Υλικά Σούπα από ξινολάχανο 1-132 το καθένα
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.
Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 19 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.8% | Ζ 8863 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 0.8 | Ζ 76 | 1.1% | 5.8% | Ζ 9500 |
| Λίπη | Ζ 1 | Ζ 56 | 1.8% | 9.5% | Ζ 5600 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 1.5 | Ζ 219 | 0.7% | 3.7% | Ζ 14600 |
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.6 | Ζ 20 | 3% | 15.8% | Ζ 3333 |
| Νερό | Ζ 94 | Ζ 2273 | 4.1% | 21.6% | Ζ 2418 |
| Φλαμουριά | Ζ 1.8 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 41.1% | Ζ 1286 |
| Β καροτίνη | 0.418 mg | 5 mg | 8.4% | 44.2% | Ζ 1196 |
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 3.7% | Ζ 15000 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 5.8% | Ζ 9000 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 29.5% | Ζ 1800 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 10.5% | Ζ 5000 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 7.9% | Ζ 6667 |
| νιασίνη | 0.2 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 106 mg | 2500 mg | 4.2% | 22.1% | Ζ 2358 |
| Ασβέστιο, Ca | 22 mg | 1000 mg | 2.2% | 11.6% | Ζ 4545 |
| Μαγνήσιο, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 12.1% | Ζ 4444 |
| Νάτριο, Na | 486 mg | 1300 mg | 37.4% | 196.8% | Ζ 267 |
| Φώσφορος, Ρ | 72 mg | 800 mg | 9% | 47.4% | Ζ 1111 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 8.9% | Ζ 6000 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 0.2 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 1.3 | μέγιστο 100 г | |||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | |||||
| Κορεσμένα λιπαρά οξέα | Ζ 0.2 | μέγιστο 18.7 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 19 kcal.
Ετικέτες: Τρόπος μαγειρέματος, περιεκτικότητα σε θερμίδες 19 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα, τρόπος μαγειρέματος λαχανόσουπα από ξινολάχανο 1-132, συνταγή, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά