Αυτή η ερώτηση μπορεί να φαίνεται περίεργη ή προκλητική, αλλά έχει μεγάλη σημασία. Το γεγονός ότι πολλοί χορτοφάγοι συνεχίζουν να τρώνε αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα οδηγεί στο θάνατο πολλών ζώων. Κάθε χρόνο, εκατομμύρια αγελάδες, μοσχάρια, κοτόπουλα και αρσενικά υποφέρουν και πεθαίνουν εξαιτίας αυτού. Ωστόσο, πολλές φιλοζωικές οργανώσεις συνεχίζουν να σχεδιάζουν και να υποστηρίζουν δραστηριότητες για τέτοιους χορτοφάγους.
Ήρθε η ώρα για μια αλλαγή, ήρθε η ώρα να το πεις όπως είναι.
Ο όρος «vegan» αναφέρεται σε μια φιλοσοφία ζωής που δεν δέχεται την υποδούλωση, την εκμετάλλευση και τον θάνατο άλλων ζωντανών όντων σε κάθε πτυχή της καθημερινής ζωής, όχι μόνο στο τραπέζι, όπως συνηθίζεται μεταξύ των χορτοφάγων. Αυτό δεν είναι απάτη: αυτή είναι μια πολύ σαφής επιλογή που κάναμε για να είμαστε σε αντίθεση με τη συνείδησή μας και να προωθήσουμε την υπόθεση της απελευθέρωσης των ζώων.
Η χρήση του όρου «vegan» μας παρέχει μια μεγάλη ευκαιρία να εξηγήσουμε τις ιδέες μας με ακρίβεια, χωρίς να αφήνουμε περιθώρια για παρεξηγήσεις. Στην πραγματικότητα, υπάρχει πάντα κίνδυνος σύγχυσης, καθώς οι άνθρωποι συχνά συνδέουν τον όρο «vegan» με τη «χορτοφαγία». Ο τελευταίος όρος συνήθως ερμηνεύεται με διαφορετικούς τρόπους, αλλά κατ 'αρχήν, οι άνθρωποι που ακολουθούν μια λακτο-ωο-χορτοφαγική διατροφή και μερικές φορές τρώνε ψάρι, για λόγους προσωπικής ευχαρίστησης ή υγείας, θεωρούνται χορτοφάγοι.
Προσπαθούμε πάντα να καταστήσουμε σαφές ότι οδηγούμαστε από μια σειρά από πολύ συγκεκριμένα κίνητρα. Είναι μια επιλογή που εξαρτάται από την ηθική, τον σεβασμό της ζωής των ζώων και επομένως συνεπάγεται την απόρριψη οποιωνδήποτε προϊόντων που προέρχονται από ζώα, γιατί γνωρίζουμε ότι ακόμη και τα γαλακτοκομικά, τα αυγά και το μαλλί συνδέονται με ταλαιπωρία και θάνατο.
Διακινδυνεύοντας να φανούμε αλαζονικοί, μπορούμε να πούμε ότι είχαμε δίκιο, με βάση μια τέτοια απλή λογική. Όταν ξεκινήσαμε, ήμασταν σχεδόν μόνοι, αλλά σήμερα υπάρχουν πολλές ομάδες και σύλλογοι που συζητούν τον βιγκανισμό, υπάρχουν ακόμη και μεγάλες οργανώσεις που προωθούν τις ιδέες μας. Η λέξη «vegan» έχει ήδη χρησιμοποιηθεί σε καταστήματα και εστιατόρια, όλο και περισσότερα προϊόντα εμφανίζονται με ειδική σήμανση ως vegan, και ακόμη και γιατροί και διατροφολόγοι γνωρίζουν πλέον τον όρο και συχνά συστήνουν μια φυτική διατροφή (ακόμα και μόνο για λόγους υγείας) .
Προφανώς, δεν σκοπεύουμε να κρίνουμε αυστηρά άτομα που έχουν αρνητική στάση απέναντι στη φυτική διατροφή. Ο ρόλος μας δεν είναι να καταδικάζουμε την επιλογή ορισμένων ατόμων. Αντίθετα, στόχος μας είναι να δημιουργήσουμε έναν νέο τρόπο αντιμετώπισης των ζώων με βάση το σεβασμό και την αναγνώριση του δικαιώματός τους στη ζωή και να εργαστούμε για να αλλάξουμε την κοινωνία με αυτή την έννοια. Με βάση αυτό, προφανώς δεν μπορούμε να υποστηρίξουμε οργανώσεις για τα δικαιώματα των ζώων που αποδέχονται τη χορτοφαγία με την ευρεία έννοια του όρου. Διαφορετικά, φαίνεται ότι η κατανάλωση ζωικών προϊόντων όπως τα γαλακτοκομικά και τα αυγά είναι αποδεκτή από εμάς, αλλά αυτό φυσικά δεν ισχύει.
Αν θέλουμε να αλλάξουμε τον κόσμο στον οποίο ζούμε, πρέπει να δώσουμε σε όλους την ευκαιρία να μας καταλάβουν. Πρέπει να πούμε ξεκάθαρα ότι ακόμη και προϊόντα όπως τα αυγά και το γάλα συνδέονται με τη σκληρότητα, ότι αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν τον θάνατο κοτόπουλων, κοτόπουλων, αγελάδων, μοσχαριών.
Και η χρήση όρων όπως «χορτοφάγος» πηγαίνει προς την αντίθετη κατεύθυνση. Επαναλαμβάνουμε: αυτό δεν σημαίνει ότι αμφιβάλλουμε για τις καλές προθέσεις όσων συμβάλλουν σε αυτό. Είναι απλώς προφανές για εμάς ότι αυτή η προσέγγιση μας σταματά αντί να μας βοηθά να προοδεύουμε, και θέλουμε να είμαστε άμεσοι σχετικά με αυτό.
Ως εκ τούτου, καλούμε τους ακτιβιστές όλων των ενώσεων που εργάζονται για την απελευθέρωση όλων των ζώων να μην ενθαρρύνουν ή να υποστηρίξουν τις πρωτοβουλίες όσων χρησιμοποιούν τον όρο «χορτοφάγος». Δεν χρειάζεται να οργανώνουμε μεσημεριανά γεύματα και δείπνα «χορτοφαγικά» ή «αδύναμα», αυτοί οι όροι απλώς παραπλανούν τους ανθρώπους και τους μπερδεύουν στην επιλογή της ζωής τους υπέρ των ζώων.
Η χορτοφαγία, έστω και έμμεσα, επιτρέπει τη σκληρότητα των ζώων, την εκμετάλλευση, τη βία και τον θάνατο. Σας προσκαλούμε να κάνετε μια σαφή και σωστή επιλογή, ξεκινώντας από τους δικούς σας ιστότοπους και ιστολόγια. Δεν φταίμε εμείς, αλλά κάποιος πρέπει να αρχίσει να μιλάει. Χωρίς ξεκάθαρη θέση, δεν θα μπορέσετε να πλησιάσετε τον στόχο που έχετε θέσει στον εαυτό σας. Δεν είμαστε εξτρεμιστές, αλλά έχουμε έναν στόχο: την απελευθέρωση των ζώων. Έχουμε ένα έργο και προσπαθούμε πάντα να αξιολογούμε αντικειμενικά την κατάσταση και να κάνουμε την καλύτερη επιλογή για την υλοποίησή του. Δεν πιστεύουμε ότι είναι «εντάξει» μόνο και μόνο επειδή κάποιος κάνει κάτι για χάρη των ζώων, και ενώ η κριτική μας μπορεί να φαίνεται σκληρή, είναι μόνο επειδή θέλουμε να είμαστε εποικοδομητικοί και θέλουμε να συνεργαστούμε με αυτούς που συμμερίζονται τους στόχους μας.