Τα ψάρια στη διατροφή ενός υγιούς ατόμου είναι απαραίτητο. Περιέχει πολλά ευεργετικά θρεπτικά συστατικά για την υγεία των οστών και του εγκεφάλου. Ο αριθμός τους ποικίλλει πολύ ανάλογα με το είδος του ψαριού. Ποια είδη ψαριών πρέπει να προτιμάτε στη διατροφή σας;
Τόνος
Ο τόνος είναι χαμηλός σε θερμίδες και είναι πηγή πρωτεΐνης, λίπους και υδατανθράκων σε κανονικές αναλογίες. Το κρέας τόνου με χαμηλά λιπαρά φτιάχνει νόστιμες σαλάτες και ταρτάρ. Η μπριζόλα τόνου είναι μια εξαιρετική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
Ψήσσα
Το Halibut είναι μια πηγή πολλών αμινοξέων που επηρεάζουν την παραγωγή δύο σημαντικών ορμονών – της σεροτονίνης και της μελανίνης. Το πρώτο ρυθμίζει τη διάθεση, και το δεύτερο βοηθά να κοιμηθείτε καλύτερα. Λόγω αυτών των ιδιοτήτων, η ιππόγλωσσα καταναλώνεται καλύτερα με μια ελαφριά σαλάτα για δείπνο.
Γάδος
Ο μπακαλιάρος είναι ένα άλλο άπαχο ψάρι με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Τα πιάτα με μπακαλιάρο μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και να ομαλοποιήσουν τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα.
Σολομός
Η κατηγορία σολομού – σολομός, πέστροφα και ροζ σολομός – περιέχει τη μέγιστη ποσότητα ωφέλιμων λιπαρών οξέων που είναι υπεύθυνα για την υγεία και την ομορφιά. Μια πιο διαιτητική επιλογή για τον σολομό είναι η πέστροφα.
Λυκόψαρο
Το γατόψαρο έχει ζουμερό γλυκό κρέας που απορροφάται πολύ εύκολα και γρήγορα από τον οργανισμό. Το ψάρι του ποταμού είναι κατάλληλο για βρεφική τροφή και για όσους υποφέρουν από διαταραχές του πεπτικού συστήματος.
Πλευρονήκτης
Το Flounder έχει μια πλούσια σύνθεση ορυκτών που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει την απόδοση. Αυτό το χορταστικό ψάρι είναι ένα φυσικό αφροδισιακό και μπορεί να μαγειρευτεί για ένα ρομαντικό ραντεβού.
Κυπρίνος
Άλλο ένα εξαιρετικά χρήσιμο ψάρι για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ο κυπρίνος έχει καλό συνδυασμό πρωτεϊνών και λιπών, επομένως περιλαμβάνεται στις περισσότερες δίαιτες. Ο κυπρίνος είναι σε θέση να αναπληρώσει την έλλειψη ασβεστίου και θείου στο σώμα. Το κρέας του κυπρίνου είναι τρυφερό και ζουμερό, φτιάχνει και πλούσιες ψαρόσουπες.
Θα θυμίσουμε, νωρίτερα είπαμε πώς να μαγειρεύουμε νόστιμη και ασυνήθιστη ψαρόσουπα και μοιραστήκαμε επίσης τις πέντε καλύτερες συνταγές για κέικ ψαριών.