Διατροφή γαρίδας, 7 ημέρες, -5 κιλά

Χάνοντας βάρος έως 5 κιλά σε 7 ημέρες.

Η μέση ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 760 Kcal.

Σας αρέσουν τα θαλασσινά; Σε αυτή την περίπτωση, σίγουρα θα είστε ευχαριστημένοι που υπάρχει μια ειδική διατροφή βασισμένη στη χρήση γαρίδας. Για την εβδομάδα της προτεινόμενης δίαιτας, μπορείτε να χάσετε 3-5 περιττά κιλά.

Απαιτήσεις διατροφής γαρίδας

Εάν αποφασίσετε να μεταμορφώσετε το σχήμα σας με μια εβδομαδιαία δίαιτα με γαρίδες, θα πρέπει να καταναλώνετε 250 γραμμάρια από αυτά τα οστρακοειδή καθημερινά. Είναι καλύτερο να τα τρώτε βραστά, καρυκευμένα με φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού και μικρή ποσότητα ελαιολάδου. Αν σας αρέσουν οι τηγανητές γαρίδες, μπορείτε να τις αγοράσετε σε αυτή τη μορφή, αλλά όχι περισσότερο από το ένα τρίτο της ημερήσιας αξίας. Τα υπόλοιπα εξακολουθούν να συνιστώνται για μαγείρεμα.

Λευκό λάχανο, ντομάτες, αγγούρια και άλλα μη αμυλούχα λαχανικά, μαρούλι και διάφορα χόρτα θα είναι εξαιρετικά πιάτα για το κυρίως πιάτο. Είναι καλύτερα να εγκαταλείψετε εντελώς τα αμυλούχα λαχανικά ή, τουλάχιστον, να μειώσετε σημαντικά την ποσότητα τους στη διατροφή. Για παράδειγμα, είναι εντάξει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με παντζάρια αν τα αγαπάτε. Αλλά είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό όχι περισσότερο από μία ή δύο φορές σε 7 ημέρες και να μην τρώτε περισσότερα από 200 g ανά συνεδρίαση. Γενικά, η ημερήσια ποσότητα λαχανικών που καταναλώνονται δεν πρέπει να ζυγίζει περισσότερο από 1 κιλό. Επιπλέον, κατά καιρούς, επιτρέπεται να τσιμπολογείτε φρούτα (μήλα, εσπεριδοειδή, ακτινίδια), καθώς και μούρα που σας αρέσουν.

Συνιστάται η άρνηση των υπόλοιπων προϊόντων κατά την περίοδο τήρησης της μεθοδολογίας. Επίσης, δεν ενδείκνυται να επιδοθείτε στο αλάτι και τη ζάχαρη. Μπορείτε να πίνετε ζεστά ροφήματα (αδύνατος καφές, τσάι), αλλά άδεια. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χυμούς, αλλά φρεσκοστυμμένους και χωρίς γλυκαντικά. Αλλά να θυμάστε ότι δεν είναι η επιλογή ροφήματος με τις χαμηλότερες θερμίδες, επομένως είναι καλύτερο να περιοριστείτε σε ένα ή δύο ποτήρια χυμού την ημέρα. Επιτρέπεται η κατανάλωση έως και 250 ml γάλακτος χαμηλών λιπαρών καθημερινά.

Η διατροφή γαρίδας επιτρέπει τη χρήση οποιουδήποτε τύπου αυτού του θαλασσινού (βασιλικό, τίγρη, μικρό, μεγάλο κ.λπ.). Αλλά να γνωρίζετε ότι οι ειδικοί σε θέματα διατροφής συνιστούν την αγορά γαρίδας με κέλυφος. Ενώ ο καθαρισμός τους μπορεί να πάρει λίγο χρόνο, θα καταλήξετε σε ένα πιο υγιεινό προϊόν. Επιλέξτε γαρίδες με ομοιόμορφο, απαλό χρώμα και κατσαρά ουρά. Εάν η ουρά της γαρίδας ξεδιπλωθεί, αυτό σημαίνει ότι δεν ήταν πλέον ζωντανή πριν καταψυχθεί ή ξεπαγώθηκε. Εάν το κέλυφος είναι στεγνό, το χρώμα του κρέατος έχει γίνει κίτρινο, τα πόδια καλύπτονται με μαύρα στίγματα, τότε μια τέτοια γαρίδα είναι παλιά. Εάν το κεφάλι μιας γαρίδας είναι μαύρο, τότε αυτό είναι ένα άρρωστο άτομο. Μην φοβάστε τα μαλάκια με πράσινο κεφάλι, είναι βρώσιμα και νόστιμα, έτρωγαν απλά ένα ειδικό είδος πλαγκτόν. Και οι γαρίδες πριν από την αναπαραγωγή έχουν καφέ κεφάλι και το κρέας τους είναι ιδιαίτερα χρήσιμο. Γενικά, οι ευεργετικές και αρωματικές ιδιότητες διατηρούνται στο μέγιστο στο κρέας γαρίδας, το οποίο ήταν κατεψυγμένο φρέσκο. Έχουν ένα γκρι-καφέ καβούκι.

Τώρα ας σταθούμε λίγο στο πώς να μαγειρέψουμε γαρίδες. Ξεπαγώστε τα αργά. Firstύξτε πρώτα στο κάτω ράφι, στη συνέχεια στραγγίστε και αφήστε τις γαρίδες σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν μαγειρεύετε, πρέπει να ρίξετε τις γαρίδες σε βραστό νερό και μετά το βράσιμο, μαγειρέψτε για 5-10 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος των οστρακοειδών). Όταν ανέβουν και γίνουν πορτοκαλί, αφαιρέστε αμέσως το τηγάνι από τη σόμπα. Οι υπερβολικά ψημένες γαρίδες κάνουν το κρέας σκληρό. Μπορείτε, αν θέλετε, να προσθέσετε μπαχαρικά και καρυκεύματα στο νερό. Μην βγάζετε τις γαρίδες αμέσως, αφήστε τις να βράσουν για 10-15 λεπτά. Τότε το κρέας τους θα γίνει πιο ζουμερό.

Μπορείτε να μαγειρέψετε γαρίδες σε διπλό λέβητα (4-5 λεπτά). Το κρέας γαρίδας στον ατμό διατηρεί περισσότερα θρεπτικά συστατικά και έχει πιο ευαίσθητη γεύση.

Επίσης πωλούνται βραστές-κατεψυγμένες γαρίδες. Μετά την απόψυξη, μπορούν να διατηρηθούν σε βραστό νερό για μερικά λεπτά, μπορείτε απλά να τα σβήσετε με βραστό νερό, μπορείτε να τα τοποθετήσετε σε βραστό νερό και να βράσουν. Οι γαρίδες έχουν ήδη βράσει πριν από την κατάψυξη, οπότε η πρόσθετη θερμική επεξεργασία δεν είναι αναγκαιότητα, αλλά ένας τρόπος για την αποφυγή εντερικών προβλημάτων.

Νόστιμες γαρίδες τηγανισμένες για 3-4 λεπτά σε λαχανικά ή βούτυρο, ψημένες στο φούρνο ή ψητές στη σχάρα. Και μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τη σκούρα εντερική φλέβα από τις μεγάλες γαρίδες, διαφορετικά το κρέας θα έχει άσχημη γεύση. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να ξεφλουδίσετε τις γαρίδες από το κέλυφος όταν δεν έχουν αποψυχθεί εντελώς ή αμέσως μετά το βρασμό, βουτώντας τις σε κρύο νερό για μισό λεπτό.

Μενού διατροφής γαρίδας

Παράδειγμα καθημερινής διατροφής γαρίδας

Αντενδείξεις για τη διατροφή γαρίδας

• Είναι αδύνατο να καταφύγουμε σε γαρίδες για βοήθεια παρουσία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, των καρδιαγγειακών και εκκριτικών συστημάτων.
• Η διαβούλευση με γιατρό δεν θα είναι περιττή σε καμία περίπτωση.

Οφέλη από μια διατροφή γαρίδας

1. Λόγω του γεγονότος ότι σε αυτή την τεχνική εμπλέκεται μεγάλος αριθμός λαχανικών, δεν απειλείτε με οξύ αίσθημα πείνας. Η γκάμα των επιτρεπόμενων προϊόντων είναι αρκετά διαφορετική. Αυτό σας επιτρέπει να επιλέξετε το φαγητό που ταιριάζει στο γούστο σας.
2. Αναμφίβολα, αξίζει να σταθούμε στις κύριες ευεργετικές ιδιότητες του κρέατος γαρίδας. Είναι πλούσιο σε διάφορα ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, ιώδιο, ψευδάργυρος). Το κρέας γαρίδας είναι πλούσιο σε βιταμίνες Ε, οι οποίες προλαμβάνουν την πρόωρη γήρανση του δέρματος και συμβάλλουν στη φυσική του υγεία.
3. Η κατανάλωση γαρίδας βοηθά στην ενίσχυση της άμυνας του σώματος και στη διατήρηση υγιών ορμονών. Πολλές επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι οι ουσίες στις γαρίδες μπορούν να βοηθήσουν το σώμα να αντισταθεί σε διάφορους ιούς και κρυολογήματα. Σε αυτό το πλαίσιο, αυτό το θαλασσινό συνιστάται για χρήση από άτομα που είναι επιρρεπή σε συχνές προσβολές αμυγδαλίτιδας, βρογχίτιδας και άλλων παρόμοιων ασθενειών.
4. Οι αναγεννητικές ιδιότητες αυτού του κρέατος οστρακοειδών είναι επίσης εξαιρετικές. Η τακτική κατανάλωση προωθεί την ανανέωση των ιστών του σώματος σε κυτταρικό επίπεδο και αυτό μας βοηθά να παραμείνουμε νέοι και υγιείς περισσότερο. Αυτές οι ιδιότητες οφείλονται στην παρουσία καρατενοειδούς στις γαρίδες - μια χρωστική ουσία που τους δίνει ένα κόκκινο χρώμα και έχει πολλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
5. Το κρέας γαρίδας είναι επίσης καλό επειδή η παρουσία του στη διατροφή μειώνει τον κίνδυνο αλλεργικών αντιδράσεων και την ανάπτυξη ευαισθησίας σε διάφορα τρόφιμα.
6. Τα ωμέγα 3 οξέα, τα οποία είναι επίσης άφθονα στις γαρίδες, ομαλοποιούν τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος και βελτιώνουν την εμφάνιση των μαλλιών και των νυχιών.
7. Οι γαρίδες, όπως και πολλά άλλα θαλασσινά, έχουν ευεργετική επίδραση στην ψυχική δραστηριότητα, βελτιώνουν τη μνήμη και τη συγκέντρωση.

Μειονεκτήματα μιας γαρίδας

• Αξίζει να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι η διατροφή γαρίδας είναι αρκετά χαμηλή σε θερμίδες. Από αυτήν την άποψη, οι «συναντήσεις» με αδυναμία, αυξημένη κόπωση και άλλες όχι πολύ ευχάριστες αισθήσεις δεν αποκλείονται. Επιπλέον, σε αυτή τη δίαιτα, οι υδατάνθρακες είναι σημαντικά περιορισμένοι και η μακρά απουσία τους στη διατροφή μπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήματα.
• Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συμβουλεύουν ανεπιφύλακτα να μην τηρείτε τη δίαιτα για περισσότερο από μία εβδομάδα, ανεξάρτητα από το πόσο εύκολα μπορεί να σας δοθεί. Φυσικά, θα πρέπει να προσέξετε το γεγονός ότι οι γαρίδες δεν είναι η πιο φθηνή τροφική απόλαυση. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλοί άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος επιλέγουν πιο οικονομικές επιλογές απώλειας βάρους που δεν απαιτούν την αγορά προϊόντων «ελίτ».

Επανάληψη της διατροφής γαρίδας

Δεν συνιστάται η επανάληψη της εβδομαδιαίας διατροφής γαρίδας νωρίτερα από μετά από 1,5 μήνες. Και για να είστε σίγουροι για την εξαιρετικά ευεργετική του επίδραση στο σώμα, είναι καλύτερα να περιμένετε 3-4 μήνες πριν ξεκινήσει μια νέα δίαιτα.