Αγιοποιημένος από τη Ρωσική Ορθόδοξη Εκκλησία, ο Άγιος Τύχων, Πατριάρχης Μόσχας και πάσης Ρωσίας (1865-1925), τα λείψανα του οποίου αναπαύονται στον μεγάλο καθεδρικό ναό της Μονής Donskoy, αφιέρωσε μια από τις ομιλίες του στη χορτοφαγία, αποκαλώντας την «μια φωνή στο χάρη της νηστείας». Αμφισβητώντας ορισμένες αρχές των χορτοφάγων, συνολικά, ο άγιος μιλάει υπέρ της άρνησης να φάει όλα τα έμβια όντα.
Θεωρούμε σκόπιμο να παραθέσουμε πλήρως ορισμένα αποσπάσματα από τις συνομιλίες του Αγίου Τύχωνα…
Με το όνομα της χορτοφαγίας εννοείται μια τέτοια κατεύθυνση στις απόψεις της σύγχρονης κοινωνίας, η οποία επιτρέπει την κατανάλωση μόνο φυτικών προϊόντων και όχι κρέατος και ψαριών. Προς υπεράσπιση του δόγματος τους, οι χορτοφάγοι παραθέτουν δεδομένα 1) από την ανατομία: ένα άτομο ανήκει στην κατηγορία των σαρκοφάγων πλασμάτων και όχι των παμφάγων και των σαρκοφάγων. 2) από την οργανική χημεία: η φυτική τροφή περιέχει όλα τα απαραίτητα για τη διατροφή και μπορεί να διατηρήσει τη δύναμη και την υγεία του ανθρώπου στον ίδιο βαθμό με τα μικτά τρόφιμα, δηλαδή τα ζωικά-φυτικά τρόφιμα. 3) από τη φυσιολογία: η φυτική τροφή απορροφάται καλύτερα από το κρέας. 4) από την ιατρική: η διατροφή του κρέατος διεγείρει το σώμα και συντομεύει τη ζωή, ενώ τα χορτοφαγικά τρόφιμα, αντίθετα, το συντηρούν και το επιμηκύνουν. 5) από την οικονομία: τα φυτικά τρόφιμα είναι φθηνότερα από τα κρεατικά. 6) Τέλος, δίνονται ηθικοί προβληματισμοί: η θανάτωση των ζώων είναι αντίθετη με το ηθικό αίσθημα ενός ανθρώπου, ενώ η χορτοφαγία φέρνει ειρήνη τόσο στη ζωή του ίδιου του ανθρώπου όσο και στη σχέση του με τον κόσμο των ζώων.
Μερικές από αυτές τις σκέψεις εκφράστηκαν ακόμη και στην αρχαιότητα, στον παγανιστικό κόσμο (από τον Πυθαγόρα, τον Πλάτωνα, τη Σακιά-Μούνη). Στον χριστιανικό κόσμο επαναλαμβάνονταν συχνότερα, αλλά παρόλα αυτά αυτοί που τα εξέφραζαν ήταν μεμονωμένα άτομα και δεν αποτελούσαν κοινωνία. μόνο στα μέσα αυτού του αιώνα στην Αγγλία, και στη συνέχεια σε άλλες χώρες, εμφανίστηκαν ολόκληρες κοινωνίες χορτοφάγων. Από τότε, το χορτοφαγικό κίνημα αυξάνεται όλο και περισσότερο. Όλο και πιο συχνά υπάρχουν οπαδοί του που διαδίδουν με ζήλο τις απόψεις τους και προσπαθούν να τις κάνουν πράξη. Έτσι στη Δυτική Ευρώπη υπάρχουν πολλά εστιατόρια για χορτοφάγους (μόνο στο Λονδίνο υπάρχουν έως και τριάντα), στα οποία τα πιάτα παρασκευάζονται αποκλειστικά από φυτικά τρόφιμα. Δημοσιεύονται βιβλία μαγειρικής για χορτοφάγους που περιέχουν προγράμματα γευμάτων και οδηγίες για την προετοιμασία περισσότερων από οκτακόσιων πιάτων. Έχουμε επίσης οπαδούς της χορτοφαγίας στη Ρωσία, μεταξύ των οποίων είναι ο διάσημος συγγραφέας Κόμης Λέων Τολστόι…
…Η χορτοφαγία υπόσχεται ένα ευρύ μέλλον, αφού, λένε, η ανθρωπότητα θέλοντας και μη θα καταλήξει τελικά σε έναν τρόπο να τρώει χορτοφάγους. Ακόμη και τώρα, σε ορισμένες χώρες της Ευρώπης, παρατηρείται το φαινόμενο της μείωσης του ζωικού κεφαλαίου και στην Ασία αυτό το φαινόμενο έχει σχεδόν ήδη συμβεί, ειδικά στις πιο πυκνοκατοικημένες χώρες – στην Κίνα και την Ιαπωνία, έτσι ώστε στο μέλλον, αν και όχι κοντά, δεν θα υπάρχει καθόλου ζωικό κεφάλαιο, και κατά συνέπεια, και κρεατοτροφές. Εάν ισχύει αυτό, τότε η χορτοφαγία έχει το πλεονέκτημα ότι οι οπαδοί της αναπτύσσουν τρόπους διατροφής και διαβίωσης στους οποίους αργά ή γρήγορα οι άνθρωποι θα πρέπει να συμμετάσχουν. Αλλά εκτός από αυτήν την προβληματική αξία, η χορτοφαγία έχει το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα ότι παρουσιάζει μια επείγουσα έκκληση για αποχή στην ηδονική και χαϊδεμένη εποχή μας…
… Οι χορτοφάγοι πιστεύουν ότι αν οι άνθρωποι δεν έτρωγαν κρέας, τότε η πλήρης ευημερία θα είχε εδραιωθεί στη γη εδώ και πολύ καιρό. Ακόμη και ο Πλάτωνας, στον διάλογό του «Περί Δημοκρατίας», βρήκε τη ρίζα της αδικίας, την πηγή των πολέμων και άλλων κακών, στο γεγονός ότι οι άνθρωποι δεν θέλουν να αρκούνται σε έναν απλό τρόπο ζωής και σκληρές φυτικές τροφές, αλλά να τρώνε. κρέας. Και ένας άλλος υποστηρικτής της χορτοφαγίας, ήδη από τους Χριστιανούς, ο Αναβαπτιστής Tryon (πέθανε το 1703), έχει λόγια για αυτό το θέμα, τα οποία ο συγγραφέας της «Ηθικής του Τροφίμου» αναφέρει στο βιβλίο του με ιδιαίτερη «ευχαρίστηση».
«Αν οι άνθρωποι», λέει ο Tryon, «σταματήσουν τη διαμάχη, απαρνηθούν την καταπίεση και ό,τι τους προωθεί και τους διαθέσει σε αυτήν – από το να σκοτώνουν ζώα και να τρώνε το αίμα και το κρέας τους – τότε σε σύντομο χρονικό διάστημα θα αποδυναμωθούν, ή ίσως, και οι αμοιβαίες δολοφονίες μεταξύ Θα έπαυαν τελείως να υπάρχουν διαβολικές βεντέτες και σκληρότητες… Τότε θα έπαυε κάθε εχθρότητα, θα ακούγονταν οι θλιβεροί στεναγμοί είτε ανθρώπων είτε βοοειδών. Τότε δεν θα υπάρχουν ρυάκια αίματος από σφαγμένα ζώα, ούτε δυσωδία από κρεαταγορές, ούτε ματωμένοι κρεοπώλες, ούτε βροντές κανονιών, ούτε καύση πόλεων. Οι βρωμερά φυλακές θα εξαφανιστούν, οι σιδερένιες πύλες θα καταρρεύσουν, πίσω από τις οποίες οι άνθρωποι μαραζώνουν μακριά από τις γυναίκες, τα παιδιά τους, τον καθαρό ελεύθερο αέρα. οι κραυγές όσων ζητούν φαγητό ή ρούχα θα σιωπήσουν. Δεν θα υπάρχει αγανάκτηση, ευρηματικές εφευρέσεις για να καταστρέψουν σε μια μέρα ό,τι δημιουργήθηκε από τη σκληρή δουλειά χιλιάδων ανθρώπων, ούτε τρομερές κατάρες, ούτε αγενείς ομιλίες. Δεν θα υπάρχουν περιττά βασανιστήρια ζώων από υπερκόπωση, ούτε διαφθορά των κοριτσιών. Δεν θα υπάρξει ενοικίαση γης και αγροκτημάτων σε τιμές που θα αναγκάσουν τον ενοικιαστή να εξαντλήσει τον εαυτό του και τους υπηρέτες και τα βοοειδή του σχεδόν μέχρι θανάτου και ωστόσο να παραμείνει χρεωμένος. Δεν θα υπάρχει καταπίεση του κατώτερου από το υψηλότερο, δεν θα υπάρχει ανάγκη για απουσία υπερβολών και λαιμαργίας. οι στεναγμοί των τραυματιών θα είναι σιωπηλοί. Δεν θα χρειαστεί οι γιατροί να κόψουν σφαίρες από το σώμα τους, να αφαιρέσουν σπασμένα ή σπασμένα χέρια και πόδια. Οι κραυγές και οι στεναγμοί όσων πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα ή άλλες σοβαρές ασθένειες (όπως λέπρα ή κατανάλωση), εκτός από τις παθήσεις του γήρατος, θα υποχωρήσουν. Και τα παιδιά θα πάψουν να είναι θύματα αμέτρητων βασάνων και θα είναι τόσο υγιή όσο τα αρνιά, τα μοσχάρια ή τα μικρά οποιουδήποτε άλλου ζώου που δεν γνωρίζει ασθένειες. Αυτή είναι η σαγηνευτική εικόνα που ζωγραφίζουν οι χορτοφάγοι και πόσο εύκολο είναι να τα πετύχεις όλα αυτά: αν δεν τρως κρέας, θα εδραιωθεί ένας πραγματικός παράδεισος στη γη, μια γαλήνια και ανέμελη ζωή.
… Επιτρέπεται, ωστόσο, να αμφιβάλλουμε για τη σκοπιμότητα όλων των φωτεινών ονείρων των χορτοφάγων. Είναι αλήθεια ότι η αποχή γενικά, και ειδικότερα από τη χρήση κρεατοφαγίας, περιορίζει τα πάθη και τις σαρκικές επιθυμίες μας, δίνει μεγάλη ελαφρότητα στο πνεύμα μας και το βοηθά να απελευθερωθεί από την κυριαρχία της σάρκας και να το υποτάξει στην κυριαρχία του και έλεγχος. Ωστόσο, θα ήταν λάθος να θεωρήσουμε αυτή τη σωματική αποχή ως βάση της ηθικής, να αντλήσουμε όλες τις υψηλές ηθικές ιδιότητες από αυτήν και να σκεφτούμε με τους χορτοφάγους ότι «η φυτική τροφή από μόνη της δημιουργεί πολλές αρετές»…
Η σωματική νηστεία χρησιμεύει μόνο ως μέσο και βοήθημα για την απόκτηση αρετών – αγνότητας και αγνότητας, και πρέπει απαραίτητα να συνδυάζεται με πνευματική νηστεία – με αποχή από πάθη και κακίες, με απομάκρυνση από κακές σκέψεις και κακές πράξεις. Και χωρίς αυτό, από μόνο του, δεν αρκεί για τη σωτηρία.