Οι εκπομπές του National Geographic, οι αναρτήσεις στο Instagram και οι ιστορίες φίλων μας εμπνέουν να περάσουμε διακοπές στη φύση. Δραστήριες διακοπές στο βουνό, στα δάση ή στη θάλασσα σε φορτίζει με ενέργεια και εντυπώσεις. Και αν δεν φροντίσουμε τη φύση τώρα, αυτά τα μέρη σύντομα θα καταστραφούν. Αλλά όσο περίεργο κι αν ακούγεται, είναι στο χέρι μας να τα κρατήσουμε. Τι ακριβώς μπορούμε να κάνουμε; Εξοικονομήστε νερό, ανακυκλώστε τα απορρίμματα, οδηγήστε λιγότερα αυτοκίνητα και περισσότερα ποδήλατα, οργανώστε και συμμετέχετε σε εθελοντικές δραστηριότητες συλλογής απορριμμάτων στην πόλη και στη φύση, αγοράστε προϊόντα από τοπικούς κατασκευαστές, χρησιμοποιήστε επαναχρησιμοποιούμενες σακούλες αντί για πλαστικές σακούλες και υποστηρίξτε οικονομικά φιλανθρωπικές οργανώσεις που συμμετέχουν στην προστασία του περιβάλλοντος . Και ο ευκολότερος τρόπος είναι να καταναλώνετε περισσότερες φυτικές τροφές. Η κτηνοτροφία προκαλεί τεράστια ζημιά στο περιβάλλον, καθώς συνεπάγεται εκκαθάριση των δασών για νέα βοσκοτόπια, ρύπανση και αναποτελεσματική χρήση του γλυκού νερού, υπερβολική κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας και εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου. Πλεονεκτήματα της διατροφής των λαχανικών: 1) Λογική χρήση των φυσικών πόρων. Για την παραγωγή φυτικών τροφών απαιτούνται πολύ λιγότεροι φυσικοί πόροι. Σύμφωνα με ερευνητές των Ηνωμένων Εθνών, «το ζωικό κεφάλαιο προκαλεί ανεξίτηλη ζημιά στο περιβάλλον». 2) Καθαρό γλυκό νερό. Η κοπριά και η κοπριά από κτηνοτροφικά συγκροτήματα περιέχουν πολλά βακτήρια της εντερικής ομάδας και, εισχωρώντας στα επιφανειακά και υπόγεια ύδατα, προκαλούν ρύπανση του νερού με παθογόνους μικροοργανισμούς, αζωτούχες και άλλες επιβλαβείς ουσίες. Το 53% του παγκόσμιου πληθυσμού χρησιμοποιεί γλυκό νερό για πόσιμο. 3) Εξοικονόμηση νερού. Η παραγωγή ζωικής πρωτεΐνης απαιτεί πολύ περισσότερο νερό από την παραγωγή φυτικών πρωτεϊνών: η γεωργία χρησιμοποιεί λιγότερο νερό από την κτηνοτροφία. 4) Μείωση των εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα. Μπορείτε να κάνετε πολλά περισσότερα για τον πλανήτη τρώγοντας μια φυτική διατροφή παρά οδηγώντας ένα υβριδικό αυτοκίνητο. Η κτηνοτροφία συμβάλλει στην απελευθέρωση περισσότερου διοξειδίου του άνθρακα στον αέρα από όλα τα αυτοκίνητα, τις μοτοσυκλέτες, τα τρένα και τα αεροπλάνα μαζί. Η χορτοφαγία λοιπόν είναι καλή όχι μόνο για την ανθρώπινη υγεία, αλλά και για την υγεία ολόκληρου του πλανήτη. Πηγή: myvega.com Μετάφραση: Lakshmi
2022-11-11