Στο μυαλό των σύγχρονων ανθρώπων, η ιδέα της χορτοφαγίας, ως υποχρεωτικό συστατικό της πνευματικής πρακτικής, συνδέεται σε μεγαλύτερο βαθμό με τις ανατολικές (βεδικές, βουδιστικές) παραδόσεις και την κοσμοθεωρία. Ωστόσο, ο λόγος για μια τέτοια ιδέα δεν είναι καθόλου ότι η πρακτική και η διδασκαλία του Χριστιανισμού δεν περιέχει την ιδέα της άρνησης του κρέατος. Είναι διαφορετικό: από την αρχή της εμφάνισης του Χριστιανισμού στη Ρωσία, η προσέγγισή του ήταν μια ορισμένη «πολιτική συμβιβασμού» με τις ανάγκες των απλών ανθρώπων, που δεν ήθελαν να «βαθώσουν» στην πνευματική πρακτική, και με την ιδιοτροπίες αυτών που βρίσκονται στην εξουσία. Ενδεικτικό παράδειγμα είναι ο «θρύλος για την επιλογή της πίστης από τον πρίγκιπα Βλαντιμίρ», που περιέχεται στο «Tale of Bygone Years» για το 986. Σχετικά με τον λόγο της απόρριψης του Ισλάμ από τον Βλαντιμίρ, ο θρύλος λέει το εξής: «Αλλά αυτό δεν του άρεσε: η περιτομή και η αποχή από το χοιρινό κρέας και το ποτό, ακόμη περισσότερο, είπε: «Δεν μπορούμε να είμαστε χωρίς αυτό, γιατί η διασκέδαση στη Ρωσία είναι το ποτό». Συχνά αυτή η φράση ερμηνεύεται ως η αρχή της ευρείας διάδοσης και της προπαγάνδας της μέθης μεταξύ του ρωσικού λαού. Αντιμέτωπη με μια τέτοια σκέψη των πολιτικών, η εκκλησία δεν κήρυξε ευρέως την ανάγκη να εγκαταλείψει το κρέας και το κρασί για την κύρια μάζα των πιστών. Σε αυτό δεν συνέβαλαν ούτε το κλίμα και οι καθιερωμένες γαστρονομικές παραδόσεις της Ρωσίας. Η μόνη περίπτωση αποχής από το κρέας, γνωστή τόσο στους μοναχούς όσο και στους λαϊκούς, είναι η Μεγάλη Σαρακοστή. Αυτή η ανάρτηση μπορεί σίγουρα να ονομαστεί η πιο σημαντική για κάθε πιστό Ορθόδοξο άτομο. Ονομάζεται και Ιερό Προπύργιο, σε ανάμνηση των 40 ημερών νηστείας του Ιησού Χριστού, που βρίσκεται στην έρημο. Σαράντα ημέρες ακριβώς (έξι εβδομάδες) ακολουθεί η Μεγάλη Εβδομάδα – η ανάμνηση των παθών (παθών) του Χριστού, την οποία ο Σωτήρας του κόσμου ανέλαβε οικειοθελώς για να εξιλεώσει τις ανθρώπινες αμαρτίες. Η Μεγάλη Εβδομάδα τελειώνει με την κύρια και φωτεινότερη χριστιανική γιορτή – το Πάσχα ή την Ανάσταση του Χριστού. Όλες τις ημέρες της νηστείας απαγορεύεται η κατανάλωση «γρήγορου» φαγητού: κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα. Επίσης, απαγορεύεται αυστηρά το κάπνισμα και η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών. Ο χάρτης της εκκλησίας επιτρέπει τα Σάββατα και τις Κυριακές της Μεγάλης Τεσσαρακοστής να πίνουν όχι περισσότερα από τρία κρασοβούλια (ένα δοχείο στο μέγεθος μιας σφιγμένης γροθιάς) κρασί στο γεύμα. Το ψάρι επιτρέπεται να τρώγεται μόνο από τους αδύναμους, κατ' εξαίρεση. Σήμερα, κατά τη διάρκεια της νηστείας, πολλά καφενεία προσφέρουν ειδικό μενού, ενώ στα καταστήματα εμφανίζονται γλυκίσματα, μαγιονέζα και άλλα ευρέως διαδεδομένα προϊόντα χωρίς αυγά. Σύμφωνα με το Βιβλίο της Γένεσης, αρχικά, την έκτη ημέρα της δημιουργίας, ο Κύριος επέτρεψε στον άνθρωπο και σε όλα τα ζώα μόνο φυτική τροφή: «Εδώ σας έδωσα κάθε βότανο που δίνει σπόρο, που είναι σε όλη τη γη, και κάθε δέντρο που καρποφορεί από δέντρο που δίνει σπόρο: αυτό θα είναι τροφή για εσάς» (1.29). Ούτε άνθρωπος ούτε κανένα από τα ζώα αρχικά σκότωσαν ο ένας τον άλλον και δεν προκάλεσαν κανένα κακό ο ένας στον άλλο. Η παγκόσμια «χορτοφαγική» εποχή συνεχίστηκε μέχρι την εποχή της διαφθοράς της ανθρωπότητας πριν από τον παγκόσμιο κατακλυσμό. Πολλά επεισόδια της ιστορίας της Παλαιάς Διαθήκης δείχνουν ότι η άδεια για κατανάλωση κρέατος είναι απλώς μια παραχώρηση στην πεισματική επιθυμία του ανθρώπου. Γι' αυτό, όταν ο λαός του Ισραήλ εγκατέλειψε την Αίγυπτο, συμβολίζοντας την υποδούλωση του πνεύματος από την αρχή του υλικού, το ερώτημα "ποιος θα μας ταΐσει με κρέας;" (Αριθμ. 11:4) θεωρείται από τη Βίβλο ως «ιδιοτροπία» - μια ψεύτικη φιλοδοξία της ανθρώπινης ψυχής. Το Βιβλίο των Αριθμών λέει πώς, δυσαρεστημένοι με το μάννα που τους έστειλε ο Κύριος, οι Εβραίοι άρχισαν να γκρινιάζουν, ζητώντας κρέας για φαγητό. Ο θυμωμένος Κύριος τους έστειλε ορτύκια, αλλά το επόμενο πρωί όλοι όσοι έφαγαν τα πουλιά χτυπήθηκαν από λοιμό: «33. Το κρέας ήταν ακόμα στα δόντια τους και δεν είχαν φάει ακόμη, όταν η οργή του Κυρίου άναψε εναντίον του λαού, και ο Κύριος χτύπησε τον λαό με πολύ μεγάλη πληγή. 34 Και ονόμασαν αυτό το μέρος: Kibrot – Gattaava, γιατί εκεί έθαψαν έναν ιδιότροπο λαό» (Αριθμ. 11: 33-34). Η κατανάλωση του κρέατος ενός ζώου θυσίας είχε καταρχήν συμβολική σημασία (θυσία στον Παντοδύναμο των ζωικών παθών που οδηγούν στην αμαρτία). Η αρχαία παράδοση, που κατοχυρώθηκε τότε στο Νόμο του Μωυσή, υπέθετε, στην πραγματικότητα, μόνο την τελετουργική χρήση του κρέατος. Η Καινή Διαθήκη περιέχει έναν αριθμό περιγραφών που εξωτερικά διαφωνούν με την ιδέα της χορτοφαγίας. Για παράδειγμα, το περίφημο θαύμα όταν ο Ιησούς τάισε πολλούς ανθρώπους με δύο ψάρια και πέντε ψωμιά (Ματθαίος 15:36). Ωστόσο, θα πρέπει κανείς να θυμάται όχι μόνο την κυριολεκτική, αλλά και τη συμβολική σημασία αυτού του επεισοδίου. Το σημάδι του ψαριού ήταν ένα μυστικό σύμβολο και λεκτικός κωδικός πρόσβασης, που προερχόταν από την ελληνική λέξη ichthus, ψάρι. Στην πραγματικότητα, ήταν μια ακροστιχίδα αποτελούμενη από κεφαλαία γράμματα της ελληνικής φράσης: «Ιησούς Χρήστος Θεός Ούιος Σώτερ» – «Ιησούς Χριστός, Υιός του Θεού, Σωτήρας». Οι συχνές αναφορές σε ψάρια είναι συμβολικές του Χριστού και δεν έχουν καμία σχέση με την κατανάλωση νεκρών ψαριών. Αλλά το σύμβολο του ψαριού δεν εγκρίθηκε από τους Ρωμαίους. Επέλεξαν το σημείο του σταυρού, προτιμώντας να επικεντρωθούν περισσότερο στον θάνατο του Ιησού παρά στην εξαιρετική ζωή του. Η ιστορία των μεταφράσεων των Ευαγγελίων σε διάφορες γλώσσες του κόσμου αξίζει μια ξεχωριστή ανάλυση. Για παράδειγμα, ακόμη και στην αγγλική Βίβλο της εποχής του Βασιλιά Γεωργίου, ορισμένα σημεία στα Ευαγγέλια στα οποία χρησιμοποιούνται οι ελληνικές λέξεις «trophe» (τροφή) και «broma» (τροφή) μεταφράστηκαν ως «κρέας». Ευτυχώς, στην ορθόδοξη συνοδική μετάφραση στα ρωσικά, οι περισσότερες από αυτές τις ανακρίβειες έχουν διορθωθεί. Ωστόσο, το απόσπασμα για τον Ιωάννη τον Βαπτιστή λέει ότι έτρωγε «ακρίδες», το οποίο συχνά ερμηνεύεται ως «είδος ακρίδας» (Ματθ. 3,4). Στην πραγματικότητα, η ελληνική λέξη «ακρίδες» αναφέρεται στον καρπό της ψευδοακακίας ή χαρουπιού, που ήταν το ψωμί του Αγ. Γιάννης. Στην αποστολική παράδοση, βρίσκουμε αναφορές στα οφέλη της αποχής από το κρέας για πνευματική ζωή. Στον Απόστολο Παύλο βρίσκουμε: «Καλύτερα να μην τρως κρέας, να μην πίνεις κρασί και να μην κάνεις τίποτα από το οποίο ο αδελφός σου σκοντάφτει ή προσβάλλει ή λιποθυμήσει» (Ρωμ. 14: 21). «Γι’ αυτό, αν το φαγητό προσβάλλει τον αδελφό μου, δεν θα φάω ποτέ κρέας, μήπως προσβάλω τον αδελφό μου» (Α’ Κορίνθου. 8: 13). Ο Ευσέβιος, Επίσκοπος Καισαρείας της Παλαιστίνης και Νικηφόρου, ιστορικοί της εκκλησίας, διατήρησαν στα βιβλία τους τη μαρτυρία του Φίλωνα, Εβραίο φιλόσοφου, σύγχρονου των αποστόλων. Επαινώντας την ενάρετη ζωή των Χριστιανών της Αιγύπτου, λέει: «Αυτοί (δηλ Χριστιανοί) αφήνουν κάθε έγνοια για τον πρόσκαιρο πλούτο και δεν φροντίζουν τα κτήματά τους, μη θεωρώντας τίποτα στη γη δικό τους, αγαπητό στους εαυτούς τους. <...> Κανείς τους δεν πίνει κρασί, και όλοι δεν τρώνε κρέας, προσθέτοντας μόνο αλάτι και ύσσωπο (πικρό χόρτο) στο ψωμί και στο νερό. Η περίφημη «Χάρτα της ερημιτικής ζωής» του Αγ. Ο Μέγας Αντώνιος (251-356), ένας από τους ιδρυτές του ινστιτούτου του μοναχισμού. Στο κεφάλαιο «Περί τροφίμων» ο Στ. Ο Anthony γράφει: (37) «Μην τρώτε καθόλου κρέας», (38) «μην πλησιάζετε στο μέρος όπου ακονίζεται το κρασί». Πόσο διαφορετικά είναι αυτά τα ρητά από τις ευρέως διαδεδομένες εικόνες παχιών, όχι αρκετά νηφάλιων μοναχών με ένα φλιτζάνι κρασί στο ένα χέρι και ένα ζουμερό ζαμπόν στο άλλο! Αναφορές για την απόρριψη του κρέατος, μαζί με άλλες πρακτικές πνευματικής εργασίας, περιέχονται στις βιογραφίες πολλών επιφανών ασκητών. Το «The Life of Sergius of Radonezh, the Wonderworker» αναφέρει: «Από τις πρώτες κιόλας μέρες της ζωής του, το μωρό έδειξε ότι ήταν αυστηρός νηστευτής. Οι γονείς και οι γύρω του μωρού άρχισαν να παρατηρούν ότι δεν έτρωγε μητρικό γάλα την Τετάρτη και την Παρασκευή. Δεν άγγιξε τις θηλές της μητέρας του τις άλλες μέρες που έτυχε να φάει κρέας. Παρατηρώντας αυτό, η μητέρα αρνήθηκε εντελώς την τροφή με κρέας. Η «Ζωή» μαρτυρεί: «Ο μοναχός, παίρνοντας φαγητό για τον εαυτό του, νηστεία πολύ αυστηρά, έτρωγε μια φορά την ημέρα και την Τετάρτη και την Παρασκευή απείχε τελείως από το φαγητό. Την πρώτη εβδομάδα της Μεγάλης Τεσσαρακοστής δεν έπαιρνε φαγητό μέχρι το Σάββατο, οπότε και Κοινωνία των Αγίων Μυστηρίων. HYPERLINK "" Στη ζέστη του καλοκαιριού, ο αιδεσιμότατος μάζεψε βρύα στο βάλτο για να γονιμοποιήσει τον κήπο. τα κουνούπια τον τσίμπησαν αλύπητα, αλλά υπέμεινε αυτάρεσκα αυτά τα βάσανα, λέγοντας: «Το πάθος καταστρέφεται από τα βάσανα και τη θλίψη, είτε αυθαίρετα είτε σταλμένα από την Πρόνοια. Για τρία περίπου χρόνια, ο μοναχός έτρωγε μόνο ένα βότανο, το ποδάγρα, που φύτρωνε γύρω από το κελί του. Υπάρχουν επίσης μνήμες για το πώς ο Αγ. Ο Σεραφείμ τάισε μια τεράστια αρκούδα με ψωμί που του έφεραν από το μοναστήρι. Για παράδειγμα, η ευλογημένη Matrona Anemnyasevskaya (XIX αιώνας) ήταν τυφλή από την παιδική ηλικία. Τήρησε ιδιαίτερα αυστηρά τις αναρτήσεις. Δεν έχω φάει κρέας από τα δεκαεπτά μου. Εκτός από την Τετάρτη και την Παρασκευή, τηρούσε την ίδια νηστεία και τη Δευτέρα. Στις εκκλησιαστικές νηστείες δεν έτρωγε σχεδόν τίποτα ή έτρωγε πολύ λίγο. Ο Μάρτυς Ευγένιος, Μητροπολίτης Νίζνι Νόβγκοροντ XX αιώνας) από το 1927 έως το 1929 ήταν εξόριστος στην περιοχή Ζυριανσκ (Κόμι ΑΟ). Ο Vladyka ήταν αυστηρός νηστευτής και, παρά τις συνθήκες της ζωής στο στρατόπεδο, δεν έτρωγε ποτέ κρέας ή ψάρι, αν προσφερόταν σε λάθος χρόνο. Σε ένα από τα επεισόδια, ο κύριος χαρακτήρας, ο πατέρας Anatoly, λέει: – Πουλήστε τα πάντα καθαρά. - Τα παντα? – Καθαρίστε τα πάντα. Εεε; Πουλήστε το, δεν θα το μετανιώσετε. Για τον κάπρο σου, άκουσα ότι θα δώσουν καλά λεφτά.
2022-11-11