Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Στον παρακάτω πίνακα παρατίθενται τα περιεχόμενα των θρεπτικών συστατικών (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) 100 γραμμάρια βρώσιμου τμήματος.
| Θρεπτικός | αριθμός | Κανόνας** | % του φυσιολογικού σε 100 g | % του φυσιολογικού σε 100 kcal | 100% του κανόνα |
| θερμίδα | 44 kcal | 1684 kcal | 2.6% | 5.9% | Ζ 3827 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 2.47 | Ζ 76 | 3.3% | 7.5% | Ζ 3077 |
| Λίπη | Ζ 0.04 | Ζ 56 | 0.1% | 0.2% | Ζ 140000 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 8.31 | Ζ 219 | 3.8% | 8.6% | Ζ 2635 |
| Φυτικές ίνες | Ζ 0.2 | Ζ 20 | 1% | 2.3% | Ζ 10000 |
| Νερό | Ζ 88.38 | Ζ 2273 | 3.9% | 8.9% | Ζ 2572 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.64 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RAE | 61 μg | 900 mcg | 6.8% | 15.5% | Ζ 1475 |
| Ρετινόλη | 0.061 mg | ~ | |||
| Β καροτίνη | 0.002 mg | 5 mg | Ζ 250000 | ||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.037 mg | 1.5 mg | 2.5% | 5.7% | Ζ 4054 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.174 mg | 1.8 mg | 9.7% | 22% | Ζ 1034 |
| Βιταμίνη Β4, χολίνη | 28.4 mg | 500 mg | 5.7% | 13% | Ζ 1761 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 4.3% | Ζ 5405 |
| Βιταμίνη Β9, φολικά άλατα | 7 μg | 400 mcg | 1.8% | 4.1% | Ζ 5714 |
| Βιταμίνη Β12, κοβαλαμίνη | 0.23 μg | 3 mg | 7.7% | 17.5% | Ζ 1304 |
| Βιταμίνη Β12, προστέθηκε | 0.23 μg | ~ | |||
| Βιταμίνη D, καλσιφερόλη | 1 μg | 10 μg | 10% | 22.7% | Ζ 1000 |
| Βιταμίνη D2, εργοκαλσιφερόλη | 1 μg | ~ | |||
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.13 mg | 15 mg | 0.9% | 2% | Ζ 11538 |
| Βιταμίνη Κ, φυλλοκινόνη | 3.6 μg | 120 mcg | 3% | 6.8% | Ζ 3333 |
| Βιταμίνη PP, αριθ | 0.512 mg | 20 mg | 2.6% | 5.9% | Ζ 3906 |
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 105 mg | 2500 mg | 4.2% | 9.5% | Ζ 2381 |
| Ασβέστιο, Ca | 116 mg | 1000 mg | 11.6% | 26.4% | Ζ 862 |
| Μαγνήσιο, mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 5.7% | Ζ 4000 |
| Νάτριο, Na | 57 mg | 1300 mg | 4.4% | 10% | Ζ 2281 |
| Θείο, S | 24.7 mg | 1000 mg | 2.5% | 5.7% | Ζ 4049 |
| Φώσφορος, Ρ | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 24.8% | Ζ 920 |
| Ορυκτά | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.35 mg | 18 mg | 1.9% | 4.3% | Ζ 5143 |
| Χαλκός, Cu | 199 μg | 1000 mcg | 19.9% | 45.2% | Ζ 503 |
| Σελήνιο, Σε | 1.7 μg | 55 mcg | 3.1% | 7% | Ζ 3235 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.1 mg | 12 mg | 0.8% | 1.8% | Ζ 12000 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Μονο και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 3.65 | έως 100 g | |||
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 0.036 | από 11.2-20.6 g | 0.3% | 0.7% | |
| 18: 2 Λινολεϊκός | Ζ 0.032 | ~ | |||
| 18: 3 Λινολενικό | Ζ 0.004 | ~ | |||
| Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα | Ζ 0.004 | από 0.9 έως 3.7 g | 0.4% | 0.9% | |
| Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα | Ζ 0.032 | από 4.7 έως 16.8 g | 0.7% | 1.6% | |
| Άλλες ουσίες | |||||
| Η καφεΐνη | 2 mg | ~ | |||
| Θεοβρωμίνη | 19 mg | ~ |
Η ενεργειακή τιμή είναι 44 kcal.
Γάλα σόγιας, σοκολάτα, άπαχο, με EXT. ασβέστιο, βιταμίνες Α και D πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: ασβέστιο – 11,6 %, χαλκός – 19,9 %
- Ασβέστιο είναι το κύριο συστατικό των οστών μας, ενεργεί ως ρυθμιστής του νευρικού συστήματος, εμπλέκεται στη συστολή των μυών. Η ανεπάρκεια ασβεστίου οδηγεί σε απομετάλλωση της σπονδυλικής στήλης, της λεκάνης και των κάτω άκρων, αυξάνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης.
- Χαλκός είναι μέρος των ενζύμων με οξειδοαναγωγική δράση και εμπλέκεται στον μεταβολισμό του σιδήρου, διεγείρει την απορρόφηση πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Συμμετέχει στις διαδικασίες των ιστών του ανθρώπινου σώματος με οξυγόνο. Η ανεπάρκεια εκδηλώνεται με μειωμένο σχηματισμό του καρδιαγγειακού συστήματος και σκελετική ανάπτυξη δυσπλασίας του συνδετικού ιστού.
Ένας πλήρης κατάλογος με τα πιο χρήσιμα προϊόντα που μπορείτε να δείτε στην εφαρμογή.
Ετικέτες: θερμίδες 44 kcal, η χημική σύσταση, η θρεπτική αξία, οι βιταμίνες, τα μέταλλα από το χρήσιμο γάλα σόγιας, η σοκολάτα, χωρίς λιπαρά, με EXT. ασβέστιο, βιταμίνες A και D, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, ευεργετικές ιδιότητες γάλακτος σόγιας, σοκολάτα, άπαχο, με EXT. ασβέστιο, βιταμίνες Α και D