Ξινή μανιταρόσουπα

Προετοιμασία:

Τα μανιτάρια κόβονται σε κύβους και σοτάρονται σε λίπος, μετά προστίθενται τα κρεμμύδια και

αλεύρι, ελαφρώς ροδισμένο. Ρίχνουμε ζεστό νερό, γεμίζουμε και βράζουμε

10-15 λεπτά. Λίγα λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε το ψιλοκομμένο

λεπτές φέτες ντομάτας ή αγγουριού και μήλου. Όταν σερβίρεται στο τραπέζι

σούπας βάζουμε κρέμα γάλακτος, πασπαλίζουμε με μυρωδικά.

Καλή σας όρεξη!