Το φαγητό ανεβάζει τη διάθεση, ικανοποιώντας τη βασική ανθρώπινη ανάγκη, απολαμβάνοντας την εμφάνιση και τη γεύση. Επηρεάζει το σώμα μας διεγείροντας την παραγωγή ορμονών χαράς και ευχαρίστησης. Ωστόσο, ορισμένα προϊόντα ανεβάζουν μόνο προσωρινά τον τόνο και αποκαθιστούν το ενδιαφέρον για τη ζωή, δίνοντας έτσι ψεύτικες ελπίδες για μια επιτυχημένη συνέχιση της ημέρας. Μπλοκάρουν την παραγωγή ντοπαμίνης, σεροτονίνης και ενδορφινών, οδηγώντας έτσι το άτομο σε κατάθλιψη. Και ορισμένα τρόφιμα απλά δεν αφομοιώνονται σωστά, προκαλώντας φλεγμονή, μειώνοντας τον τόνο και, ως εκ τούτου, αλλάζοντας τη διάθεση προς το χειρότερο. Ποιες τροφές είναι επικίνδυνες για τη συναισθηματική μας κατάσταση;
Αλκοόλ
Τα αλκοολούχα ποτά είναι αναμφισβήτητα χαλαρωτικά και κάνουν το χόμπι πιο θετικό. Από τη μια πλευρά, αυτό είναι μια φαινομενικά καλή διάθεση και μια άνοδος του σθένους. Η ύπουλη φύση του αλκοόλ είναι ότι η χρήση του έχει σωρευτικό αποτέλεσμα: καταστρέφονται τα εγκεφαλικά κύτταρα, εμφανίζεται εθισμός, χάνεται η ικανότητα καθαρής σκέψης ακόμη και σε νηφάλια κατάσταση, εμφανίζεται επιθετικότητα, αϋπνία, μειώνεται η ικανότητα συγκέντρωσης, γεγονός που επηρεάζει την παραγωγικότητα της εργασίας. Αξίζουν τις συνέπειες τα συχνά πάρτι;
κόκκινο κρέας
Το κόκκινο κρέας και τα προϊόντα που βασίζονται σε αυτό –καπνιστά κρέατα και κονσέρβες– είναι δύσκολο να χωνευτούν και βρίσκονται σαν πέτρα στο στομάχι μας, προκαλώντας άγχος και δυσφορία, απαιτώντας απίστευτες προσπάθειες από το σώμα για να το χωνέψει, πράγμα που σημαίνει ότι σίγουρα θα νιώθετε υπνηλία και κούραση πριν την ώρα του. Τα κονσερβοποιημένα προϊόντα κρέατος περιέχουν πολλές επιβλαβείς ουσίες, λόγω των οποίων το προϊόν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και έχει πικάντικη γεύση. Για το σώμα μας, ένα τέτοιο κοκτέιλ είναι καταστροφικό καθώς καταστέλλει την παραγωγή ορμονών ευχαρίστησης και συσσωρεύει κατάθλιψη και ευερεθιστότητα.
Νιτρικά φρούτα και λαχανικά
Εμείς αυταπατούμε όταν εισάγουμε τέτοια υγιεινά φρούτα και λαχανικά στη διατροφή μας. Δεν καλλιεργούνται στον κήπο μας, μη εποχιακά, αποτελούν πραγματική απειλή για το σώμα μας. Δεν είναι γνωστό σε τι είδους επεξεργασία και αποθήκευση έδωσαν, με ποια συντηρητικά και νιτρικά άλατα επεξεργάστηκαν. Τέτοια προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν μη αναστρέψιμες συνέπειες και να προκαλέσουν επικίνδυνες ασθένειες, καταπιέζοντας έτσι το νευρικό και ορμονικό σύστημα.
Κονσερβοποιημένα τρόφιμα
Οτιδήποτε μπορεί να αποθηκευτεί και να χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, απειλή για την υγεία μας. Τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια ή ελιές μπορούν να διαφοροποιήσουν το χειμερινό μενού, αλλά η κατάχρηση της συντήρησης είναι γεμάτη με κατάθλιψη της διάθεσης, αυξημένο άγχος και άγχος. Αυτά τα προϊόντα πρέπει να καταναλώνονται μόνο περιστασιακά και θα πρέπει να προτιμώνται γυάλινα βάζα ή σφραγισμένα σε κενό.
Σοκολάτα
Έχουμε συνηθίσει στο γεγονός ότι η σοκολάτα βελτιώνει τη διάθεση και τονώνει τον εγκέφαλο. Αυτό αρκεί να μην γίνει εθισμός η επιθυμία να φας σοκολάτα ή άλλη γλυκύτητα, γιατί είναι τόσο εύκολο να δώσεις δύναμη στον εαυτό σου με ελαφρούς υδατάνθρακες. Το υπερβολικό βάρος και η συνήθεια του άγχους και της κούρασης οδηγεί σε ασθένειες όπως ο σακχαρώδης διαβήτης, η στειρότητα, επιδεινώνει την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών – όλα αυτά σε συνδυασμό δεν θα βελτιώσουν τη διάθεσή σας με κανέναν τρόπο.
Προϊόντα αρτοποιίας
Η ζάχαρη ανεβάζει δραματικά την ινσουλίνη στο αίμα μας, κάνοντάς μας χαρούμενους και ικανοποιημένους για λίγο. Όμως ήδη μέσα στα επόμενα λεπτά στο σώμα γίνονται οι διαδικασίες διάσπασης των γρήγορων υδατανθράκων, η ενέργεια φεύγει και η διάθεση τείνει στο μηδέν. Η κούραση και η επιθυμία για έναν υπνάκο είναι μια κοινή συνέπεια της κατανάλωσης αρτοσκευασμάτων ή αρτοσκευασμάτων. Για τι είδους γόνιμη εργασία ή ήρεμο ύπνο μπορούμε να μιλήσουμε;
Μαργαρίνη και τρανς λιπαρά
Πολλά έχουν γραφτεί για τους κινδύνους των τρανς λιπαρών, των φυσικών υποκατάστατων λαδιών, των επάλειψεων και της μαργαρίνης. Συνοψίζοντας, όλα εκπέμπουν καρκινογόνες ουσίες κατά το μαγείρεμα, που προκαλούν πολλές επικίνδυνες ασθένειες. Όλοι ανεξαιρέτως διαταράσσουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και προκαλούν κατάθλιψη και κατάθλιψη.
Τσιπς και σνακ
Εκτός από το κακό στο στομάχι, όλα τα σνακ που είναι αρωματισμένα με τεχνητά ενισχυτικά γεύσης – ξηροί καρποί, κράκερ, πατατάκια και άλλες «χαρές» είναι εξαιρετικά εθιστικά και αυξάνουν τον κίνδυνο ασθενειών όπως ο καρκίνος. Η χημική σύνθεση τέτοιων σνακ είναι πολύ ευρεία, δεν περιέχουν τίποτα χρήσιμο και όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θερμίδες υπερβαίνουν ένα πλούσιο γεύμα. Φυσικά, δεν τίθεται θέμα χαράς και ανάτασης στο μέλλον.
Γλυκιά σόδα
Ένα παραδοσιακό καλοκαιρινό ποτό για λίγο φέρνει πραγματικά ευχαρίστηση – ξεδιψάει και γαργαλάει ευχάριστα το λαιμό. Και οι παραγωγοί προσπάθησαν να σας κάνουν να αρέσει η γεύση τέτοιων ποτών. Αλλά μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και ένα απότομο άλμα στην ινσουλίνη στο αίμα δεν προμηνύουν καλά – ως αποτέλεσμα, αδυναμία, κακή διάθεση και το χέρι φτάνει για μια νέα «ναρκωτική» γουλιά.
Η καφεΐνη
Ένα φλιτζάνι καφέ το πρωί, όπως μας υπόσχονται οι διαφημίσεις, δίνει σφρίγος και χαρά, το να ξυπνάς στην παρέα της είναι πολύ πιο ευχάριστο. Μάλιστα, το αίσθημα της ευφορίας εξαφανίζεται γρήγορα και δίνει τη θέση του στον λήθαργο και την κατάθλιψη. Μακροπρόθεσμα, η μακροχρόνια κατανάλωση καφέ οδηγεί σε ευερεθιστότητα. Η καφεΐνη, όπως και η ζάχαρη, είναι εθιστική και ο εθισμός είναι καταστροφικός.