Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τι είδους φαγητό φέρνει ζεστασιά στο σώμα μας και ποιο, αντίθετα, κρύο. Αυτές οι πληροφορίες είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για την επιλογή μιας δίαιτας κατάλληλης για διαφορετικές εποχές. Παγωτό Το παγωτό είναι πλούσιο σε περιεκτικότητα σε λιπαρά, τα οποία ουσιαστικά ζεσταίνουν το σώμα. Τα τρόφιμα που περιέχουν κυρίως λίπος, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες τείνουν να θερμαίνουν το σώμα κατά τη διαδικασία της πέψης. Στην περίπτωση του παγωτού, στην αρχή η διαφορά θερμοκρασίας μας δίνει μια αίσθηση δροσιάς και φρεσκάδας, αλλά μόλις το σώμα αρχίζει να το χωνεύει, νιώθεις ένα κύμα ζεστασιάς. Το σώμα παράγει ενέργεια για να επεξεργαστεί αυτό το προϊόν. Τα λίπη είναι γνωστό ότι κινούνται αργά μέσω του πεπτικού συστήματος, απαιτώντας περισσότερη ενέργεια για να απορροφηθεί. Καστανό ρύζι Οι σύνθετοι υδατάνθρακες, όπως το ρύζι και άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως, δεν είναι ό,τι πιο εύκολο να αφομοιώσει το σώμα και ως εκ τούτου θερμαίνουν το σώμα μας στη διαδικασία. Τυχόν σύνθετοι υδατάνθρακες, επεξεργασμένα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένου του ρυζιού και των δημητριακών, παρέχουν περισσότερη θερμότητα στο σώμα. Μελί Σύμφωνα με την Αγιουρβέδα, το μέλι έχει θερμαντικές ιδιότητες και βοηθά στην αποβολή της βλέννας, η οποία σχηματίζεται ως αποτέλεσμα του κρυολογήματος και της γρίπης. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι το μέλι πρέπει να καταναλώνεται χωριστά από οτιδήποτε, και πολύ περισσότερο όχι με ζεστό ρόφημα, διαφορετικά οι φυσικές του ιδιότητες θα ακυρωθούν. Κανέλα Αυτό το γλυκό μπαχαρικό έχει θερμαντική δράση και χρησιμοποιείται σε πολλές χειμωνιάτικες συνταγές. Κουρκούμη Ο κουρκουμάς θεωρείται το μαργαριτάρι των μπαχαρικών. Έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση που καταπολεμά κάθε είδους ασθένειες. Προσθέστε κουρκουμά σε σούπες ή κάρυ κάθε μέρα. Καρότα Η Αγιουρβέδα συνιστά την ανάμειξη καρότων με τζίντζερ και την προετοιμασία ενός ζωμού για μια θρεπτική σούπα. Πράσινα και λαχανικά Τα περισσότερα ωμά φρούτα και λαχανικά αποτελούνται κατά 80-95% από νερό και οτιδήποτε περιέχει πολύ νερό είναι εύκολο να αφομοιωθεί και περνά γρήγορα από το πεπτικό σύστημα, αφήνοντάς σας να νιώθετε δροσιά. Άλλα δροσιστικά τρόφιμα περιλαμβάνουν: ώριμα μάνγκο, καρύδες, αγγούρι, καρπούζι, λάχανο, σέλινο, μήλα, φασόλια, μαϊντανός, σύκα, λιναρόσποροι, σπόροι κολοκύθας, μουλιασμένα φιστίκια, ωμοί ηλιόσποροι.
2022-11-11