Έκθεση του Προγράμματος των Ηνωμένων Εθνών για το Περιβάλλον (UNEP) προειδοποιεί ότι πρέπει να γίνουν σημαντικές αλλαγές προκειμένου να τροφοδοτηθεί ο αυξανόμενος πληθυσμός του πλανήτη. Στοχεύει στη μείωση της κατανάλωσης κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων στον κόσμο, στη μείωση της σπατάλης τροφίμων, στην αύξηση της κατανάλωσης φυτικών τροφίμων κ.λπ.
Έκθεση του ΟΗΕ που παρουσιάστηκε στο Παγκόσμιο Οικονομικό Φόρουμ στο Νταβός, προειδοποιεί ότι η κατανάλωση κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων στον κόσμο θα πρέπει να μειωθεί ως μέρος του σχεδίου μείωσης της χρήσης της γεωργικής γης. Η έκθεση που εκπονήθηκε από το Πρόγραμμα των Ηνωμένων Εθνών για το Περιβάλλον (UNEP) εξηγεί ότι η ανάγκη σίτισης του αυξανόμενου πληθυσμού έχει προκαλέσει σε όλο τον κόσμο, όλο και περισσότερα δάση, λιβάδια ή σαβάνες να μετατρέπονται σε γεωργική γη. Ως αποτέλεσμα, υπήρξε μια γενικευμένη περιβαλλοντική υποβάθμιση και απώλεια της βιολογικής ποικιλότητας, μια απώλεια εκτιμάται ότι θα επηρεάσει το 23% της γης παγκοσμίως.
Η γεωργία χρησιμοποιεί το 30% της ηπειρωτικής επιφάνειας του πλανήτη μας και η γεωργική γη το 10%. Σε αυτό πρέπει να προστεθεί η ετήσια αύξηση, σύμφωνα με μελέτες, μεταξύ 1961 και 2007, οι γεωργικές εκτάσεις επεκτάθηκαν κατά 11%, και είναι μια αυξητική τάση που επιταχύνεται όσο περνούν τα χρόνια. Η έκθεση εξηγεί ότι είναι προτεραιότητα να σταματήσει η απώλεια της βιοποικιλότητας και για αυτό θα είναι απαραίτητο να τεθεί τέλος στην επέκταση των καλλιεργειών, η κύρια αιτία της εν λόγω απώλειας.
Η επέκταση της γης που αφιερώνεται στις καλλιέργειες για την κάλυψη της αυξανόμενης ζήτησης για κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα δεν είναι βιώσιμη για τη βιομάζα, τουλάχιστον υπό τις τρέχουσες συνθήκες, η οποία εάν διατηρηθεί θα υπερέβαινε κατά πολύ τον λεγόμενο ασφαλή χώρο λειτουργίας για το έτος 2050. έννοια που χρησιμοποιείται ως αφετηρία για να γνωρίζουμε πόσο μπορεί να αυξηθεί η ζήτηση για γεωργική γη πριν επιτευχθεί μια κατάσταση μη αναστρέψιμης ζημίας, που περιλαμβάνει την έκλυση αερίων, την αλλαγή του νερού, την απώλεια γόνιμου εδάφους και την απώλεια βιοποικιλότητας κ.λπ. .
Μέσω της έννοιας του ασφαλούς λειτουργικού χώρου, θεωρείται ότι η παγκόσμια επιφάνεια που είναι διαθέσιμη για να ανταποκριθεί στη ζήτηση του πλανήτη θα μπορούσε να αυξηθεί με ασφάλεια κατά περίπου 1.640 εκατομμύρια εκτάρια, αλλά εάν διατηρηθούν οι τρέχουσες συνθήκες, έως το έτος 2050 η παγκόσμια ζήτηση για γη για την καλλιέργεια θα ξεπεράσει κατά πολύ τον ασφαλή χώρο λειτουργίας, με θανατηφόρες συνέπειες. Προσωρινά, προτείνεται έκταση 0 εκταρίων καλλιεργούμενης γης ανά άτομο μέχρι το έτος 20, στην περίπτωση της Ευρωπαϊκής Ένωσης, το 2030 χρειάστηκαν 2007 εκτάρια ανά άτομο, που αντιπροσωπεύει το ένα τέταρτο επιπλέον της διαθέσιμης γης στην ΕΕ , δηλαδή 0 εκτάρια περισσότερα από τα προτεινόμενα. Οι παγκόσμιες προκλήσεις συνδέονται με τη μη βιώσιμη και δυσανάλογη κατανάλωση, σε εκείνες τις χώρες που καταναλώνουν πολλούς πόρους υπάρχουν λίγα ρυθμιστικά εργαλεία που ασχολούνται με τις υπερβολικές καταναλωτικές συνήθειες και δεν υπάρχουν πολλές δομές που τις ευνοούν.
Η μείωση της υπερβολικής κατανάλωσης είναι ένα από τα εργαλεία που δεν έχουν χρησιμοποιηθεί για να μπορέσει να «σώσει» τη γη, αλλά πρέπει να ληφθούν υπόψη και άλλα ζητήματα, όπως η μείωση της σπατάλης τροφίμων, η αλλαγή διατροφικών συνηθειών και η κατανάλωση λιγότερου κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων. αύξηση της κατανάλωσης φυτικών τροφών, βελτίωση της αποτελεσματικότητας των μεταφορών, στέγασης, γεωργικών πρακτικών παραγωγής, βελτίωση της διαχείρισης των υδάτων, επένδυση στην αποκατάσταση υποβαθμισμένων εδαφών, μείωση των καλλιεργειών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή βιοκαυσίμων κ.λπ.