Περιεχόμενα
Χάνοντας βάρος έως 5 κιλά σε 7 ημέρες.
Η μέση ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 570 Kcal.
Πολλοί άνθρωποι συνδέουν το Θιβέτ με κάτι μακρινό και μυστηριώδες. Είναι γνωστό ότι οι μοναχοί που ζουν εκεί ακολουθούν ασκητικό τρόπο ζωής και διακρίνονται από εξαιρετική υγεία. Αποδεικνύεται ότι ένας από τους παράγοντες που συμβάλλουν στην καλή υγεία και τη μακροζωία είναι η ειδική θιβετιανή διατροφή. Αυτό το σύστημα διατροφής γίνεται όλο και πιο δημοφιλές στους απλούς ανθρώπους. Για μια εβδομάδα ακολουθώντας τους κανόνες της θιβετιανής διατροφής, χρειάζονται έως και 5 επιπλέον κιλά.
Απαιτήσεις θιβετιανής διατροφής
Το κύριο χαρακτηριστικό της δίαιτας του Θιβέτ είναι η απόρριψη οποιωνδήποτε προϊόντων κρέατος. Στην πραγματικότητα, αυτή η τεχνική είναι χορτοφαγική-γαλακτοκομική. Παράλληλα, επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών, αλλά σε μικρές ποσότητες και όχι καθημερινά. Συνιστάται να αφήνετε επαρκή ποσότητα φρούτων και λαχανικών στη διατροφή, σε αυτά δίνεται η κύρια έμφαση. Μπορείτε να φάτε οποιονδήποτε τύπο τους, αλλά αν θέλετε το αποτέλεσμα της απώλειας βάρους να είναι όσο πιο αισθητό γίνεται, καλύτερα να ελαχιστοποιήσετε τα αμυλούχα προϊόντα. Παρεμπιπτόντως, τα πιο δημοφιλή λαχανικά μεταξύ των Θιβετιανών είναι το λάχανο (κουνουπίδι και σκέτο), το σπανάκι, τα καρότα, το καλαμπόκι και οι πιπεριές.
Από τα γαλακτοκομικά θα πρέπει να προτιμάται το γιαούρτι χωρίς πληρωτικά, το γιαούρτι και το κεφίρ με χαμηλά λιπαρά. Μπορείτε επίσης να φάτε σπιτικό τυρί, νεαρή φέτα, τυρόπηγμα, αλλά όχι «μόνα», αλλά προσθέτοντάς τα σε σαλάτες λαχανικών ή φρούτων. Οι διατροφολόγοι λένε ότι με αυτόν τον τρόπο αυτές οι τροφές απορροφώνται πολύ καλύτερα.
Υπάρχουν ορισμένα προϊόντα που καλύτερα να μη συνδυάζονται με κανένα φαγητό. Για παράδειγμα, τα πεπόνια, τα μήλα, οι μπανάνες, τα βατόμουρα, τα κεράσια και τα βατόμουρα συνιστώνται να καταναλώνονται 2 ώρες πριν ή μετά την κατανάλωση άλλων πιάτων.
Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε το γεύμα σας με μη αμυλούχα φρούτα ή λαχανικά, καθώς πολλά από αυτά αποτελούνται τουλάχιστον κατά 70% από νερό. Αυτό σας επιτρέπει να αισθάνεστε χορτάτοι όσο το δυνατόν γρηγορότερα και προετοιμάζει το στομάχι να αφομοιώσει τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, τα αμυλούχα φρούτα και λαχανικά και τα ψάρια.
Για να κατανοήσετε καλύτερα πώς λειτουργεί αυτή η δίαιτα, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τον χρόνο που χρειάζεται για να απορροφήσει το σώμα μας την τροφή. Για παράδειγμα, οι χυμοί χωνεύονται σε περίπου 15 λεπτά, τα φρούτα, οι σούπες λαχανικών, καθώς και τα λαχανικά απευθείας, φρέσκα ή υποβάλλονται σε οποιαδήποτε θερμική επεξεργασία, εκτός από το τηγάνισμα, σε μισή ώρα. Μια ώρα απαιτείται για να αφομοιώσει το σώμα ψάρια και διάφορα θαλασσινά. Είναι καλύτερο να εισάγετε τέτοια τρόφιμα στη διατροφή παρέα με φρέσκα φρούτα ή λαχανικά. Η διαδικασία αφομοίωσης γαλακτοκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση μπορεί να διαρκέσει έως και μιάμιση ώρα. Αλλά για να χωνέψει το σώμα το κρέας κοτόπουλου, χρειάζονται τουλάχιστον τρεις ώρες. Άλλα κρέατα μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία από τον οργανισμό για 4 ώρες ή περισσότερο. Γι' αυτό είναι καλύτερα να απέχετε τώρα από το κρέας.
Είναι καλύτερα να μην κάνετε θερμική επεξεργασία των τροφίμων που μπορούν να καταναλωθούν ωμά, αυτό θα μεγιστοποιήσει τη διατήρηση χρήσιμων ουσιών σε αυτό. Ωστόσο, το μαγείρεμα δεν απαγορεύεται. Ένα βαρύ ταμπού επιβάλλεται μόνο στο τηγάνισμα.
Σύμφωνα με τους κανόνες της θιβετιανής διατροφής, είναι σημαντικό να δίνετε προσοχή όχι μόνο στο τι θα φάτε, αλλά και στην ατμόσφαιρα στην οποία τρώτε. Όταν τρώτε, δεν χρειάζεται να βιαστείτε να απολαύσετε το γεύμα σας σε ένα χαλαρό περιβάλλον. Η τεχνική είναι σίγουρα ενάντια στα σνακ εν κινήσει. Ιδανικά, φάτε ενώ ακούτε διαλογιστική μουσική. Έτσι, όχι μόνο θα πείτε αντίο στο να είστε υπέρβαροι, αλλά και θα χαλαρώσετε και θα εξαγνιστείτε πνευματικά.
Οι κανόνες της θιβετιανής διατροφής, όπως και οι περισσότεροι διατροφολόγοι, αναφέρουν ότι η κατανάλωση τροφής λίγο πριν τον ύπνο είναι επιβλαβής. Οι προγραμματιστές της μεθόδου επίσης δεν προτρέπουν να πεινάσουν και να κάνουν πολύ μεγάλα διαλείμματα μεταξύ δείπνου και νυχτερινής ανάπαυσης. Συνιστάται να περάσουν τουλάχιστον δύο ώρες μεταξύ δείπνου και ύπνου.
Αυτό συνεπάγεται τη θιβετιανή διατροφή και ένα ειδικό σχήμα κατανάλωσης αλκοόλ. Πίνετε άφθονο καθαρό νερό (κατά προτίμηση πηγή ή μεταλλικό νερό που δεν περιέχει αέριο). Δεν συνιστάται να πίνετε υγρά σε τέτοια χρονικά διαστήματα: 30 λεπτά πριν από τα γεύματα και μιάμιση ώρα μετά το τέλος του.
Μπορείτε να καρυκεύσετε τις σαλάτες με λίγο φυτικό έλαιο. Εάν έχετε συνηθίσει να τρώτε με ψωμί, χωρίς την κατανάλωσή του είναι δύσκολο για σας να χορτάσετε και να αισθανθείτε δυσφορία, τότε επιτρέπεται να αφήσετε λίγο ψωμί στη διατροφή. Αλλά επιλέξτε την εναλλακτική λύση με τις λιγότερες θερμίδες (για παράδειγμα, κεράστε τον εαυτό σας με δύο διαιτητικά ψωμιά ολικής αλέσεως το πρωί). Και οι λάτρεις των γλυκών μπορούν να σκοτώσουν την έλλειψη της αγαπημένης τους λιχουδιάς με ένα κουταλάκι του γλυκού φυσικό μέλι. Επίσης, αν το επιθυμείτε, μπορείτε να έχετε ένα σνακ με μια χούφτα ξηρούς καρπούς.
Είναι καλύτερα να αρνηθείτε προϊόντα που δεν αναφέρονται παραπάνω ή να τα κάνετε εξαιρετικά σπάνιο επισκέπτη στο μενού δίαιτας. Μπορείτε να αλατίσετε το φαγητό, αλλά όχι υπερβολικά. Αλλά είναι καλύτερα να αποφεύγετε να γλυκάνετε τρόφιμα και ποτά. Όσον αφορά τον όγκο και τη συχνότητα του φαγητού, ξεκινήστε από το πρόγραμμά σας. Το κύριο πράγμα είναι να μην τρώτε υπερβολικά. Καλύτερα να μην τελειώσεις το φαγητό λίγο.
Μην τρώτε σνακ μέχρι να χωνευτεί πλήρως το προηγούμενο γεύμα. Διαφορετικά, οι μεταβολικές διεργασίες στο σώμα μπορεί να επιβραδυνθούν. Μασήστε κάθε μπουκιά καλά και προσπαθήστε να σηκωθείτε από το τραπέζι με μια αίσθηση ελαφρότητας. Μια άλλη σημαντική σημείωση - στη θιβετιανή διατροφή, δεν συνιστάται η ανάμειξη μεγάλου αριθμού διαφορετικών πιάτων σε ένα γεύμα.
Όλοι έχουμε ακούσει για τα οφέλη της άσκησης για πιο αποτελεσματική απώλεια βάρους. Η θιβετιανή μεθοδολογία δεν αμφισβητεί ούτε αυτό το γεγονός, αλλά οι ασκήσεις αναπνοής έρχονται στο προσκήνιο εδώ, οι οποίες συνιστώνται να εκτελούνται τακτικά. Μπορείτε, για παράδειγμα, να αρχίσετε να εξασκείτε ένα τόσο δημοφιλές σύστημα για την απώλεια βάρους και την επιτάχυνση του μεταβολισμού όπως το bodyflex.
Δείγμα θιβετιανής διατροφής για 7 ημέρες
Ημέρα 1
Πρωινό: ένα αποξηραμένο κρουτόν με ένα ποτήρι ζεστό γάλα χαμηλών λιπαρών, στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε 1 κουτ. μέλι.
Μεσημεριανό: βρασμένα φασόλια. σαλάτα από ντομάτες, πιπεριές, πράσινα κρεμμύδια και μαϊντανό με μερικές σταγόνες φυτικό έλαιο. πορτοκάλι ή μήλο.
Δείπνο: λευκό λάχανο πασπαλισμένο με φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού. ένα μήλο.
Ημέρα 2
Πρωινό: ένα μεγάλο πορτοκάλι ή μερικά μήλα. ένα ποτήρι ζεστό νερό με μέλι και χυμό λεμονιού.
Μεσημεριανό: ένα κομμάτι βραστό φιλέτο ψαριού. φρουτοσαλάτα και τυρί cottage χαμηλών λιπαρών.
Δείπνο: κολοκυθάκια μαγειρεμένα σε νερό με φυτικό λάδι. ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό ντομάτας.
Ημέρα 3
Πρωινό: ένα ζευγάρι ξερό ψωμί και ένα ποτήρι γιαούρτι.
Μεσημεριανό: Ελληνική σαλάτα και βραστά φασόλια.
Δείπνο: σαλάτα από παντζάρια και φέτες ντομάτας. Ένα ποτήρι χυμό ντομάτας? 2 μικρά μήλα.
Ημέρα 4
Πρωινό: κουλούρι ολικής αλέσεως και ένα ποτήρι γάλα.
Μεσημεριανό: ψημένο ή βραστό ψάρι. Ελληνική σαλάτα; 200 ml χυμό μήλου.
Δείπνο: σαλάτα από βραστά φασόλια, σκόρδο, ωμά καρότα, τα οποία μπορούν να καρυκευθούν με ελαιόλαδο ή άλλο φυτικό έλαιο.
Ημέρα 5
Πρωινό: κρουτόν και ένα ποτήρι ζεστό γάλα με μέλι.
Μεσημεριανό: σαλάτα από μήλο και ψιλοκομμένο λευκό λάχανο. ένα ποτήρι άδειο γιαούρτι (αν θέλετε, μπορείτε να γεμίσετε μια σαλάτα με ένα μέρος αυτού του ζυμωμένου ροφήματος γάλακτος).
Δείπνο: μελιτζάνα ψημένη με καρότα.
Ημέρα 6
Πρωινό: ένα μεγάλο πορτοκάλι ή 3-4 μανταρίνια. Χυμός μήλου.
Μεσημεριανό: μια μερίδα ελληνικής σαλάτας. 2 κ.σ. μεγάλο. τριμμένα καρότα σε βρασμένη ή ωμή μορφή, καρυκευμένα με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.
Δείπνο: μια φέτα τυρί ελάχιστου λίπους. μια χούφτα μούρα? 30 γρ καρύδια? ένα ποτήρι φυσικό γιαούρτι.
Ημέρα 7
Πρωινό: 1-2 κρουτόν. ένα ποτήρι γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή κεφίρ.
Μεσημεριανό: φιλέτο βραστό ψάρι. λευκή σαλάτα λάχανου και χόρτων.
Δείπνο: βρασμένα φασόλια, ελαφρώς αρωματισμένα με φυτικό έλαιο. μια φέτα τυρί και μια σαλάτα αχλάδι και μήλο.
Αντενδείξεις για τη θιβετιανή διατροφή
- Δεδομένου ότι αυτή η δίαιτα είναι αρκετά ισορροπημένη, δεν έχει σημαντικές αντενδείξεις.
- Εάν δεν έχετε ιατρική ένδειξη για διαφορετική διατροφή, τότε η τήρηση των παραπάνω κανόνων δεν θα βλάψει το σώμα.
- Ταμπού είναι η παρουσία χρόνιων ασθενειών κατά την έξαρσή τους.
- Αλλά χωρίς διαβούλευση με γιατρό, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, παιδιά, έφηβοι και ηλικιωμένοι δεν πρέπει να ακολουθούν τη θιβετιανή διατροφή.
Οφέλη από τη θιβετιανή διατροφή
- Παρά την προσωρινή άρνηση τέτοιων αγαπημένων προϊόντων κρέατος, η δίαιτα είναι συνήθως καλά ανεκτή. Λίγοι άνθρωποι, που κάθονται σε αυτήν την τεχνική, μπορούν να παραπονεθούν για πείνα και αδυναμία. Η θιβετιανή απώλεια βάρους είναι μια άνετη διαδικασία που συνοδεύεται από την εμφάνιση ευχάριστης ελαφρότητας στο σώμα.
- Μπορείτε να φάτε νόστιμα και ποικίλα. Εάν δεν είστε τεμπέλης για να μαγειρέψετε κάτι καινούριο και δεν εστιάσετε σε μερικά από τα ίδια τρόφιμα, το σώμα δεν θα αντιμετωπίσει έλλειψη των ουσιών που χρειάζεται.
Μειονεκτήματα της θιβετιανής διατροφής
- Είναι δύσκολο χωρίς κρέας για άτομα που ασκούνται ενεργά (ειδικά επαγγελματίες αθλητές) ή για άτομα των οποίων η δουλειά σχετίζεται με έντονη σωματική δραστηριότητα.
- Ένας μεγάλος αριθμός κιλών στη θιβετιανή διατροφή δεν χάνει βάρος. Όσοι θέλουν να ρίξουν απτό έρμα λίπους πρέπει να κάνουν υπομονή και να πραγματοποιήσουν έναν συγκεκριμένο αριθμό κύκλων διατροφής.
Επαναφορά της θιβετιανής διατροφής
Εάν μια πορεία της θιβετιανής δίαιτας δεν ήταν αρκετή για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, μπορείτε να κάθεστε περιοδικά σε αυτήν τη δίαιτα για μία εβδομάδα το μήνα. Σε μια μη διαιτητική περίοδο, για να διατηρήσετε (και πιθανώς για ομαλή περαιτέρω φροντίδα) το βάρος, μπορείτε να τηρήσετε τους βασικούς κανόνες της θιβετιανής διατροφής, αλλά εξακολουθεί να συνιστάται να συμπεριλάβετε στη διατροφή λίγα πιάτα με κρέας, σούπες και δημητριακά Το