Περιεχόμενα
- Tom Yam Soup, Ταϊλάνδη
- Kimchi, Κορέα
- Τηγανητό βόειο κρέας με κύμινο και τσίλι, Κίνα
- Κοτόπουλο με γάλα καρύδας και κάσιους, Σρι Λάνκα
- Kharcho Soup, Ο Καύκασος
- Το κοτόπουλο στη σάλτσα, Τζαμάικα
- Watt με φακές, Αιθιοπία
- Tandoori Chicken, Ινδία
- Αβοκάντο με γαρίδες, Περού
- Tacos Μεξικό
- Παρακολουθήστε ένα βίντεο για τα πιο πικάντικα tacos στον κόσμο:
Tom Yam Soup, Ταϊλάνδη
Η ταϊλανδέζικη κουζίνα είναι πολύ εξωτική και πλούσια σε γεύσεις. Μερικές φορές για να ετοιμάσετε ένα απλό ταϊλανδέζικο μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έως και 40 μπαχαρικά και βότανα. Η σούπα Tom Yam έχει γλυκιά και πικάντικη γεύση, παρασκευάζεται με βάση ζωμό κοτόπουλου με γαρίδες, κοτόπουλο, ψάρι και άλλα θαλασσινά.
Kimchi, Κορέα
Το κορεατικό φαγητό χαρακτηρίζεται από μια καυτερή και πικάντικη γεύση - ένας μεγάλος αριθμός κόκκινου πιπεριού δίνει στο πιάτο πορτοκαλί και κόκκινες αποχρώσεις. Ένα από αυτά τα πιάτα - kimchi: λαχανικά τουρσί (κυρίως κινέζικο λάχανο), καρυκευμένα με καυτερά μπαχαρικά.
Τηγανητό βόειο κρέας με κύμινο και τσίλι, Κίνα
Η κινεζική κουζίνα είναι πολύπλευρη και ποικίλη. Λόγω του κλίματος, τα περισσότερα πιάτα είναι καρυκευμένα με τσίλι, σκόρδο και τζίντζερ. Τηγανητό μοσχάρι με τσίλι και κύμινο σερβιρισμένο με ρύζι, για να εξουδετερώσει με κάποιο τρόπο την πικάντικη των πιάτων.
Κοτόπουλο με γάλα καρύδας και κάσιους, Σρι Λάνκα
Η κουζίνα της Σρι Λάνκα είναι ζεστή και πικάντικη, ενώ μερικές φορές αυτές οι γεύσεις συνδυάζονται με απροσδόκητα υλικά. Εδώ προτιμούν να υποβάλλουν το προϊόν σε ελάχιστη θέρμανση για να απολαμβάνουν τις πραγματικές γεύσεις και τα αρώματα των συστατικών. Παράδειγμα - το κοτόπουλο με γάλα καρύδας και το κάσιους έχει πολύ απαλή υφή και ασυνήθιστη πικάντικη γεύση.
Kharcho Soup, Ο Καύκασος
Στην κουζίνα του Καυκάσου μπορείτε να βρείτε πολλές γεύσεις και τις οδηγεί πικάντικες και πικάντικες. Το στολίδι της τοπικής κουζίνας είναι η περίφημη σούπα καρυδιού Kharcho με σκόρδο και άλλα ζεστά μπαχαρικά.
Το κοτόπουλο στη σάλτσα, Τζαμάικα
Η Τζαμάικα είναι μια χώρα όπου σε όλα τα άλλα μπαχαρικά προτιμούν πιπέρι. Είναι και αιχμηρό και απίστευτα γευστικό. Το αποκορύφωμα του κοτόπουλου Τζαμάικας, το οποίο παρασκευάζεται με βάση μπαχάρι, τσίλι, θυμάρι, κανέλα, σάλτσα σόγιας και μοσχοκάρυδο.
Watt με φακές, Αιθιοπία
Στην Αιθιοπία προτιμούν πλούσια γεύματα κρέατος και λαχανικών με πικάντικα μπαχαρικά - σαφράν, βασιλικό, κόλιανδρο, κάρδαμο, μουστάρδα, θυμάρι και κόκκινη πιπεριά. Μια από τις επιλογές για μεσημεριανό γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες είναι το watt με τις φακές, όπου το κύριο συστατικό, στιφάδο σε σάλτσα ντομάτας με κρεμμύδια, σκόρδο και τσίλι.
Tandoori Chicken, Ινδία
Στην Ινδία είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς την κουζίνα χωρίς άφθονα βότανα και μπαχαρικά. Και τα περισσότερα από αυτά είναι ζεστά - αυτό οφείλεται στο πολύ ζεστό κλίμα, και έτσι ώστε τα τρόφιμα να μην χαλάσουν, είναι προτιμότερο να τα ζεστάνετε. Ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα - κοτόπουλο Tandoori, μπαχαρικά με τσίλι, σκόρδο, ρίζα τζίντζερ, κόλιανδρο και κύμινο.
Αβοκάντο με γαρίδες, Περού
Η περουβιανή κουζίνα δεν είναι ευρέως γνωστή, είναι λιγότερο δημοφιλής στους τοπικούς καλοφαγάδες. Ωστόσο, η συγκίνηση θα εκτιμήσει ένα σνακ γαρίδας ceviche, το οποίο παρασκευάζεται από ωμό ψάρι με μπαχαρικά και βότανα. Σερβίρεται με ουδέτερο αβοκάντο για να λυπηθεί τους γευστικούς σας κάλυκες.
Tacos Μεξικό
Επίσης, στους Μεξικανούς αρέσει η ζεστή γεύση του εθνικού burrito, quesadilla, salsa, nachos. Στο παρασκήνιο τους ξεχωρίζουν ιδιαίτερα τακό με φασόλια και αβοκάντο, γεμάτα με καρυκεύματα με σους από κρεμμύδια, σκόρδο, κόκκινο και μαύρο πιπέρι.
Παρακολουθήστε ένα βίντεο για τα πιο πικάντικα tacos στον κόσμο:
