Όπως είναι γνωστό, σε ορισμένα μέρη του κόσμου, η εμπορική καλλιέργεια προϊόντων όπως τα αμύγδαλα και το αβοκάντο συνδέεται συχνά με τη μεταναστευτική μελισσοκομία. Γεγονός είναι ότι οι προσπάθειες των τοπικών μελισσών και άλλων εντόμων που επικονιάζουν δεν είναι πάντα αρκετές για να επικονιάσουν τεράστιες εκτάσεις κήπων. Έτσι, οι κυψέλες των μελισσών ταξιδεύουν από αγρόκτημα σε φάρμα με μεγάλα φορτηγά, από αμυγδαλιές σε ένα μέρος της χώρας μέχρι περιβόλια αβοκάντο σε ένα άλλο, και μετά, το καλοκαίρι, σε ηλιέλαιο.
Οι βίγκαν αποκλείουν τα ζωικά προϊόντα από τη διατροφή τους. Οι αυστηροί βίγκαν αποφεύγουν επίσης το μέλι επειδή είναι έργο εκμεταλλευόμενων μελισσών, αλλά από αυτή τη λογική προκύπτει ότι οι βίγκαν πρέπει επίσης να αποφεύγουν την κατανάλωση τροφών όπως το αβοκάντο και τα αμύγδαλα.
Είναι αλήθεια? Πρέπει οι βίγκαν να παραλείψουν το αγαπημένο τους αβοκάντο στο πρωινό τους τοστ;
Το γεγονός ότι το αβοκάντο μπορεί να μην είναι vegan δημιουργεί μια μάλλον τεταμένη κατάσταση. Κάποιοι αντίπαλοι της βίγκαν εικόνας μπορεί να το επισημάνουν και να υποστηρίξουν ότι οι βίγκαν που συνεχίζουν να τρώνε αβοκάντο (ή αμύγδαλα κ.λπ.) είναι υποκριτές. Και ορισμένοι vegans μπορεί ακόμη και να τα παρατήσουν και να τα παρατήσουν λόγω της αδυναμίας να ζήσουν και να τρώνε αποκλειστικά vegan.
Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το πρόβλημα παρουσιάζεται μόνο για ορισμένα προϊόντα που παράγονται στο εμπόριο και εξαρτώνται από τη μεταναστευτική μελισσοκομία. Κάπου αυτό είναι συχνό φαινόμενο, ενώ σε άλλες περιοχές τέτοιες πρακτικές είναι αρκετά σπάνιες. Όταν αγοράζετε τοπικά προϊόντα, μπορείτε να είστε σχεδόν βέβαιοι ότι είναι vegan (αν και ποτέ δεν μπορείτε να είστε σίγουροι ότι η μέλισσα στην κυψέλη δεν επικονίασε τη σοδειά σας), αλλά φυσικά τα πράγματα δεν είναι τόσο απλά με τα εισαγόμενα αβοκάντο και αμύγδαλα.
Η άλλη πλευρά του ζητήματος είναι η προσωπική άποψη των καταναλωτών για την ηθική κατάσταση των εντόμων. Ως αποτέλεσμα της εμπορικής μελισσοκομίας, οι μέλισσες συχνά τραυματίζονται ή σκοτώνονται και η μεταφορά των μελισσών για επικονίαση των καλλιεργειών δύσκολα μπορεί να είναι ευεργετική για την υγεία και το προσδόκιμο ζωής τους. Αλλά οι άνθρωποι διαφωνούν για το αν οι μέλισσες είναι ικανές να αισθάνονται και να βιώνουν ταλαιπωρία, αν έχουν αυτογνωσία και αν έχουν την επιθυμία να συνεχίσουν να ζουν.
Τελικά, η άποψή σας για τη μεταναστευτική μελισσοκομία και τα προϊόντα που παράγει εξαρτάται από τα ηθικά σας κίνητρα για έναν βίγκαν τρόπο ζωής.
Μερικοί vegan προσπαθούν να ζουν και να τρώνε όσο το δυνατόν πιο ηθικά, πράγμα που σημαίνει ότι δεν χρησιμοποιούν άλλα ζωντανά όντα ως μέσο για οποιοδήποτε σκοπό.
Άλλοι καθοδηγούνται από την αντίληψη ότι τα ζώα, συμπεριλαμβανομένων των μελισσών, είναι κάτοχοι δικαιωμάτων. Σύμφωνα με αυτή την άποψη, οποιαδήποτε παραβίαση δικαιωμάτων είναι εσφαλμένη και η χρήση των μελισσών ως σκλάβων δεν είναι απλώς ηθικά αποδεκτή.
Πολλοί vegans επιλέγουν να μην τρώνε κρέας ή άλλα ζωικά προϊόντα για τους ακόλουθους λόγους - θέλουν να ελαχιστοποιήσουν την ταλαιπωρία και τη θανάτωση των ζώων. Και εδώ, επίσης, τίθεται το ερώτημα πώς η μεταναστευτική μελισσοκομία έρχεται σε αντίθεση με αυτό το ηθικό επιχείρημα. Ενώ το μέγεθος της ταλαιπωρίας που βιώνει μια μεμονωμένη μέλισσα είναι πιθανώς μικρό, ο συνολικός αριθμός των δυνητικά εκμεταλλευόμενων εντόμων είναι εκτός διαγράμματος (31 δισεκατομμύρια μέλισσες μόνο στους αμυγδαλωτές της Καλιφόρνια).
Μια άλλη (και ίσως πιο πρακτική) ηθική αιτιολογία που μπορεί να βασίζεται στην απόφαση να γίνει κανείς vegan είναι η επιθυμία να μειωθεί ο πόνος και ο θάνατος των ζώων, σε συνδυασμό με τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Και η μεταναστευτική μελισσοκομία, εν τω μεταξύ, μπορεί να την επηρεάσει αρνητικά – για παράδειγμα, λόγω της εξάπλωσης ασθενειών και των επιπτώσεων στους τοπικούς πληθυσμούς μελισσών.
Οι διατροφικές επιλογές που μειώνουν την εκμετάλλευση των ζώων είναι πολύτιμες σε κάθε περίπτωση—ακόμα και αν υπάρχει ακόμα κάποια εκμετάλλευση ορισμένων ζώων. Όταν επιλέγουμε τη διατροφή μας, πρέπει να βρούμε μια ισορροπία μεταξύ της προσπάθειας που καταβάλλεται και του αντίκτυπου στην καθημερινή μας ζωή. Η ίδια μεθοδολογία χρειάζεται για να αποφασίσουμε πόσα θα πρέπει να δωρίσουμε σε φιλανθρωπικούς σκοπούς ή πόση προσπάθεια πρέπει να καταβάλουμε για να μειώσουμε το νερό, την ενέργεια ή το αποτύπωμά μας άνθρακα.
Μία από τις ηθικές θεωρίες σχετικά με τον τρόπο κατανομής των πόρων βασίζεται στην κατανόηση του «αρκετά». Εν ολίγοις, αυτή είναι η ιδέα ότι οι πόροι πρέπει να διανέμονται με τρόπο που δεν είναι απολύτως ίσος και μπορεί να μην μεγιστοποιεί την ευτυχία, αλλά τουλάχιστον διασφαλίζει ότι όλοι έχουν ένα βασικό ελάχιστο που είναι αρκετά για να ζήσουν.
Λαμβάνοντας μια παρόμοια προσέγγιση «αρκετά» στην ηθική της αποφυγής ζωικών προϊόντων, ο στόχος δεν είναι να είσαι πλήρως ή στο μέγιστο vegan, αλλά να είσαι αρκετά vegan—δηλαδή, να καταβάλεις όσο το δυνατόν περισσότερη προσπάθεια για να μειώσεις τη βλάβη στα ζώα όσο δυνατόν. Με γνώμονα αυτή την άποψη, μερικοί άνθρωποι μπορεί να αρνηθούν να φάνε εισαγόμενα αβοκάντο, ενώ άλλοι θα βρουν την προσωπική τους ηθική ισορροπία σε έναν άλλο τομέα της ζωής.
Είτε έτσι είτε αλλιώς, η αναγνώριση του ότι υπάρχουν διαφορετικές προοπτικές για έναν βίγκαν τρόπο ζωής μπορεί να δώσει τη δυνατότητα σε περισσότερους ανθρώπους να ενδιαφερθούν και να βρεθούν σε αυτόν!