Συστατικά Ποτό ζωμού βρώμης Hawthorn
| λευκάγκαθα | 1000.0 (γραμμάριο) |
| ζάχαρη | 100.0 (γραμμάριο) |
| "Ηρακλής" | 300.0 (γραμμάριο) |
| νερό | 3000.0 (γραμμάριο) |
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Βάλτε τα έτοιμα φρούτα του κράταιγου στο φούρνο, τρίψτε μέσα από ένα κόσκινο, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και ένα αφέψημα βρώμης. Για να αποκτήσετε αφέψημα από πλιγούρι βρώμης, ρίξτε νερό πάνω τους, αφήστε το όλη τη νύχτα και βράστε το πρωί. Στραγγίστε το ζωμό, ψύξτε και χρησιμοποιήστε για την παρασκευή ποτών.
Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.
Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 42.4 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 5.9% | Ζ 3972 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 0.8 | Ζ 76 | 1.1% | 2.6% | Ζ 9500 |
| Λίπη | Ζ 0.5 | Ζ 56 | 0.9% | 2.1% | Ζ 11200 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 9.3 | Ζ 219 | 4.2% | 9.9% | Ζ 2355 |
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.1 | Ζ 20 | 0.5% | 1.2% | Ζ 20000 |
| Νερό | Ζ 76 | Ζ 2273 | 3.3% | 7.8% | Ζ 2991 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.1 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 497.9% | Ζ 47 |
| Ρετινόλη | 1.9 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 4.7% | Ζ 5000 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.007 mg | 1.8 mg | 0.4% | 0.9% | Ζ 25714 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 2.4% | Ζ 10000 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 1.7 μg | 400 μg | 0.4% | 0.9% | Ζ 23529 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 5.4 mg | 90 mg | 6% | 14.2% | Ζ 1667 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 7.8% | Ζ 3000 |
| Βιταμίνη Η, βιοτίνη | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 7.1% | Ζ 3333 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.2028 mg | 20 mg | 1% | 2.4% | Ζ 9862 |
| νιασίνη | 0.07 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 24.6 mg | 2500 mg | 1% | 2.4% | Ζ 10163 |
| Ασβέστιο, Ca | 3.9 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.9% | Ζ 25641 |
| Μαγνήσιο, mg | 9.6 mg | 400 mg | 2.4% | 5.7% | Ζ 4167 |
| Νάτριο, Na | 1.5 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | Ζ 86667 |
| Θείο, S | 6.5 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.7% | Ζ 15385 |
| Φώσφορος, Ρ | 24.4 mg | 800 mg | 3.1% | 7.3% | Ζ 3279 |
| Χλώριο, Cl | 5.4 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.5% | Ζ 42593 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4% | Ζ 6000 |
| Ιώδιο, εγώ | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | Ζ 37500 |
| Κοβάλτιο, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 9.4% | Ζ 2500 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.2838 mg | 2 mg | 14.2% | 33.5% | Ζ 705 |
| Χαλκός, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 7.8% | Ζ 2994 |
| Φθόριο, F | 3.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | Ζ 121212 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.2303 mg | 12 mg | 1.9% | 4.5% | Ζ 5211 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 4.4 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 0.2 | μέγιστο 100 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 42,4 kcal.
Ποτό Hawthorn με ζωμό βρώμης πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Α - 211,1%, μαγγάνιο - 14,2%
- βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για την κανονική ανάπτυξη, την αναπαραγωγική λειτουργία, την υγεία του δέρματος και των ματιών και τη διατήρηση της ανοσίας.
- Μαγγάνιο συμμετέχει στο σχηματισμό των οστών και του συνδετικού ιστού, είναι μέρος των ενζύμων που εμπλέκονται στο μεταβολισμό των αμινοξέων, των υδατανθράκων, των κατεχολαμινών. απαραίτητο για τη σύνθεση της χοληστερόλης και των νουκλεοτιδίων. Η ανεπαρκής κατανάλωση συνοδεύεται από επιβράδυνση της ανάπτυξης, διαταραχές στο αναπαραγωγικό σύστημα, αυξημένη ευθραυστότητα του οστικού ιστού, διαταραχές του μεταβολισμού υδατανθράκων και λιπιδίων.
ΘΕΡΜΙΣΗ ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Πίνετε από κράταιγο με ζωμό βρώμης PER 100 g
- 53 kCal
- 399 kCal
- 352 kCal
- 0 kCal
Ετικέτες: Τρόπος μαγειρέματος, περιεκτικότητα σε θερμίδες 42,4 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα, μέθοδος παρασκευής Ποτό Hawthorn με ζωμό βρώμης, συνταγή, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά