Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Στον παρακάτω πίνακα παρατίθενται τα περιεχόμενα των θρεπτικών συστατικών (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) 100 γραμμάρια βρώσιμου τμήματος.
| Θρεπτικός | αριθμός | Κανόνας** | % του φυσιολογικού σε 100 g | % του φυσιολογικού σε 100 kcal | 100% του κανόνα |
| θερμίδα | 30 kcal | 1684 kcal | 1.8% | 6% | Ζ 5613 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 1.76 | Ζ 76 | 2.3% | 7.7% | Ζ 4318 |
| Λίπη | Ζ 0.19 | Ζ 56 | 0.3% | 1% | Ζ 29474 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 2.79 | Ζ 219 | 1.3% | 4.3% | Ζ 7849 |
| Φυτικές ίνες | Ζ 3.4 | Ζ 20 | 17% | 56.7% | Ζ 588 |
| Νερό | Ζ 90.69 | Ζ 2273 | 4% | 13.3% | Ζ 2506 |
| Φλαμουριά | Ζ 1.17 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RAE | 11 μg | 900 mcg | 1.2% | 4% | Ζ 8182 |
| Β καροτίνη | 0.137 mg | 5 mg | 2.7% | 9% | 3650 |
| Λουτεΐνη + Ζαεξανθίνη | 331 μg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.032 mg | 1.5 mg | 2.1% | 7% | Ζ 4688 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.054 mg | 1.8 mg | 3% | 10% | Ζ 3333 |
| Βιταμίνη Β4, χολίνη | 13.2 mg | 500 mg | 2.6% | 8.7% | Ζ 3788 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.133 mg | 5 mg | 2.7% | 9% | Ζ 3759 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.049 mg | 2 mg | 2.5% | 8.3% | Ζ 4082 |
| Βιταμίνη Β9, φολικά άλατα | 18 μg | 400 mcg | 4.5% | 15% | Ζ 2222 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 3.1 mg | 90 mg | 3.4% | 11.3% | Ζ 2903 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.7% | Ζ 50000 |
| Βιταμίνη Κ, φυλλοκινόνη | 8 μg | 120 mcg | 6.7% | 22.3% | Ζ 1500 |
| Βιταμίνη PP, αριθ | 0.205 mg | 20 mg | 1% | 3.3% | Ζ 9756 |
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 109 mg | 2500 mg | 4.4% | 14.7% | Ζ 2294 |
| Ασβέστιο, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 9.7% | Ζ 3448 |
| Μαγνήσιο, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 12.7% | Ζ 2667 |
| Νάτριο, Na | 334 mg | 1300 mg | 25.7% | 85.7% | Ζ 389 |
| Θείο, S | 17.6 mg | 1000 mg | 1.8% | 6% | Ζ 5682 |
| Φώσφορος, Ρ | 30 mg | 800 mg | 3.8% | 12.7% | Ζ 2667 |
| Ορυκτά | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.99 mg | 18 mg | 5.5% | 18.3% | 1818 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.382 mg | 2 mg | 19.1% | 63.7% | Ζ 524 |
| Χαλκός, Cu | 80 mcg | 1000 mcg | 8% | 26.7% | Ζ 1250 |
| Σελήνιο, Σε | 2.1 μg | 55 mcg | 3.8% | 12.7% | Ζ 2619 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.27 mg | 12 mg | 2.3% | 7.7% | Ζ 4444 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Μονο και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 0.63 | έως 100 g | |||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |||||
| Ανάπτυξη λιπαρών οξέων | Ζ 0.023 | έως 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | Ζ 0.021 | ~ | |||
| 18: 0 Στεατικό | Ζ 0.003 | ~ | |||
| Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 0.014 | ελάχιστο 16.8 g | 0.1% | 0.3% | |
| 18: 1 Oleic (ωμέγα-9) | Ζ 0.014 | ~ | |||
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | Ζ 0.11 | από 11.2-20.6 g | 1% | 3.3% | |
| 18: 2 Λινολεϊκός | Ζ 0.04 | ~ | |||
| 18: 3 Λινολενικό | Ζ 0.071 | ~ | |||
| Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα | Ζ 0.071 | από 0.9 έως 3.7 g | 7.9% | 26.3% | |
| Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα | Ζ 0.04 | από 4.7 έως 16.8 g | 0.9% | 3% |
Η ενεργειακή τιμή είναι 30 kcal.
- φλιτζάνι = 245 γραμμάρια (73.5 kcal)
Πράσινα φασόλια Shellie, κονσερβοποιημένα πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως το μαγγάνιο - 19,1%
- Μαγγάνιο εμπλέκεται στο σχηματισμό οστών και συνδετικού ιστού, είναι μέρος των ενζύμων που εμπλέκονται στο μεταβολισμό των αμινοξέων, των υδατανθράκων, των κατεχολαμινών. απαιτείται για τη σύνθεση χοληστερόλης και νουκλεοτιδίων. Η ανεπαρκής κατανάλωση συνοδεύεται από επιβράδυνση της ανάπτυξης, διαταραχές του αναπαραγωγικού συστήματος, αυξημένη ευθραυστότητα του οστού, διαταραχές του μεταβολισμού υδατανθράκων και λιπιδίων.
Ένας πλήρης κατάλογος με τα πιο χρήσιμα προϊόντα που μπορείτε να δείτε στην εφαρμογή.
Ετικέτες: η θερμιδική αξία των 30 kcal, η χημική σύνθεση, η θρεπτική αξία, οι βιταμίνες, τα μέταλλα από ό, τι χρήσιμο Φασόλια Shellie, κονσέρβες, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, ευεργετικές ιδιότητες των πράσινων φασολιών Shellie, κονσέρβα