Η σύσταση να πίνετε λίγο κόκκινο κρασί κάθε μέρα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο δεν είναι κάτι καινούργιο. Θα αυξήσει την όρεξη και τη διάθεση και, σύμφωνα με ορισμένους ειδικούς, θα ωφελήσει το σώμα. Είναι υπερβολικά τα οφέλη του κόκκινου κρασιού ή αξίζει πραγματικά να εγκαταλείψουμε τη συχνή χρήση του;
Τα οφέλη του κόκκινου κρασιού
Η κατανάλωση κόκκινου κρασιού μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, έως και 50 τοις εκατό.
Το κόκκινο κρασί είναι σε θέση να ομαλοποιήσει την αρτηριακή πίεση και είναι η πρόληψη της καρδιακής προσβολής. Το κρασί περιέχει τανίνες, οι οποίες έχουν ευεργετική επίδραση στην εργασία του καρδιακού μυός.
Επίσης, το κόκκινο κρασί μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Αλλά μόνο με μέτρια χρήση αυτού του ποτού.
Εκείνοι που περιστασιακά επιδοθούν σε ένα ποτήρι κόκκινο κρασί είναι λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν καταρράκτη αμφιβληστροειδούς. Οι πιθανότητες μη εμφάνισης της νόσου στον εαυτό σας αυξάνονται κατά 32 τοις εκατό.
Η κατανάλωση κρασιού ομαλοποιεί την ισορροπία των βακτηρίων στο έντερο, αυξάνει τις πιθανότητες φυσιολογικής πέψης και την έγκαιρη απομάκρυνση των τοξινών και των τοξινών από το σώμα. Τα αντιοξειδωτικά του κόκκινου κρασιού αποτρέπουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Το ποτό σταφυλιών ανακουφίζει το φούσκωμα και βοηθά στην πέψη των πρωτεϊνών και των λιπών.
Όσοι πίνουν τακτικά σε μέτριες δόσεις κόκκινου κρασιού βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, αυξάνουν την ταχύτητα της επεξεργασίας πληροφοριών και της συγκέντρωσης.
Το κόκκινο κρασί περιέχει αρκετές πολυφαινόλες για να ενισχύσει τα ούλα και να τα προστατεύσει από φλεγμονή. Δυστυχώς, το κόκκινο κρασί με υψηλή συγκέντρωση τανινών και βαφών δεν μπορεί να αλλάξει το χρώμα των δοντιών προς το καλύτερο.
Το κρασί περιέχει αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένης της ρεσβερατρόλης - προστατεύει τα κύτταρα του δέρματος από εξωτερικές επιδράσεις, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.
Ο κανόνας για την κατανάλωση κόκκινου κρασιού είναι 1 ποτήρι την ημέρα για μια γυναίκα και το πολύ 2 ποτήρια για έναν άνδρα.
Η βλάβη του κόκκινου κρασιού
Το κρασί, όπως και κάθε αλκοολούχο ποτό, περιέχει αιθανόλη, η οποία μπορεί να προκαλέσει εθισμό, καταστολή της λειτουργίας των εσωτερικών οργάνων, ως αποτέλεσμα του αλκοολισμού - ψυχολογική και σωματική εξάρτηση. Αυτό συμβαίνει όταν το κόκκινο κρασί χρησιμοποιείται υπερβολικά.
Ο αλκοολισμός συνοδεύεται από διαταραχές υγείας και ασθένειες όπως ο καρκίνος του στόματος, του οισοφάγου, του λαιμού, του ήπατος, του παγκρέατος, της υπέρτασης, των καρδιαγγειακών παθήσεων.
Οι ημικρανικές επιθέσεις μπορεί να γίνουν πιο συχνές ή να εμφανιστούν σε εκείνους που δεν είχαν προηγουμένως υποφέρει από παρόμοια συμπτώματα. Αυτό οφείλεται στην περιεκτικότητα σε τανίνη σε κόκκινο κρασί.
Οι αλλεργικές αντιδράσεις στα σταφύλια, τη μούχλα, που βρίσκεται στο ίζημα του κρασιού, δεν είναι σπάνιες.
Η κατάχρηση του κόκκινου κρασιού αντενδείκνυται για άτομα που θέλουν να προσαρμόσουν το βάρος τους, καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.