Σήμερα υπάρχουν περίπου 28,000 δίαιτες. Και κάθε χρόνο, υπάρχουν νέα συστήματα διατροφής που στοχεύουν στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Αυτές οι δίαιτες με αποδεδειγμένη αποτελεσματικότητα θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος και να νιώσετε υπέροχα!
Η παλαιολιθική διατροφή
Η Paleodiet εφευρέθηκε από την Αμερικανίδα επιστήμονα και διατροφολόγο Lauren Cardamom. Βασίζεται στη φυσική διατροφή των πρωτόγονων προγόνων μας.
Η Paleodata επιτρέπει την κατανάλωση ψαριών φυσικής προέλευσης από οργανικά νερά, μανιτάρια, ξηρούς καρπούς, μούρα και φρούτα, λαχανικά, αυγά, μέλι και λαχανικά ρίζας. Για την προετοιμασία τέτοιων συστατικών μπορεί να είναι μια ποικιλία από πιάτα! Αλλά πρέπει να αρνηθώ τρόφιμα που προκύπτουν από χειρωνακτική εργασία: γαλακτοκομικά, δημητριακά, εξευγενισμένο λάδι, ζάχαρη και αλάτι, γλυκά και γλυκά.
Ωστόσο, οι διατροφολόγοι προειδοποιούν ότι η μη κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία. Η έλλειψη οσπρίων και χόρτων οδηγεί σε ανεπάρκεια σιδήρου, μαγνησίου και φυτικής πρωτεΐνης στο σώμα.
Vegan διατροφή
Ας ξεκινήσουμε από το γεγονός ότι ο βιγκανισμός δεν είναι καν δίαιτα, αλλά φιλοσοφία και τρόπος ζωής. Το ιδανικό του είναι να μην τρώτε ζωοτροφές: κρέας, πουλερικά, ψάρια, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα. Επίσης, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καζεΐνη και γαλακτικό οξύ. Χωρίς περιορισμούς, μπορείτε να φάτε όλες τις φυτικές τροφές.
Η vegan διατροφή έχει τα μειονεκτήματά της. Αυτή η έλλειψη στο σώμα είναι τα σημαντικά συστατικά που είναι διαθέσιμα μόνο σε ζωικές τροφές: βιταμίνη Β12, κρεατίνη, καρνοσίνη, DHA, ζωική πρωτεΐνη.
Η δίαιτα Atkins
Η δίαιτα επινοήθηκε από τον καρδιολόγο Robert Atkins, αυτή η τροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες και υψηλή σε πρωτεΐνες. Στη διατροφή, αποκλείονται τα φρούτα, η ζάχαρη, τα όσπρια και τα δημητριακά, οι ξηροί καρποί, τα ζυμαρικά, τα αρτοσκευάσματα και το αλκοόλ, αλλά μερικά από αυτά τα προϊόντα επιστρέφουν σταδιακά στη διατροφή. Αυτή τη στιγμή, αυξάνει τις πρωτεΐνες - κρέας, πουλερικά, ψάρια, θαλασσινά, ιαй1ца και τυρί. Το σώμα αρχίζει να παράγει ενέργεια από το λίπος και τα λίπη από τα τρόφιμα.
Η μετάβαση στη δίαιτα Atkins πρέπει να είναι προσεκτική. Διαφορετικά, μια δραστική μείωση των υδατανθράκων στη διατροφή μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους, κόπωση, ζάλη και δυσκοιλιότητα.
Η μεσογειακή διατροφή
Η μεσογειακή διατροφή είναι νόστιμη και, ως μπόνους - υποχρεωτική απώλεια βάρους. Μπορείτε να φάτε φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, ξηρούς καρπούς, τυρί και γιαούρτι χωρίς περιορισμούς. Δύο φορές την εβδομάδα περιλαμβάνονται στη διατροφή πουλερικών και ψαριών. Το κόκκινο κρέας και τα ζαχαρούχα τρόφιμα δεν συνιστώνται, όπως το βούτυρο. Επιτρέπεται η χρήση κόκκινου κρασιού.
Η μεσογειακή διατροφή δεν είναι κατάλληλη για άτομα με αλλεργίες σε θαλασσινά και ψάρια και έλκη στο στομάχι και τα έντερα.
Διατροφή Ορνις
Αυτή η δίαιτα βασίζεται σε χαμηλή πρόσληψη λίπους. Ο καθηγητής ita το ανέπτυξε στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας Dean Ornish. Ο κύριος στόχος του είναι η καταπολέμηση της παχυσαρκίας, των καρδιακών παθήσεων, της υπερβολικής χοληστερόλης και της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Το λίπος, σύμφωνα με τη διατροφή, δεν πρέπει να υπερβαίνει το 10 τοις εκατό της ημερήσιας διατροφής. Μπορείτε να τρώτε γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, ασπράδια αυγών, όσπρια, φρούτα και λαχανικά, δημητριακά. Μην τρώτε κρέας, πουλερικά, ψάρια, λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, αβοκάντο, βούτυρο, ξηρούς καρπούς και σπόρους, γλυκά και αλκοόλ.
Ο αποκλεισμός από τη διατροφή του κρέατος μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 και άλλων θρεπτικών συστατικών που περιέχονται μόνο σε ζωικές τροφές.