Περιεχόμενα
Χάνοντας βάρος έως 8 κιλά σε 14 ημέρες.
Η μέση ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 890 Kcal.
Έχετε σκεφτεί ποτέ το γεγονός ότι ένα φαινομενικά απαραίτητο συστατικό στη μαγειρική - το αλάτι - μπορεί να προκαλέσει προβλήματα με το υπερβολικό βάρος; Το γεγονός είναι ότι το αλάτι συγκρατεί τα υγρά και μπορεί να αναστείλει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Ως αποτέλεσμα, λέμε γεια στο υπερβολικό βάρος.
Το σύστημα διατροφής για το οποίο θέλουμε να μιλήσουμε τώρα δεν συνεπάγεται πλήρη απόρριψη του αλατιού, αλλά προτείνει μόνο μείωση της ποσότητάς του στη διατροφή μας. Ας μάθουμε περισσότερα για αυτήν τη μέθοδο απώλειας βάρους.
Απαιτήσεις διατροφής χωρίς αλάτι
Έτσι, οι κύριες απαιτήσεις της διατροφής χωρίς αλάτι περιλαμβάνουν τα ακόλουθα.
Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι στο φαγητό εάν το επιθυμείτε. Αλλά αυτό δεν πρέπει να γίνει κατά την προετοιμασία του πιάτου, αλλά όταν είναι ήδη έτοιμο. Πολλοί άνθρωποι υπερβάλλουν τα τρόφιμα, καταναλώνουν περισσότερο από ό, τι χρειάζεται το σώμα, αλάτι, χωρίς να το παρατηρήσουν. Εξάλλου, συχνά αλατίζουμε το φαγητό μας δύο φορές - όταν το μαγειρεύουμε και λίγο πριν το φάμε. Θυμηθείτε ότι ένας από τους στόχους μας είναι να μειώσουμε την ποσότητα αλατιού που εισέρχεται στο σώμα, οπότε αλάτι το έτοιμο πιάτο λίγο.
Για να βελτιώσετε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε κρεμμύδια, σκόρδο, βότανα, διάφορα καρυκεύματα και μπαχαρικά. Δοκίμασέ το. Και θα εκπλαγείτε με το πώς μπορούν να εκσυγχρονίσουν τα πιάτα και να τους δώσουν νέες γεύσεις. Αυτή η διατροφική συμπεριφορά συμβάλλει στην ανάπτυξη νέων διατροφικών συνηθειών, οι οποίες βοηθούν περαιτέρω στη διατήρηση της υγείας και της καλής φυσιογνωμίας.
Φυσικά, όπως και με άλλες δίαιτες, αξίζει να τηρούμε ορισμένους κανόνες για μια δίαιτα χωρίς αλάτι. Όχι μόνο δεν μπορείτε να φάτε πολύ αλάτι, αλλά πρέπει επίσης να πετάξετε από τη δίαιτα λιπαρά και γλυκά πιάτα, καπνιστά κρέατα, τουρσιά, μαρινάδες τουλάχιστον για λίγο. Συνιστάται να εγκαταλείψετε το αρνί και το χοιρινό κρέας, τα αλμυρά σνακ (όπως τσιπς και ξηρούς καρπούς), αποξηραμένα, τουρσί, αποξηραμένα ψάρια, λιπαρούς ζωμούς (τόσο κρέας όσο και ψάρι), λουκάνικα, λουκάνικα και άλλα ειλικρινά επιβλαβή και υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα.
Θυμηθείτε το μέτρο και τους κανόνες μιας υγιεινής ισορροπημένης διατροφής. Συνιστάται να κάνετε τη βάση της δίαιτας βραστό κρέας και ψάρια με χαμηλά λιπαρά, θαλασσινά, φρούτα, λαχανικά (κατά προτίμηση όχι αμυλούχα), όξινα μούρα, γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, τυρί, αυγά, ψωμί σίκαλης και σίτου. Από ποτά προτείνονται τσάι, ζελέ, κομπόστες αποξηραμένων φρούτων χωρίς ζάχαρη.
Μπορείτε να ζήσετε σύμφωνα με τους κανόνες μιας δίαιτας χωρίς αλάτι για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς δεν έρχεται σε αντίθεση με τις αρχές της σωστής διατροφής και είναι απίθανο να γίνει στρες για το σώμα. Για αρκετές ημέρες, εάν δεν αισθάνεστε δυσφορία, μπορείτε να εγκαταλείψετε εντελώς το αλάτι. Αλλά δεν συνιστάται να τρώτε έτσι όλη την ώρα. Εάν η υπερβολική ποσότητα αλατιού είναι επιβλαβής, τότε η κατανάλωση αρκετού αλατιού μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα υγείας.
Γνωρίζατε ότι η χρόνια ανεπάρκεια αλατιού μπορεί ακόμη και να αποβεί μοιραία; Επομένως, μην σκεφτείτε καν να πείτε αντίο στο αλάτι εντελώς και αμετάκλητα. Μια πρέζα αυτής της ουσίας την ημέρα σίγουρα δεν θα βλάψει. Γιατί το αλάτι είναι τόσο χρήσιμο; Συγκεκριμένα, βοηθά στη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα, το οποίο, με την κυριολεκτική έννοια, επηρεάζει το γεγονός ότι ένα άτομο ζει. Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι το άλας περιέχει χλώριο, το οποίο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης του γαστρικού χυμού, της χολής, του αίματος και του γαστρεντερικού σωλήνα γενικότερα. Ακόμη και σε περίπτωση έλλειψης αλατιού, οι μύες υποφέρουν, οι λειτουργικές τους ιδιότητες επιδεινώνονται.
Ταυτόχρονα, μια περίσσεια αλατιού στο σώμα μπορεί να οδηγήσει, εκτός από το πρήξιμο και το υπερβολικό βάρος, που αναφέραμε παραπάνω, σε τέτοια προβλήματα: υψηλή αρτηριακή πίεση, υπερφόρτωση στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, νεφρική νόσο, μεταβολικές διαταραχές το σώμα και πολλές άλλες αρνητικές συνέπειες ... Για παράδειγμα, το νάτριο, το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, μπορεί ακόμη και να προκαλέσει εγκεφαλικό επεισόδιο. Τα νεφρά και το συκώτι επηρεάζονται επίσης σοβαρά και κατακλύζονται από περίσσεια αλατιού. Έτσι, η έκφραση είναι καλή με μέτρο σε αυτή την περίπτωση είναι πολύ σχετική.
Όσο για την καθημερινή πρόσληψη αλατιού, κυμαίνεται και εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Εάν σε κρύο καιρό, όταν στην πραγματικότητα δεν ιδρώνουμε, αρκεί το σώμα να λαμβάνει 5-7 g αλατιού την ημέρα, τότε στην καυτή περίοδο το όριο μπορεί να αυξηθεί στα 20-30 g (τελικά, με ιδρώτα το σώμα χάνει πολύ αλάτι που χρειάζεται).
Ένα δείγμα μενού, εάν αποφασίσετε να χάσετε βάρος σε μια δίαιτα χωρίς αλάτι, μπορεί να έχει ως εξής.
Breakfast: μια μικρή μερίδα τυρί cottage (προχωρήστε από τις φυσιολογικές σας ανάγκες, μην τρώτε υπερβολικά), μια φέτα ψωμί (κατά προτίμηση χωρίς αλάτι), τσάι με γάλα.
Μεσημεριανό: μερικά μικρά ψημένα μήλα.
Δείπνο: σούπα ή πουρέ πατάτας και μανιτάρια, σαλάτα λαχανικών. Μπορείτε να φάτε ένα σνακ με μια μικρή μερίδα σαρλότ με μήλα, ή απλά ένα φρούτο, ή μια χούφτα μούρα κατά την κρίση σας.
Απογευματινό σνακ: τσάι και μια φέτα ψωμί με μαρμελάδα ή κονσέρβες.
Δείπνο: λίγες βραστές πατάτες και μια σαλάτα λαχανικών (την οποία, αντί για το συνηθισμένο λάδι, είναι προτιμότερο να αρωματίσετε με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και χυμό λεμονιού).
Αυτό το μενού δεν είναι αμετάβλητο. Ενεργοποιήστε τη φαντασία σας και συμπληρώστε την περαιτέρω διατροφή σας, έτσι ώστε η μονοτονία να μην σας βαρεθεί, με βάση τους βασικούς κανόνες αυτής της διατροφής.
Αντενδείξεις διατροφής χωρίς αλάτι
Δεν συνιστάται να ακολουθείτε μια δίαιτα χωρίς αλάτι για άτομα που ασχολούνται με βαριά σωματική εργασία. Επίσης, μεταξύ των ειδικών, οι διαφορές δεν υποχωρούν ως προς το εάν είναι δυνατό να τρώτε έτσι για γυναίκες σε μια ενδιαφέρουσα θέση.
Είναι επιτακτική ανάγκη πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα χωρίς αλάτι, πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας, τόσο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης όσο και για άτομα που πάσχουν από τουλάχιστον κάποιο είδος αλλεργίας.
Οφέλη από μια διατροφή χωρίς αλάτι
Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι η αποτελεσματικότητά του. Πολλοί άνθρωποι, μεταβαίνοντας στην παραπάνω δίαιτα, αρχίζουν να αποχαιρετούν τα επιπλέον κιλά αρκετά γρήγορα. Μερικοί λένε ότι η απώλεια βάρους σε 2 εβδομάδες έως 8 κιλά. Συμφωνώ, αυτό είναι απτό αποτέλεσμα.
Το διαιτητικό σιτηρέσιο είναι κοντά σε μια λογική σωστή διατροφή και χωρίζεται επίσης σε κλάσματα. Επομένως, πιθανότατα δεν θα συναντήσετε ένα οξύ αίσθημα πείνας και η απώλεια βάρους μαζί με την ανάρρωση θα είναι άνετη.
Μειονεκτήματα μιας δίαιτας χωρίς αλάτι
Δεν μπορούν όλοι να συνηθίσουν γρήγορα σε αλατισμένα ή ελαφρώς αλατισμένα τρόφιμα. Σε πολλούς, φαίνονται άγευστοι και δεν φέρνουν ευχαρίστηση. Εξαιτίας αυτού, ορισμένοι από αυτήν τη δίαιτα διαλύονται και δεν μπορούν να ολοκληρώσουν αυτό που ξεκίνησαν.
Και φυσικά, εάν είστε συνηθισμένοι να απολαύσετε διάφορες λιχουδιές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, θα πρέπει να προσπαθήσετε σκληρά και να δείξετε τη θέληση να αναπτύξετε μια συνήθεια σωστής διατροφής και να αποφύγετε τους πειρασμούς.
Επανάληψη της διατροφής χωρίς αλάτι
Η δίαιτα χωρίς αλάτι δεν καθορίζει ένα σαφές χρονοδιάγραμμα για την τήρηση. Το κυριότερο, όπως σημειώνεται παραπάνω, δεν είναι να αφήσουμε καθόλου αλάτι. Και δεν χρειάζεται να μιλάμε για επαναλαμβανόμενη δίαιτα.
Απλώς μείνετε σε αυτό μέχρι να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Και στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά άλλα προϊόντα, θυμηθείτε να κοιτάξετε τη ζυγαριά και να ακολουθήσετε το βέλος τους, ώστε όλες οι προσπάθειές σας να δικαιωθούν.