Το πιο φυσικό πράγμα για τον άνθρωπο - δύναμη - είναι επί του παρόντος αρκετά περίπλοκο. Στους περισσότερους ανθρώπους, δεν υπάρχει σημείο αναφοράς στον κόσμο της διατροφής και των τροφίμων, και συχνά βασίζονται σε συγκεκριμένους ειδικούς, βιβλία, αναφορές μέσων μαζικής ενημέρωσης κ.λπ. Ωστόσο, παρά τις διαφορετικές γνώσεις σχετικά με τη διατροφή, δεν είναι ακόμα σαφές πώς να οργανώσετε την κατάλληλη θρέψη.
Κανόνας # 1 - Φάτε πραγματικό φαγητό
Κάθε χρόνο στην αγορά τροφίμων εμφανίζονται περίπου 17 χιλιάδες νέα είδη προϊόντων. Ωστόσο, τα περισσότερα από αυτά μπορούν να αποδοθούν σε υπό όρους εδώδιμες οιονεί μέγιστες ουσίες. Αυτά τα προϊόντα, τα οποία συστατικά προέρχονται από σόγια και καλαμπόκι, συνθετικά συμπληρώματα διατροφής, υποβάλλονται σε ισχυρή επεξεργασία. Δηλαδή, πρέπει να προτιμάτε το πραγματικό φαγητό, αγνοώντας τις βιομηχανικές καινοτομίες.
Κανόνας # 2 - αποφύγετε τα τρόφιμα που η γιαγιά σας δεν θα αναγνώριζε ως φαγητό
Χιλιάδες προϊόντα γεμίζουν τα ράφια των σούπερ μάρκετ. Λόγοι που δεν πρέπει να τρώτε το φαγητό τους, πολλά πρόσθετα τροφίμων, υποκατάστατα, πλαστικές συσκευασίες (πιθανώς τοξικές).
Σήμερα, οι κατασκευαστές αντιμετωπίζονται με ειδικό τρόπο προϊόντα, κάνοντας κλικ στα κουμπιά της εξέλιξης – γλυκά, αλμυρά, λιπαρά, αναγκάζοντας τους ανθρώπους να αγοράσουν περισσότερα. Αυτές οι γεύσεις είναι δύσκολο να βρεθούν στη φύση, αλλά σε περιβάλλοντα επεξεργασίας τροφίμων η αναδημιουργία τους είναι φθηνή και εύκολη.
Κανόνας # 3 - εξαλείψτε τα τρόφιμα που διαφημίζονται ως υγιεινά
Ακολουθεί μια συγκεκριμένη αντίφαση: η συσκευασία του προϊόντος δηλώνει ότι είναι ευεργετική για την υγεία. Εν τω μεταξύ, δείχνει ότι το προϊόν έχει υποβληθεί σε επεξεργασία.
Κανόνας # 4 – αποφύγετε προϊόντα με ονόματα που περιλαμβάνουν τις λέξεις: «ελαφρύ», «χαμηλά λιπαρά» «χωρίς λιπαρά».
Η εταιρεία παραγωγής προϊόντων με χαμηλά λιπαρά ή χωρίς λιπαρά, η οποία διεξήχθη για 40 χρόνια, απέτυχε παταγωδώς. Τρώγοντας τρόφιμα χωρίς λιπαρά, οι άνθρωποι παίρνουν βάρος.
Εάν αφαιρεθεί το λίπος του προϊόντος, δεν σημαίνει ότι ο οργανισμός δεν θα το παράγει από τα τρόφιμα. Η μάζα σώματος μπορεί να αναπτυχθεί από τροφές που περιέχουν υδατάνθρακες. Και πολλά προϊόντα με χαμηλά ή χωρίς λιπαρά περιέχουν πολλή ζάχαρη για να αντισταθμίσουν την έλλειψη γεύσης. Στο τέλος καταναλώνονται πάρα πολλά τρόφιμα με υδατάνθρακες.
Κανόνας Νο. 5 – εξαιρέστε τα υποκατάστατα προϊόντα
Το κλασικό παράδειγμα είναι η μαργαρίνη – ψεύτικο βούτυρο. Επίσης, θα πρέπει να ονομάζεται ψεύτικο κρέας που παρασκευάζεται από σόγια, τεχνητά γλυκαντικά, κ.λπ. Για να δημιουργήσουν ένα τυρί κρέμα χωρίς λιπαρά, δεν χρησιμοποιούν κρέμα και τυρί, συστατικό δυσμενέστερη θεραπεία.
Κανόνας # 6 – μην αγοράζετε προϊόντα που διαφημίζονται στην τηλεόραση
Οι έμποροι δέχονται απίστευτα επιδέξια κριτική, για να μην πέσουν στα κόλπα, είναι καλύτερα να μην αγοράζετε επίμονα τα διαφημιζόμενα προϊόντα. Επιπλέον, τα δύο τρίτα της τηλεοπτικής διαφήμισης είναι επεξεργασμένα τρόφιμα και αλκοόλ.
Κανόνας αρ. 7 - τρώτε φαγητά που μπορούν να πάνε άσχημα
Προκειμένου να παραταθεί η διάρκεια ζωής, τα προϊόντα υποβάλλονται σε επεξεργασία, αφαιρούνται χρήσιμα συστατικά.
Κανόνας # 8 - τρώτε τρόφιμα, συστατικά που μπορείτε να φανταστείτε σε φυσικές συνθήκες ή σε ωμή μορφή
Προσπαθήστε να δημιουργήσετε μια διανοητική εικόνα των συστατικών του λουκάνικου ή των τσιπ. Δεν θα δουλέψει. Ακολουθώντας αυτόν τον κανόνα, θα είστε σε θέση να εξαλείψετε από τη δίαιτα quasipositive ουσίες και χημικές ουσίες.
Κανόνας Νο. 9: αγοράστε τα προϊόντα στην αγορά
Δώστε προτίμηση στην αγορά ενός αγρότη πριν από το σούπερ μάρκετ κατά την περίοδο της σεζόν. Επιπλέον, είναι καλύτερο να αγοράζετε Καλούδια στην αγορά – ξηρούς καρπούς, φρούτα – αληθινό φαγητό αντί για καραμέλα και πατατάκια.
Κανόνας # 10 - προτιμήστε τα τρόφιμα που μαγειρεύονται από τους ανθρώπους
Αφήστε το φαγητό να μαγειρεύεται για ανθρώπους, όχι για εταιρείες, καθώς το τελευταίο προσθέτει πολύ ζάχαρη, αλάτι, λίπος και συντηρητικά, βαφές κ.λπ.
Είναι απαραίτητο να φάτε ό, τι συλλέχθηκε στον κήπο και να πετάξετε ό, τι δημιουργήθηκε στο εργοστάσιο. Επίσης, μην τρώτε τρόφιμα που έχουν το ίδιο όνομα σε όλες τις γλώσσες - "Snickers", "Pringles", "Big Mac".
Κανόνας # 11 - Φάτε τρόφιμα διαφορετικών χρωμάτων
Τα διαφορετικά χρώματα των λαχανικών υποδεικνύουν τους τύπους των αντιοξειδωτικών - ανθοκυανίνες, πολυφαινόλες, φλαβονοειδή, καροτενοειδή. Πολλές από αυτές τις ουσίες εμποδίζουν την ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών.
Κανόνας # 12 - φάτε ως παμφάγο
Είναι χρήσιμο να εισάγουμε στη διατροφή όχι μόνο νέα προϊόντα αλλά και νέα είδη μανιταριών, λαχανικών και ζωικών τροφών. Η ποικιλομορφία των ειδών θα εξισορροπήσει το σώμα με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Κανόνας # 13 – αφαιρέστε από τη διατροφή τα προϊόντα από λευκό αλεύρι
«Όσο πιο λευκό είναι το ψωμί, τόσο πιο γρήγορα το φέρετρο», λέει ένα βάναυσο ρητό. Το λευκό αλεύρι είναι επιβλαβές για την υγεία. Σε αντίθεση με ολόκληρο το σιτάρι, δεν περιέχει βιταμίνες, φυτικές ίνες, λίπη. Στην πραγματικότητα, είναι ένα είδος γλυκόζης, γι 'αυτό προτιμήστε τα δημητριακά ολικής αλέσεως.