Η μαζική συλλογή μανιταριών ξεκινά τον Σεπτέμβριο. Εκτός από τέτοια κοινά και αγαπημένα μανιτάρια, μανιτάρια, μπολέτους και μπολέτους, τον πρώτο φθινοπωρινό μήνα, στα δάση συναντώνται και αρκετά σπάνια είδη. Αυτά περιλαμβάνουν κολίβια, λέπιστα, λάκα, μελανολεύκα, τρέμελδο και πολλά άλλα. Να είστε προσεκτικοί: αυτή τη στιγμή στην περιοχή της Μόσχας και σε άλλες περιοχές υπάρχουν πολλές μη βρώσιμες ποικιλίες, οπότε αν έχετε αμφιβολίες, είναι καλύτερα να μην βάλετε άγνωστα μανιτάρια στο καλάθι σας.

Τον Σεπτέμβριο, πολλοί άνθρωποι με όλη την οικογένεια και μεμονωμένα αυτή την περίοδο πηγαίνουν για κυνήγι μανιταριών. Τέτοιες εκδρομές στο δάσος ζεσταίνουν την ψυχή και προκαλούν υπέροχη διάθεση. Καταπληκτικά πολύχρωμα φθινοπωρινά τοπία της φύσης περιγράφονται και τραγουδιούνται πολύ γενναιόδωρα από τους ποιητές και τους συγγραφείς μας.

Βρώσιμα μανιτάρια που φυτρώνουν τον Σεπτέμβριο

Ερυθρελάτη mokruha (Gomphidius glutinosus).

Το Mokruhi είναι από τα πρώτα που φύονται το φθινόπωρο. Μπορεί να εμφανίζονται νωρίτερα, αλλά τον Σεπτέμβριο παρατηρείται η κορύφωση της ανάπτυξής τους. Για να τα μαζέψετε, χρειάζεστε ένα καλάθι ή μια ξεχωριστή θήκη στο καλάθι, καθώς λερώνουν όλα τα άλλα μανιτάρια. Είναι ενδιαφέρον ότι αυτά τα μανιτάρια αναπτύσσονται στο δάσος τον Σεπτέμβριο σχεδόν στα ίδια μέρη με τα μανιτάρια πορτσίνι, αλλά αργότερα για μισό μήνα ή ένα μήνα.

Ενδιαιτήματα: στο έδαφος και στο δάσος σε δάση κωνοφόρων, ιδιαίτερα ελάτης, αναπτύσσονται σε ομάδες ή μεμονωμένα.

Εποχή: Ιούνιος – Οκτώβριος.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Το καπάκι έχει διάμετρο 4-10 cm, μερικές φορές μέχρι 14 cm, σαρκώδες, στην αρχή κυρτό-κωνικό με διπλωμένες άκρες, αργότερα κατάκοιτο. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι ένα γλοιώδες γκρι-λιλά ή γκρι-καφέ καπάκι, καλυμμένο με μια βλεννογόνο μεμβράνη λεπτών νηματωδών ινών, καθώς και η κωνοειδής φύση των πλακών που κατεβαίνουν κατά μήκος του στελέχους και η παρουσία κίτρινων κηλίδων στο τη βάση του στελέχους. Το δέρμα αφαιρείται εύκολα εντελώς.

Το πόδι έχει ύψος 4-10 cm, πάχος 8 έως 20 mm, κολλώδες, υπόλευκο, με χαρακτηριστικές κιτρινωπές κηλίδες, ιδιαίτερα έντονες κοντά στη βάση. Αυτή η μεμβράνη σπάει καθώς αναπτύσσεται ο μύκητας και σχηματίζει έναν καφέ βλεννώδη δακτύλιο στο στέλεχος.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Πολτός: υπόλευκο, απαλό και εύθραυστο, άοσμο και ελαφρώς ξινό στη γεύση.

Οι πλάκες είναι προσκολλημένες, αραιές, πολύ διακλαδισμένες, κατεβαίνουν κατά μήκος του στελέχους κατά μήκος μιας επιφάνειας σε σχήμα κώνου. Το χρώμα των πιάτων στα νεαρά μανιτάρια είναι υπόλευκο, αργότερα γκρι και στη συνέχεια μαυριδερό.

Μεταβλητότητα. Το χρώμα του καπακιού μπορεί να ποικίλλει από γκρι-λιλά, καφέ-ιώδες έως καστανό. Τα ώριμα μανιτάρια έχουν μαύρες κηλίδες στο καπάκι.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Παρόμοιοι τύποι. Το Spruce mokruha είναι παρόμοια στην περιγραφή με το ροζ mokruha (Gomphidius roseus), το οποίο διακρίνεται από ένα κοραλί-κοκκινωπό χρώμα καπέλου.

Εδωδιμότητα: καλά βρώσιμα μανιτάρια, αλλά είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το κολλώδες δέρμα από αυτά, μπορούν να βρασθούν, να τηγανιστούν, να κονσερβοποιηθούν.

Βρώσιμο, 3ης κατηγορίας.

Το Collybia είναι δασόφιλη, ελαφριά μορφή (Collybia dryophilla, f. albidum).

Ενδιαιτήματα: μικτά και κωνοφόρα δάση, στο δάσος, σε βρύα, σε ξύλα που σαπίζουν, κούτσουρα και ρίζες, αναπτύσσονται σε ομάδες, συχνά σε κύκλους μαγισσών.

Εποχή: αυτά τα μανιτάρια αναπτύσσονται στην περιοχή της Μόσχας από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Το καπάκι έχει διάμετρο 2-6 cm, μερικές φορές μέχρι 7 cm, στην αρχή κυρτό με χαμηλωμένο χείλος, αργότερα κατάκοιτο, επίπεδο, συχνά με κυματιστή άκρη. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι το ανοιχτό χρώμα του καπέλου: υπόλευκο, ή λευκό-κρεμ ή λευκό-ροζ. Η κεντρική περιοχή μπορεί να είναι ελαφρώς πιο φωτεινή.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Πόδι 3-7 cm ύψος, 3-6 mm πάχος, κυλινδρικό, διευρυμένο κοντά στη βάση, κοίλο εσωτερικά, ροζ ή κίτρινο-κρεμ από πάνω, πιο σκούρο στη βάση - κοκκινωπό ή καφέ, εφηβικό.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Η σάρκα είναι λεπτή, υπόλευκη, με ελαφριά μυρωδιά μανιταριού και ευχάριστη γεύση.

Τα πιάτα είναι κρεμ ή κιτρινωπά, προσκολλημένα. Μεταξύ των προσκολλημένων πλακών υπάρχουν μικρές ελεύθερες πλάκες.

Μεταβλητότητα: το χρώμα του καπακιού ποικίλλει ανάλογα με την ωριμότητα του μανιταριού, τον μήνα και την υγρασία της εποχής – από λευκό-κρεμ έως ροζ-κρεμ.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Παρόμοιοι τύποι. Το Collibia που αγαπά το δάσος είναι παρόμοιο σε σχήμα και κύριο χρώμα με το μη βρώσιμο Collybia distorta (Collybia distorta), το οποίο διακρίνεται από ένα ομοιόμορφο κίτρινο-πορτοκαλί καπάκι.

Μέθοδοι μαγειρέματος: warka, jarka, konservirovanie.

Βρώσιμο, 4ης κατηγορίας.

Λευκό μαστίγιο (Pluteus pellitus).

Ενδιαιτήματα: σε σάπιο σκληρό ξύλο, σε σάπιο πριονίδι, αναπτύσσονται σε ομάδες ή μεμονωμένα.

Εποχή: αυτά τα μανιτάρια αναπτύσσονται από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Το καπάκι έχει διάμετρο 3-7 εκατοστά, πρώτα σε σχήμα καμπάνας, μετά κυρτό και μετά κατάκοιτο, σχεδόν επίπεδο. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι ένα υπόλευκο καπάκι με ένα μικρό φυμάτιο με καφέ απόχρωση, καθώς και ένα υπόλευκο κυλινδρικό πόδι. Το καπάκι είναι ακτινωτά ινώδες, οι άκρες είναι ελαφρώς ελαφρύτερες.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Το στέλεχος έχει ύψος 4-8 cm, πάχος 4 έως 10 mm, κυλινδρικό, διαμήκως ινώδες, σκληρό, συμπαγές, αρχικά λευκό, αργότερα γκριζωπό ή σταχτοκίτρινο, μερικές φορές κιτρινωπό, ελαφρώς παχύρρευστο στη βάση.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Πολτός: λευκό, απαλό, λεπτό, χωρίς πολύ οσμή.

Οι πλάκες είναι συχνές, φαρδιές, με εγκοπές ή ελεύθερες, λευκές, αργότερα ροζ ή κρεμ.

Μεταβλητότητα. Το χρώμα του καλύμματος ποικίλλει από υπόλευκο έως γαλαζωπό-λευκό και το φυμάτιο ποικίλλει από κιτρινωπό έως καφέ.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Παρόμοιοι τύποι. Το λευκό μαστίγιο είναι παρόμοιο στην περιγραφή με το χρυσοκίτρινο μαστίγιο (Pluteus luteovirens), το οποίο διακρίνεται από την αλλαγή του χρώματος του καπακιού στους ενήλικες σε χρυσοκίτρινο και έχει πιο σκούρο καφέ κέντρο.

Εδωδιμότητα: μόνο τα καπάκια είναι βρώσιμα, είναι βραστά, τηγανητά, τουρσί, αποξηραμένα.

Αυτά τα μανιτάρια Σεπτεμβρίου είναι βρώσιμα, ανήκουν στην 4η κατηγορία.

Tremellodon.

Η εμφάνιση τρεμελωδώνων, τρέμουλων, μερουλιών υποδηλώνει την επικείμενη προσέγγιση μιας πραγματικής δροσερής φθινοπωρινής περιόδου. Αυτά τα μανιτάρια είναι ημιδιαφανή, στη σύνθεση μοιάζουν με ημι-στερεό, ημιδιαφανές ζελέ. Αναπτύσσονται σε πρέμνα ή κλαδιά.

Ζελατινώδης τρεμελωδία (Exidia Tremellodon gelatinosum).

Ενδιαιτήματα: σε σάπιο ξύλο και κολοβώματα κωνοφόρων καλυμμένα με βρύα, λιγότερο συχνά σε σκληρά ξύλα. Ένα σπάνιο είδος, που καταγράφεται σε ορισμένα τοπικά Κόκκινα Βιβλία.

Εποχή: Ιούλιος – Σεπτέμβριος.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Το καρποφόρο σώμα έχει ένα έκκεντρο πλευρικό πόδι. Το μέγεθος του καπακιού είναι από 2 έως 7 cm. Χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι ένα ζελατινώδες κυματιστό σώμα καρπού τύπου πετάλου, λιλά ή κιτρινωπό-ιώδες χρώμα με λευκές ράχες στο πίσω μέρος του καπακιού. Οι άκρες του καπακιού είναι εφηβικές, ερυθρελάτης.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Το πόδι είναι πλάγιο, ωοειδές σε διατομή, ύψος 0,5-3 cm, πάχος 2-5 mm, υπόλευκο, ζελατινώδες.

Πολτός: ζελατινώδες, κιτρινωπό-γκρι, με πιπεράτη γεύση.

Μεταβλητότητα. Το χρώμα του καρποφόρου σώματος μπορεί να ποικίλλει κυρίως από την υγρασία και την εποχή των βροχών από λιλά έως λιλά καφέ.

Παρόμοιοι τύποι. Το Tremellodon gelatinosa είναι τόσο χαρακτηριστικό λόγω του ασυνήθιστου κυματιστού του σχήματος και της ημιδιαφανούς λιλά υφής του καρποφόρου σώματος που αναγνωρίζεται εύκολα. Μέθοδοι μαγειρέματος: Τα πικάντικα καρυκεύματα φτιάχνονται από αυτά τα μανιτάρια. Στην Κίνα και την Κορέα, εκτρέφονται και τρώγονται ωμά ή παρασκευάζονται σε πικάντικες σάλτσες.

Βρώσιμο, 4ης κατηγορίας.

Βρώμικα λέπιστα, ή τσιμπούκια (Lepista sordida).

Ενδιαιτήματα: Τα φυλλοβόλα και τα κωνοφόρα δάση, σε πάρκα, λαχανόκηπους, περιβόλια, συνήθως αναπτύσσονται μεμονωμένα. Ένα σπάνιο είδος, καταχωρημένο σε ορισμένες περιοχές της χώρας μας στο Κόκκινο Βιβλίο, κατάσταση – 3R.

Εποχή: Ιούνιος – Σεπτέμβριος.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Το καπάκι είναι λεπτό, έχει διάμετρο 3-5 cm, μερικές φορές έως και 7 cm, στην αρχή κυρτό στρογγυλεμένο, αργότερα επίπεδο-κατάκοι, σε σχήμα καμπάνας. Χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό του είδους είναι το γκρι-ροζ-ιώδες χρώμα του καπακιού, η παρουσία ενός επίπεδου φυματιού στο κέντρο και μια καφετιά απόχρωση στην κεντρική του περιοχή, καθώς και στα νεαρά δείγματα οι άκρες είναι στριμμένες προς τα κάτω και αργότερα λίγο κάτω.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Πόδι 3-7 cm ύψος, 4-9 mm πάχος, κυλινδρικό, συμπαγές, βρώμικο καφέ-ιώδες.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Ο πολτός του μανιταριού Σεπτεμβρίου είναι μαλακός, γκρι-λιλά ή γκριζωπό-ιώδες, με ήπια γεύση και σχεδόν καθόλου μυρωδιά.

Οι πλάκες είναι συχνές, στην αρχή συσσωρευμένες, αργότερα με εγκοπή. Ανάμεσα στις κύριες προσαρτημένες πλάκες υπάρχουν μικρές ελεύθερες πλάκες.

Μεταβλητότητα: το χρώμα του καπέλου ποικίλλει από λιλά σε λιλά και βιολετί. Στα περισσότερα δείγματα, τα καλύμματα είναι ομοιόμορφα χρωματισμένα με μια ελαφρά αύξηση της μοβ απόχρωσης κοντά στο φυμάτιο. Ωστόσο, υπάρχουν δείγματα στα οποία η κεντρική ζώνη είναι ελαφρύτερη από τις υπόλοιπες, μωβ-λιλά ή λιλά.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Παρόμοιοι τύποι. Η βρώμικη λέπιστα, ή τσιμπούκι, είναι παρόμοια με τις μωβ σειρές (Lepista nuda), οι οποίες είναι επίσης βρώσιμες, αλλά διαφέρουν σε παχύ και όχι λεπτό, σαρκώδες καπέλο, μεγάλο μέγεθος και πιο έντονη οσμή στον πολτό.

Μέθοδοι μαγειρέματος: βραστό, τηγανητό.

Βρώσιμο, 4ης κατηγορίας.

Μελανολεύκα.

Η μελανολεύκα είναι παρόμοια με τη russula, αλλά διαφέρει στο χρώμα και τη μυρωδιά της σάρκας.

Μελανολεύκα με κοντά πόδια (Melanoleuca brevipes).

Ενδιαιτήματα: Τα φυλλοβόλα και μικτά δάση, καθώς και στα ξέφωτα, αναπτύσσονται ομαδικά.

Εποχή: Σεπτέμβριος – Νοέμβριος.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Το καπάκι έχει διάμετρο 4-12 cm, αρχικά κυρτό, αργότερα κυρτό-κατάκοι με αμβλύ φυμάτιο, αργότερα σχεδόν επίπεδο. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι ένα βρώμικο κίτρινο ή καρυδιάς καπέλο με πιο σκούρα μέση.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Ο μίσχος είναι κοντός, ύψους 3-6 cm, πάχους 7-20 mm, κυλινδρικός, ελαφρώς διευρυμένος κοντά στη βάση, πρώτα γκρίζος, αργότερα καφέ.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Η σάρκα είναι καστανή, αργότερα καστανή, με μυρωδιά πούδρας.

Οι πλάκες είναι συχνές, προσκολλημένες, στην αρχή κρεμώδεις, αργότερα κιτρινωπές.

Μεταβλητότητα: το χρώμα του καλύμματος ποικίλλει από γκρι-κιτρινωπό έως γκρι-καφέ, συχνά με μια απόχρωση ελιάς.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Παρόμοιοι τύποι. Η μελανολεύκα με κοντά πόδια σύμφωνα με την περιγραφή είναι παρόμοια με μη βρώσιμη melanoleuca melaleuca (Melanoleuca melaleuca), που έχει μακρύ λείο πόδι.

Μέθοδοι μαγειρέματος: βραστό, τηγανητό.

Βρώσιμο, 4ης κατηγορίας.

Μεγάλη λάκα (Laccaria proxima).

Ενδιαιτήματα: μικτά και φυλλοβόλα δάση, που αναπτύσσονται ομαδικά ή μεμονωμένα.

Εποχή: Σεπτέμβριος – Νοέμβριος.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Το καπάκι έχει διάμετρο 2-8 cm, στην αρχή ημισφαιρικό, αργότερα κυρτό και κυρτό-κατάκοιτο με ελαφρώς πιεσμένο κέντρο. Χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι το κοκκινοκαφέ ή λιλά-καφέ χρώμα του καπέλου με μια ελαφριά κοιλότητα στο κέντρο.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Στέλεχος ύψους 2-8 εκ., πάχους 3-9 χιλιοστών, κυλινδρικό, αρχικά κρεμ, αργότερα κρεμ ροζ και καφέ. Το πάνω μέρος του ποδιού χρωματίζεται πιο έντονα. Η επιφάνεια του στελέχους είναι ινώδης και εφηβική κοντά στη βάση.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Η σάρκα είναι ανοιχτό καφέ, χωρίς συγκεκριμένη γεύση και οσμή.

Ρεκόρ μεσαίας συχνότητας, προσκολλημένα, στην αρχή κρεμ, κρεμ-μωβ.

Μεταβλητότητα: το χρώμα του καπακιού αυτών των μανιταριών Σεπτεμβρίου ποικίλλει από ανοιχτό πορτοκαλί έως κοκκινωπό καφέ.

Παρόμοιοι τύποι. Η λάκα, μεγάλη σε εμφάνιση και χρώμα, μπορεί να συγχέεται με το πιο αιχμηρό μη βρώσιμο γαλακτόχορτο (Lactarius acerrimus). Το Milky διακρίνεται από τη χαρακτηριστική φρουτώδη μυρωδιά και την παρουσία γαλακτώδους χυμού.

Μέθοδοι μαγειρέματος: warka, jarka, konservirovanie.

Βρώσιμο, 4ης κατηγορίας.

Παρακάτω θα μάθετε ποια άλλα μανιτάρια συλλέγονται τον Σεπτέμβριο στην περιοχή της Μόσχας και σε άλλες περιοχές.

Άλλα βρώσιμα μανιτάρια που αναπτύσσονται τον Σεπτέμβριο

Τον Σεπτέμβριο συλλέγονται επίσης τα ακόλουθα μανιτάρια:

  • φθινοπωρινά μανιτάρια
  • Ryadovki
  • Βατόμουρα
  • Αδιάβροχα
  • αράχνες
  • Shiitake
  • Γαλακτοπαραγωγοί
  • Χάνερελ
  • Ρωσούλ
  • Λευκά μανιτάρια
  • Μπλέντσα με πορτοκαλί καπάκι
  • Boletus.

Στη συνέχεια, θα μάθετε ποια μη βρώσιμα μανιτάρια φυτρώνουν στο δάσος τον Σεπτέμβριο.

Μη βρώσιμα μανιτάρια Σεπτεμβρίου

Φεύγω.

Τα Otideas είναι πιο ανθεκτικά στον παγετό από άλλα μανιτάρια λόγω της δομής τους. Αυτά τα μανιτάρια αποτελούνται από καρποφόρα σώματα με τη μορφή παχιών κιτρινωπών μεμβρανών.

Γάιδαρος ωτίδα (Otidea onotica).

Ενδιαιτήματα: στο δάσος σε μικτά δάση, που αναπτύσσονται σε ομάδες.

Εποχή: Σεπτέμβριος – Νοέμβριος.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Το σώμα του καρπού έχει μέγεθος 2 έως 8 cm, ύψος 3 έως 10 cm. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είδους είναι ένα κίτρινο-άχυρο, κίτρινο-πορτοκαλί καρπό σώμα με επιμήκη μέρη που μοιάζουν με αυτιά γαϊδάρου. Η εξωτερική επιφάνεια έχει κοκκώδη ή σκόνη επίστρωση. Το εσωτερικό είναι κίτρινο-καφέ. Σκουριασμένα σημεία εμφανίζονται στην εξωτερική επιφάνεια με την πάροδο του χρόνου.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Η βάση του καρποφόρου σώματος: σε σχήμα ποδιού.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Πολτός: εύθραυστο, λεπτό, ανοιχτό κίτρινο. Μεταβλητότητα. Το χρώμα του σώματος του καρπού μπορεί να ποικίλλει από ανοιχτό καφέ έως κιτρινοπορτοκαλί.

Παρόμοιοι τύποι. Ο γάιδαρος otidea μοιάζει στο χρώμα με το χαριτωμένο otidea (Otidea concinna), το οποίο διακρίνεται για το σχήμα του κυπέλλου.

Αυτά τα μανιτάρια Σεπτεμβρίου είναι μη βρώσιμα.

Μυκήνες.

Οι Μυκήνες τον Σεπτέμβριο είναι ιδιαίτερα άφθονες. Αιχμαλωτίζουν όλες τις μεγάλες επιφάνειες πρέμνων και σάπιων δέντρων. Ταυτόχρονα, διακρίνονται από μια ποικιλία χρωμάτων – από λαμπερό μπορντό έως απαλό κρεμ.

Mycena Abrams (Mycena Abramsii).

Ενδιαιτήματα: σε κούτσουρα και νεκρόξυλο, κυρίως σκληρά ξύλα, αναπτύσσονται σε ομάδες.

Εποχή: Ιούλιος – Σεπτέμβριος.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Το καπάκι έχει διάμετρο 1-4 cm, πρώτα σε σχήμα καμπάνας και μετά κυρτό. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι ένα κιτρινωπό-ροζ ή ροζ-κρεμ χρώμα, έντονα φυματιώδες στο κέντρο, με μια αυλακωτή και πιο ανοιχτή λευκή κρεμ άκρη.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Πόδι 4-7 cm ύψος, 2-5 mm πάχος, κυλινδρικό, λείο, κρεμ ή ανοιχτό καφέ αρχικά, αργότερα γκριζοκαφέ, πιο σκούρο στη βάση. Το κοτσάνι έχει συχνά λευκές τρίχες στη βάση.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Ο πολτός είναι λεπτός, ελαφριά κρέμα.

Ρεκόρ μεσαίας συχνότητας, με εγκοπές, φαρδιές, υπόλευκες με απόχρωση σάρκας, μερικές φορές κρεμώδες ροζ.

Μεταβλητότητα: το χρώμα του καλύμματος ποικίλλει από κιτρινωπό-ροζ έως κιτρινωπό-κοκκινωπό και ώχρα-ροζ. Η γραμμωτή άκρη είναι πιο ανοιχτόχρωμη και καμπυλώνει με την πάροδο του χρόνου.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Παρόμοιοι τύποι. Το Mycena Abrams μοιάζει επίσης με το μη βρώσιμο mycena sticky (Mycena epipterygia), το οποίο διακρίνεται από ένα μακρύ τρίχρωμο πόδι: λευκό πάνω, κιτρινωπό στη μέση και καφέ στη βάση.

Εδωδιμότητα: η δυσάρεστη μυρωδιά δύσκολα μαλακώνει όταν το αφέψημα σε 2-3 νερά, γι' αυτό και δεν τρώγονται.

Μη φαγώσιμος.

Μυκήνα ερυθρο-περιθωριακή (Mycena rubromarginata).

Ενδιαιτήματα: βοσκοτόπια, λιβάδια, βρύα τύρφη, σε σάπια ξύλα.

Εποχή: Αύγουστος – Νοέμβριος.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Το καπέλο έχει διάμετρο 1-3 cm, αρχικά σε σχήμα καμπάνας, αργότερα σε σχήμα καπέλου. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι το καμπάνα σε σχήμα καμπάνας με ένα φυμάτιο, το οποίο συχνά έχει ένα μικρό ανοιχτό ροζ δακτύλιο, γύρω από τον οποίο βρίσκεται η κεντρική ροζ-κοκκινωπή ζώνη καπακιού. οι άκρες είναι κοκκινωπές ή κρεμώδες ροζ, αλλά πάντα πιο ανοιχτόχρωμες από ό,τι στη μέση. Η επιφάνεια του καλύμματος έχει ακτινικές πινελιές που συμπίπτουν με τη θέση των πλακών κάτω από το καπάκι.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Το πόδι είναι μακρύ και λεπτό, ύψους 2-8 cm, πάχους 1-3 mm, κοίλο, εύθραυστο, κυλινδρικό. Το χρώμα του στελέχους είναι ίδιο με το καπάκι, αλλά είναι πιο ανοιχτό. Το στέλεχος στη βάση έχει λευκές ινώδεις νιφάδες.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Ο πολτός είναι λεπτός, υπόλευκος, με μυρωδιά ραπανάκι, η σάρκα του ποδιού είναι ροζ, μυρίζει σαν ραπανάκι.

Οι πλάκες είναι προσκολλημένες, φαρδιές, αραιές, υπόλευκο-γκρι με απόχρωση σάρκας, μερικές φορές ροζ.

Μεταβλητότητα: το χρώμα της μέσης του καπακιού ποικίλλει από ροζ έως μοβ. Το γραμμωτό περιθώριο είναι πιο ανοιχτό χρώμα και καμπυλώνεται προς τα πάνω με την πάροδο του χρόνου.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Παρόμοιοι τύποι. Οι κόκκινες-περιθωριακές μυκήνες συγχέονται με τις αιματοβαμμένες μυκήνες (Mycena epipterygia) λόγω του παρόμοιου κόκκινου χρώματος του καλύμματος. Ωστόσο, οι μυκήνες με αιμοφόρα άτρακτα διακρίνονται γρήγορα από το σχήμα του μυτερού καπακιού τους και την έλλειψη οσμής, ενώ οι μυκήνες με κόκκινο περιθώριο μυρίζουν ραπανάκια.

Αυτά τα μανιτάρια Σεπτεμβρίου είναι μη βρώσιμα λόγω της δυσάρεστης μυρωδιάς και γεύσης τους.

Mycena sticky (Mycena epipterygia)

Ενδιαιτήματα: Τα μικτά και φυλλοβόλα δάση, πάνω σε ξύλα που σαπίζουν, αναπτύσσονται συνήθως σε ομάδες.

Εποχή: Ιούλιος – Νοέμβριος.

Το καπάκι έχει διάμετρο 1-3 cm, αρχικά μυτερό, μετά σε σχήμα καμπάνας. Χαρακτηριστική ιδιότητα του είδους είναι το ωοειδές κάλυμμα σε σχήμα καμπάνας γκρι ή γκρι-καφέ χρώματος με ευδιάκριτη ακτινωτή σκίαση, που αντανακλά τη θέση των πλακών. Το χρώμα του καπακιού στο στέμμα είναι ελαφρώς πιο έντονο από ότι στις άκρες.

Το πόδι είναι λεπτό, 2-6 cm ύψος, 1-3 mm πάχος, πυκνό, κολλώδες. Η δεύτερη διακριτική ιδιότητα του είδους είναι το χρώμα του στελέχους, αλλάζει από πάνω προς τα κάτω, στο καπάκι είναι κρεμώδες γκρι, κιτρινωπό στη μέση, κάτω από κιτρινωπό καφέ, καφέ ή καφέ στη βάση, μερικές φορές με έναν υπαινιγμό σκουριά.

Ο πολτός είναι λεπτός, υδαρής.

Οι πλάκες είναι σπάνιες, ευρέως προσκολλημένες, υπόλευκου χρώματος.

Μεταβλητότητα: το χρώμα του καπακιού ποικίλλει από γκρι έως γκρι και γκρι-καφέ.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Παρόμοιοι τύποι. Οι Μυκήνες έχουν κολλώδες χρώμα, τα καπάκια και τα πόδια μοιάζουν με μυκήνες με λεπτό καπάκι (Mycena leptocephala), που διακρίνονται εύκολα από τη μυρωδιά του χλωριωμένου νερού.

Είναι μη βρώσιμα γιατί είναι άγευστα.

Mycena pure, λευκή μορφή (Mycena pura, f. alba).

Ενδιαιτήματα: Τα φυλλοβόλα δάση, ανάμεσα σε βρύα και στο δάσος, αναπτύσσονται σε ομάδες.

Εποχή: Ιούνιος – Σεπτέμβριος.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Το καπάκι έχει διάμετρο 2-6 εκατοστά, αρχικά κωνικό ή καμπάνα, αργότερα επίπεδο. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι ένα σχεδόν επίπεδο σχήμα γκρίζου-καρυδιού ή γκρίζου-κρεμ χρώματος, με ένα φυμάτιο ανοιχτού καφέ χρώματος και ακτινωτή φολιδωτή σκίαση στην επιφάνεια.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Πόδι ύψους 4-8 cm, πάχους 3-6 mm, κυλινδρικό, πυκνό, ίδιου χρώματος με το καπάκι, καλυμμένο με πολλές διαμήκεις ίνες.

Η σάρκα του καπέλου είναι λευκή, με έντονη μυρωδιά ραπανιού.

Εγγραφές μεσαίας συχνότητας, ευρείες, προσκολλημένες, μεταξύ των οποίων υπάρχουν μικρότερες ελεύθερες εγγραφές.

Μεταβλητότητα: το χρώμα του καλύμματος ποικίλλει από γκρι-κρεμ έως υπόλευκο.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Παρόμοιοι τύποι. Αυτή η μυκήνα μοιάζει με τη μυκήνα γάλακτος (Mycena galopus), η οποία διακρίνεται από το καφέ χρώμα των ποδιών.

Αυτά τα μανιτάρια Σεπτεμβρίου είναι μη βρώσιμα.

Collybia oil, μορφή ασήματος (Collybia butyracea, f. asema).

Ενδιαιτήματα: μικτά και κωνοφόρα δάση, που αναπτύσσονται σε ομάδες.

Εποχή: Μάιος – Σεπτέμβριος.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Το καπάκι έχει διάμετρο 2-5 cm, αρχικά κυρτό με χαμηλωμένο χείλος, αργότερα κυρτό-κατάκοι. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι ένα καπέλο με τρεις ζώνες: η κεντρική, πιο σκούρα είναι καφέ, η δεύτερη ομόκεντρη είναι κρεμ ή κρεμώδες ροζ, η τρίτη ομόκεντρη ζώνη στις άκρες είναι καφέ.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Πόδι ύψους 3-7 cm, πάχους 3-8 mm, κυλινδρικό, λευκό αρχικά, αργότερα ανοιχτό κρεμ και γκρι-κρεμ. Κοντά στη βάση του στελέχους, με την πάροδο του χρόνου, εμφανίζονται ξεχωριστές ζώνες κοκκινοκαφέ χρώματος.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Ο πολτός είναι πυκνός, ινώδης, υπόλευκος, χωρίς ιδιαίτερη μυρωδιά, η σκόνη των σπορίων είναι ελαφριά κρέμα.

Δίσκοι μεσαίας συχνότητας, πρώτα λευκό, αργότερα κρεμ, εγκοπές.

Μεταβλητότητα: το χρώμα της κεντρικής ζώνης του καπακιού ποικίλλει από καφέ έως καφέ και οι ομόκεντρες ζώνες - από κρεμ έως κιτρινοκαφέ.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Παρόμοιοι τύποι. Αυτό το είδος είναι παρόμοιο με το Collybia dryophila, το οποίο έχει επίσης ομόκεντρες χρωματικές ζώνες καλύμματος, αλλά έχει μια κοκκινοκαφέ κεντρική ζώνη και μια κιτρινωπή-κρεμ ακόλουθη ζώνη.

Μη φαγώσιμος.

Νεανικό μαστίγιο (Pluteus ephebeus).

Ενδιαιτήματα: σε σάπια ξύλα και πρέμνα, σε πριονίδια κωνοφόρων και φυλλοβόλων δέντρων, αναπτύσσονται ομαδικά ή μεμονωμένα.

Εποχή: Ιούνιος – Σεπτέμβριος.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Το καπάκι έχει διάμετρο 3-7 εκ., στην αρχή έχει σχήμα καμπάνας, στη συνέχεια κυρτό και κατάκοιτο. Χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι ένα λεπτό φολιδωτό γκρι-μαύρο καπέλο και ένα ομοιόμορφο πόδι με μικρά μαύρα λέπια.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Πόδι ύψους 3-10 cm, πάχους 4 έως 10 mm, κυλινδρικό, ελαφρώς διαστελλόμενο στη βάση. Το πόδι έχει γκριζωπό χρώμα και οι διαμήκεις ίνες πάνω του είναι είτε μαύρες είτε σκούρο καφέ. Το πόδι γίνεται κοίλο με την πάροδο του χρόνου.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Πολτός: απαλό με ευχάριστη γεύση και οσμή.

Οι πλάκες είναι συχνές, λευκές στην αρχή, μετά κρεμ και ροζ με σκούρο καφέ άκρο.

Μεταβλητότητα. Το χρώμα του καπακιού ποικίλλει από γκρι-μαύρο σε ποντίκι.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Παρόμοιοι τύποι. Η νεανική μάστιγα μοιάζει με τη μικρή μάστιγα (Pluteus nanus), η οποία διακρίνεται από ένα λείο γκρι-καφέ καπέλο με επίπεδο φυμάτιο.

Αυτά τα μανιτάρια Σεπτεμβρίου είναι μη βρώσιμα.

Hymnopil.

Εάν τα μανιτάρια του χειμώνα δεν έχουν δηλητηριώδη δίδυμα το χειμώνα, τότε το φθινόπωρο είναι. Αυτά περιλαμβάνουν υμνοπύλους ή σκώρους.

Gymnopil διεισδυτικό (Gymnopilus penetrans).

Ενδιαιτήματα: σε πρέμνα και κοντά σε νεκρό ξύλο σε φυλλοβόλα δάση, που αναπτύσσονται σε ομάδες.

Εποχή: Σεπτέμβριος – Νοέμβριος

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Το καπάκι έχει διάμετρο 2-7 cm, στην αρχή έντονα κυρτό, αργότερα κατάκοιτο. Χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι το κιτρινωπό-πορτοκαλί χρώμα του καπακιού με πιο ανοιχτή απόχρωση στις άκρες, με κεντρικό ή εκκεντρικό στέλεχος, καθώς και με πλαστικά που σκουραίνουν όχι σε ολόκληρη την επιφάνεια, αλλά πιο κοντά στο στέλεχος.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Το πόδι είναι είτε κεντρικό είτε εκκεντρικό, ελαφρώς πιο ανοιχτό από το καπάκι ή ίδιου χρώματος, ανώμαλο, με κάμψεις, ύψους 3-8 cm, πάχους 4-9 mm.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Η σάρκα είναι αρχικά λευκωπή, αργότερα κιτρινωπή.

Οι πλάκες προσκολλώνται, κατεβαίνουν κατά μήκος του στελέχους, στα νεαρά δείγματα είναι ανοιχτό κίτρινο και τελικά μοβ-καφέ και το χρώμα δεν καλύπτει αμέσως ολόκληρη την πίσω πλευρά του καπακιού, αλλά σταδιακά, καταλαμβάνει ολόκληρη την περιοχή.

Παρόμοιοι τύποι. Το υμνόπιλο, που διαπερνά το χρώμα του καπακιού και την απουσία δαχτυλιδιού, μοιάζει πολύ με το χειμωνιάτικο αγαρικό μέλι και δεν είναι λίγες οι περιπτώσεις που μπερδεύονται. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτά τα μανιτάρια δεν είναι δηλητηριώδη, είναι μη βρώσιμα, καθώς είναι άγευστα, σαν να μασούν γρασίδι. Δεν είναι δύσκολο να τα ξεχωρίσεις από τις πλάκες – στα μανιτάρια μελιού είναι ελεύθερα και λυγίζουν προς τα μέσα, ενώ στον υμνοσωλήνα μεγαλώνουν και ελαφρώς κατεβαίνουν. Επιπλέον, οι πλάκες υμνοπίλης είναι πολύ πιο συχνές.

Εδωδιμότητα: μη φαγώσιμος.

Gymnopilus hybrid (Gymnopilus Hybridus).

Ενδιαιτήματα: σε πρέμνα και κοντά σε νεκρά ξύλα σε δάση φυλλοβόλων και κωνοφόρων, δίπλα σε έλατα, αναπτύσσονται κατά ομάδες.

Εποχή: Σεπτέμβριος – Νοέμβριος.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Το καπάκι έχει διάμετρο 2-9 cm, στην αρχή έντονα κυρτό, αργότερα σε κατάκλιση με τις άκρες ελαφρώς λυγισμένες προς τα κάτω. Χαρακτηριστικό του είδους είναι το κιτρινωπό-πορτοκαλί χρώμα του καπακιού με πιο ανοιχτόχρωμη απόχρωση στις άκρες, με κεντρικό ή εκκεντρικό μίσχο και με φύλλωμα σε νεαρά δείγματα.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Το πόδι είναι είτε κεντρικό είτε εκκεντρικό, ελαφρώς πιο ανοιχτό από το καπάκι ή ίδιου χρώματος, ανώμαλο, με κάμψεις, ύψους 3-8 cm, πάχους 4-9 mm. Στο πόδι υπάρχει ίχνος δακτυλίου. Το στέλεχος είναι πιο σκούρο από το καπάκι.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Η σάρκα είναι αρχικά λευκωπή, αργότερα κιτρινωπή.

Οι πλάκες είναι συχνές, προσκολλημένες, κατεβαίνουν κατά μήκος του στελέχους, ανοιχτό κίτρινο στα νεαρά δείγματα και με το χρόνο σκουριασμένα-καφέ.

Παρόμοιοι τύποι. Το υβριδικό hymnopile μοιάζει αμέσως με τρεις τρόπους με τα μανιτάρια του χειμώνα: στο χρώμα του καπακιού, την απουσία δαχτυλιδιών και ελεύθερων πιάτων. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτά τα μανιτάρια δεν είναι δηλητηριώδη, είναι μη βρώσιμα, καθώς είναι άγευστα, σαν να μασούν γρασίδι. Δεν είναι δύσκολο να τα ξεχωρίσεις από τις πλάκες: το υμνοπίλα έχει πολύ συχνά πιάτα.

Εδωδιμότητα: μη φαγώσιμος.

Gymnopilus (σκώρος) φωτεινό (Gymnopilus junonius).

Ενδιαιτήματα: σε πρέμνα και κοντά σε νεκρά ξύλα σε δάση φυλλοβόλων και κωνοφόρων, που αναπτύσσονται σε ομάδες.

Εποχή: Σεπτέμβριος – Νοέμβριος.

Το καπάκι έχει διάμετρο 2-5 cm, στην αρχή κυρτό, σχεδόν ημισφαιρικό, αργότερα κατάκλινο με ελαφρώς καμπύλες άκρες. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι ένα ξηρό, κιτρινωπό-πορτοκαλί καπέλο καλυμμένο με ίνες. Οι άκρες του καπακιού είναι ελαφρύτερες, με τα υπολείμματα ενός καλύμματος.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Το στέλεχος έχει το ίδιο χρώμα με το καπάκι, έχει πάχυνση στη βάση. Ύψος ποδιού – 3-7 cm, πάχος 4-7 mm. Το δεύτερο χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η παρουσία ενός σκούρου δακτυλίου στην κορυφή του στελέχους. Η επιφάνεια του ποδιού καλύπτεται με ίνες.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Η σάρκα είναι αρχικά λευκωπή, αργότερα κιτρινωπή.

Οι πλάκες είναι συχνές, προσκολλημένες, κατεβαίνουν κατά μήκος του στελέχους, ανοιχτό κίτρινο στα νεαρά δείγματα και με το χρόνο σκουριασμένα-καφέ.

Παρόμοιοι τύποι. Gymnopile, ή λαμπερός σκόρος, λόγω του χρώματος και της παρουσίας του δαχτυλιδιού, μοιάζει με καλοκαιρινό αγαρικό μέλι και λόγω του χρώματος και του σχήματος του καπέλου στα ενήλικα δείγματα, μοιάζει με χειμωνιάτικο αγαρικό μελιού. Αυτό το μανιτάρι πρέπει να διακρίνεται σαφώς από τα μανιτάρια μελιού, καθώς είναι θανατηφόρο δηλητηριώδες. Διαφέρει από το καλοκαιρινό αγαρικό μέλι στο ότι έχει ένα μονόχρωμο καπέλο χωρίς πιο ανοιχτόχρωμη ζώνη στη μέση του καπέλου και από το χειμερινό αγαρικό μέλι με την παρουσία δακτυλίου και πολύ πιο συχνά πιάτων.

Εδωδιμότητα: θανατηφόρο δηλητηριώδες!

Calocera.

Τώρα ήρθε η ώρα για τα κέρατα. Εμφανίζονται, φαίνεται, στο έδαφος, αλλά στην πραγματικότητα τις περισσότερες φορές στις ρίζες των φυτών και σε παλιούς, μισοσαπισμένους κορμούς.

Calocera viscosa (Calocera viscosa).

Ενδιαιτήματα: δασικό δάπεδο ή νεκρό ξύλο φυλλοβόλων και μικτών δασών, που αναπτύσσονται σε ομάδες.

Εποχή: Σεπτέμβριος – Νοέμβριος.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Το καρπόσωμα έχει ύψος 1-5 cm, αποτελείται από ξεχωριστά καρποφόρα σώματα με τη μορφή διακλαδισμένων κεράτων. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είδους είναι το κιτρινωπό-λεμονί χρώμα των διακλαδισμένων κεράτων. πολλά από αυτά μπορούν να αναπτυχθούν από μία βάση.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Πόδι. Δεν υπάρχει ξεχωριστό, ευδιάκριτα εκφρασμένο πόδι, αλλά υπάρχει μια μικρή βάση από την οποία εκτείνονται διακλαδισμένα κέρατα.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Πολτός: ελαστικό, κίτρινο, πυκνό, ίδιο χρώμα με το καρποφόρο σώμα.

Εγγραφές. Δεν υπάρχουν πιάτα ως τέτοια.

Μεταβλητότητα. Το χρώμα του καρποφόρου σώματος μπορεί να ποικίλλει από κιτρινωπό έως κιτρινωπό λεμόνι έως κιτρινωπό πρασινωπό.

Παρόμοιοι τύποι. Το Calocera κολλώδες στην περιγραφή είναι παρόμοιο με το calocera σε σχήμα κέρατος (Calocera cornea), το οποίο διακρίνεται από την απουσία διακλάδωσης των καρποφόρων σωμάτων.

Μη φαγώσιμος.

Merulius tremellosus (Merulius tremellosus).

Ενδιαιτήματα: σε πεσμένα δέντρα σκληρού ξύλου, που αναπτύσσονται σε σειρές.

Εποχή: Σεπτέμβριος – Νοέμβριος.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Το σώμα του καρπού έχει πλάτος 2-5 cm, μήκος 3-10 cm. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι ένα κατάκλινο ημικυκλικό, σε σχήμα βεντάλιας ημιδιαφανές καρπός ροζ χρώματος με πιο ανοιχτόχρωμα λευκά άκρα. Η επιφάνεια του καρποφόρου σώματος είναι τριχωτό-αγκαθωτός, οι άκρες είναι κυματιστές.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Υμενοφόρος: δικτυωτό, κυψελοειδές, κρεμώδες ροζ, πιο φωτεινό στη βάση.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Ο πολτός είναι λεπτός, ελαστικός, πυκνός, χωρίς ιδιαίτερη μυρωδιά.

Μεταβλητότητα. Το χρώμα του καρποφόρου σώματος ποικίλλει από ροζ έως κρεμ.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Παρόμοιοι τύποι. Το τρέμουλο του Merulius είναι παρόμοιο με τον κίτρινο μύκητα του θείου (Laetiporus sulphureus), ο οποίος διαφέρει όχι σε αιχμηρές, αλλά σε στρογγυλεμένες άκρες και σε αδιαφανή σύσταση του καρποφόρου σώματος.

Μη φαγώσιμος.

Καφέ-κίτρινο ομιλητής (Clitocybe gliva).

Εποχή: Από Ιούλιο έως Σεπτέμβριο

Ενδιαιτήματα: μικτά και κωνοφόρα δάση, που αναπτύσσονται μεμονωμένα ή ομαδικά.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Το καπάκι έχει διάμετρο 3-7 cm, μερικές φορές έως 10 cm, στην αρχή κυρτό με ένα μικρό επίπεδο φυμάτιο και μια άκρη λυγισμένη προς τα κάτω, αργότερα επίπεδο με μια μικρή κοιλότητα και μια λεπτή κυματιστή άκρη, ματ. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι ένα καστανοπορτοκαλί ή κοκκινωπό, κιτρινοπορτοκαλί, καστανοκίτρινο καπάκι με σκουριασμένες ή καφέ κηλίδες.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Πόδι ύψους 3-6 cm, πάχους 5-12 mm, κυλινδρικό, ομοιόμορφο ή ελαφρώς καμπυλωτό, ελαφρώς στενό προς τη βάση, ινώδες, με λευκή εφηβεία κοντά στη βάση, ίδιου χρώματος με σκούφο ή πιο ανοιχτό, συχνά κιτρινοώχρα.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Η σάρκα είναι σφιχτή, κρεμώδης ή κιτρινωπή, με πικάντικη οσμή και ελαφρώς πικρή.

Οι πλάκες είναι συχνές, στενές, κατεβαίνουν κατά μήκος του στελέχους, προσκολλημένες, μερικές φορές διχαλωτές, στην αρχή ανοιχτόχρωμες ή κιτρινωπές, αργότερα καφέ με σκουριασμένες κηλίδες.

Μεταβλητότητα: το χρώμα του καλύμματος ποικίλλει από ανοιχτό και κιτρινωπό-πορτοκαλί έως καφέ-πορτοκαλί.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Παρόμοιοι τύποι. Το καφέ-κίτρινο ομιλητής σε σχήμα, μέγεθος και κύριο χρώμα του καπακιού μοιάζει με βρώσιμο λυγισμένο ομιλητή (Clitocybe geotrapa), το οποίο διακρίνεται από την απουσία σκουριασμένων κηλίδων και έχει έντονη φρουτώδη μυρωδιά πολτού.

Εδωδιμότητα: τα μανιτάρια είναι δηλητηριώδη λόγω της περιεκτικότητας σε μουσκαρίνη.

Δηλητηριώδης.

Κεράτινος ίσιος (Ramaria stricta).

Ενδιαιτήματα: δασικό δάπεδο ή νεκρό ξύλο φυλλοβόλων και μικτών δασών, που αναπτύσσονται σε ομάδες ή σειρές.

Εποχή: Ιούλιος – Σεπτέμβριος.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Το σώμα του καρπού έχει ύψος 4-10 cm, μερικές φορές αποτελείται από πολλά μεμονωμένα διακλαδισμένα κλαδιά. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του είδους είναι μια μορφή κοραλλιού λευκού-κρεμ ή υπόλευκου-ροζ χρώματος από πολλά διακλαδισμένα σώματα με μυτερές μονόπλευρες ή δύο πλευρές κορυφές. Ξεχωριστά "κλαδιά" του μύκητα πιέζονται το ένα πάνω στο άλλο, η διακλάδωση αρχίζει σε ύψος από το μισό έως τα δύο τρίτα του συνολικού ύψους του καρποφόρου σώματος.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Πόδι. Δεν υπάρχει ξεχωριστό, ευδιάκριτα εκφρασμένο στέλεχος, αλλά υπάρχει μια μικρή βάση από την οποία εκτείνονται διακλαδισμένα καρποφόρα σώματα, το πλάτος ολόκληρου του θάμνου είναι από 3 έως 8 cm σε πλάτος.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Πολτός: υπόλευκο ή κρεμώδες, που αργότερα γίνεται κοκκινωπό

Εγγραφές. Δεν υπάρχουν πιάτα ως τέτοια.

Μεταβλητότητα. Το χρώμα του σώματος του καρπού μπορεί να ποικίλλει από λευκό-κρεμ έως κιτρινωπό και καφέ ώχρα.

Μανιτάρια Σεπτεμβρίου στην περιοχή της Μόσχας

Παρόμοιοι τύποι. Το ίσιο κέρατο μοιάζει κέρατο χτενάκι (Clavulina cristata), που διακρίνεται από “κλαδάκια” με χτένια και κρόσσια στις κορυφές.

Μη φαγώσιμος.

Αφήστε μια απάντηση