Συστατικά Ποτό κρέμα κυδωνιού
| ο κανόνας | 400.0 (γραμμάριο) |
| νερό | 1000.0 (γραμμάριο) |
| ζάχαρη | 0.5 (γυαλί κόκκων) |
| κρέμα | 50.0 (γραμμάριο) |
| λεμονικό οξύ | 2.0 (γραμμάριο) |
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Μαγειρέψτε τα έτοιμα κομμάτια κυδώνι σε νερό μέχρι να μαλακώσουν, τρίψτε μέσα από ένα κόσκινο, προσθέστε ζάχαρη και κιτρικό οξύ. Cύξτε, ρίξτε σε ποτήρια, από πάνω με σαντιγί.
Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.
Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 37.7 kCal | 1684 kCal | 2.2% | 5.8% | Ζ 4467 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 0.2 | Ζ 76 | 0.3% | 0.8% | Ζ 38000 |
| Λίπη | Ζ 0.9 | Ζ 56 | 1.6% | 4.2% | Ζ 6222 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 7.8 | Ζ 219 | 3.6% | 9.5% | Ζ 2808 |
| οργανικά οξέα | Ζ 0.1 | ~ | |||
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.6 | Ζ 20 | 3% | 8% | Ζ 3333 |
| Νερό | Ζ 87.2 | Ζ 2273 | 3.8% | 10.1% | Ζ 2607 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.1 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 20.7% | Ζ 1286 |
| Ρετινόλη | 0.07 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.8% | Ζ 37500 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.6% | Ζ 18000 |
| Βιταμίνη Β4, χολίνη | 1.8 mg | 500 mg | 0.4% | 1.1% | Ζ 27778 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.5% | Ζ 50000 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.002 mg | 2 mg | 0.1% | 0.3% | Ζ 100000 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.3% | Ζ 133333 |
| Βιταμίνη Β12, κοβαλαμίνη | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 1.9% | Ζ 15000 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 4.5% | Ζ 6000 |
| Βιταμίνη D, καλσιφερόλη | 0.005 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | Ζ 200000 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.3% | Ζ 75000 |
| Βιταμίνη Η, βιοτίνη | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 1.1% | Ζ 25000 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.0532 mg | 20 mg | 0.3% | 0.8% | Ζ 37594 |
| νιασίνη | 0.02 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 28.1 mg | 2500 mg | 1.1% | 2.9% | Ζ 8897 |
| Ασβέστιο, Ca | 7.1 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.9% | Ζ 14085 |
| Μαγνήσιο, mg | 2.5 mg | 400 mg | 0.6% | 1.6% | Ζ 16000 |
| Νάτριο, Na | 3.7 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.8% | Ζ 35135 |
| Φώσφορος, Ρ | 6 mg | 800 mg | 0.8% | 2.1% | Ζ 13333 |
| Χλώριο, Cl | 2.8 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.3% | Ζ 82143 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 7.4% | Ζ 3600 |
| Ιώδιο, εγώ | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.5% | Ζ 50000 |
| Κοβάλτιο, Co | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | Ζ 100000 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.0001 mg | 2 mg | Ζ 2000000 | ||
| Χαλκός, Cu | 0.8 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.3% | Ζ 125000 |
| Μολυβδαίνιο, Μο. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 0.8% | Ζ 35000 |
| Σελήνιο, Σε | 0.02 μg | 55 μg | Ζ 275000 | ||
| Φθόριο, F | 0.7 μg | 4000 μg | Ζ 571429 | ||
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | Ζ 120000 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 0.3 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 1.2 | μέγιστο 100 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 37,7 kcal.
ΘΕΡΜΙΣΕΙΣ ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Πιείτε από κυδώνι με κρέμα ΑΝΑ 100 γρ.
- 48 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
Ετικέτες: Πώς να μαγειρέψετε, περιεκτικότητα σε θερμίδες 37,7 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα, μέθοδος παρασκευής Ποτό κυδώνι με κρέμα, συνταγή, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά