένα όξινο περιβάλλον και όταν αλληλεπιδρούν με πλαστικές συσκευασίες, οι πολυμερείς ενώσεις εισέρχονται από τη συσκευασία στο ίδιο το γιαούρτι.
3. Το φρούτο γιαούρτι πρέπει να περιέχει φρέσκα φρούτα. Μόνο τα φρέσκα φρούτα εγγυώνται ότι το γιαούρτι δεν θα περιέχει συντηρητικά, σταθεροποιητές και ενισχυτικά γεύσης. Ακόμη και η μαρμελάδα φρούτων (ουσιαστικά η μαρμελάδα φρούτων) περιέχει συνήθως χημικά πρόσθετα για να παρατείνει τη διάρκεια ζωής και να διατηρήσει την επιθυμητή συνοχή. Ταυτόχρονα, δεν αναφέρονται στη σύνθεση του γιαουρτιού και ο αγοραστής διατρέχει πάντα τον κίνδυνο να δοκιμάσει ανεπιθύμητα πρόσθετα. Επιπλέον, τα φρέσκα φρούτα περιέχουν πολλές φορές πιο χρήσιμες ουσίες - βιταμίνες και αμινοξέα.
4. Το γιαούρτι πρέπει να είναι ζωντανό – με διάρκεια ζωής όχι μεγαλύτερη από 5 ημέρες! Το γιαούρτι είναι χρήσιμο γιατί περιέχει ζωντανά βακτήρια γαλακτικού οξέος, τα οποία είναι τόσο ευεργετικά για το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα. Αλλά για να γίνει η διάρκεια ζωής του γιαουρτιού πάνω από 5 ημέρες, είναι απαραίτητο να υποβληθεί το έτοιμο γιαούρτι σε παστερίωση (θέρμανση σε θερμοκρασία 70-90 βαθμών). Σε αυτή την περίπτωση, τα βακτήρια του γαλακτικού οξέος αρχίζουν να πεθαίνουν και η δραστηριότητά τους μειώνεται πολύ. Το παστεριωμένο γιαούρτι είναι ουσιαστικά νεκρό γιαούρτι.
5. Και το τελευταίο – πρέπει να είναι νόστιμο για να εξασφαλίσει καλή διάθεση!
Πού μπορείτε να βρείτε το τέλειο γιαούρτι; Μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας!
Αν όμως είσαι κάτοικος Μόσχας ή Αγίας Πετρούπολης, τότε είσαι πολύ τυχερός! Στα premium σουπερμάρκετ της πόλης σας, μπορείτε να αγοράσετε ένα αποκλειστικό προϊόν – το γιαούρτι «Πού βόσκουν οι γάτες;». Ταιριάζει απόλυτα στην περιγραφή μας και είναι απίστευτα νόστιμο. Κοιταξε και μονος σου!
Περισσότερες πληροφορίες για το προϊόν και πού μπορείτε να το αγοράσετε από τον κατασκευαστή.