Συστατικά Ποτό Lingonberry
| Lingonberry | 4.0 (γυαλί κόκκων) |
| νερό | 2.0 (γυαλί κόκκων) |
| ζάχαρη | 1.0 (γυαλί κόκκων) |
| χυμό λεμονιού | 50.0 (γραμμάριο) |
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Βράζουμε τα πλυμένα μούρα για 10 λεπτά σε 2 ποτήρια νερό, τρίβουμε σε κόσκινο, προσθέτουμε ζάχαρη, βράζουμε και προσθέτουμε χυμό λεμονιού.
Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.
Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 79.6 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | Ζ 2116 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 0.3 | Ζ 76 | 0.4% | 0.5% | Ζ 25333 |
| Λίπη | Ζ 0.2 | Ζ 56 | 0.4% | 0.5% | Ζ 28000 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 20.5 | Ζ 219 | 9.4% | 11.8% | Ζ 1068 |
| οργανικά οξέα | Ζ 0.6 | ~ | |||
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.9 | Ζ 20 | 4.5% | 5.7% | Ζ 2222 |
| Νερό | Ζ 71.9 | Ζ 2273 | 3.2% | 4% | Ζ 3161 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.07 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 5.5% | Ζ 2250 |
| Ρετινόλη | 0.04 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.4% | Ζ 30000 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.007 mg | 1.8 mg | 0.4% | 0.5% | Ζ 25714 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | Ζ 50000 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.3% | Ζ 66667 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 0.5 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | Ζ 80000 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 4.3 mg | 90 mg | 4.8% | 6% | Ζ 2093 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 2.5% | Ζ 5000 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.1198 mg | 20 mg | 0.6% | 0.8% | Ζ 16694 |
| νιασίνη | 0.07 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 34.6 mg | 2500 mg | 1.4% | 1.8% | Ζ 7225 |
| Ασβέστιο, Ca | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 2% | Ζ 6250 |
| Μαγνήσιο, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1% | Ζ 13333 |
| Νάτριο, Na | 3.2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | Ζ 40625 |
| Θείο, S | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | Ζ 166667 |
| Φώσφορος, Ρ | 6.4 mg | 800 mg | 0.8% | 1% | Ζ 12500 |
| Χλώριο, Cl | 0.3 mg | 2300 mg | Ζ 766667 | ||
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Bohr, Β. | 9.7 μg | ~ | |||
| Σίδηρος, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.4% | Ζ 9000 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.221 mg | 2 mg | 11.1% | 13.9% | Ζ 905 |
| Χαλκός, Cu | 13.3 μg | 1000 μg | 1.3% | 1.6% | Ζ 7519 |
| Μολυβδαίνιο, Μο. | 0.06 μg | 70 μg | 0.1% | 0.1% | Ζ 116667 |
| Φθόριο, F | 0.6 μg | 4000 μg | Ζ 666667 | ||
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.0069 mg | 12 mg | 0.1% | 0.1% | Ζ 173913 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 0.03 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 2.6 | μέγιστο 100 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 79,6 kcal.
Ποτό Lingonberry πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: μαγγάνιο - 11,1%
- Μαγγάνιο συμμετέχει στο σχηματισμό των οστών και του συνδετικού ιστού, είναι μέρος των ενζύμων που εμπλέκονται στο μεταβολισμό των αμινοξέων, των υδατανθράκων, των κατεχολαμινών. απαραίτητο για τη σύνθεση της χοληστερόλης και των νουκλεοτιδίων. Η ανεπαρκής κατανάλωση συνοδεύεται από επιβράδυνση της ανάπτυξης, διαταραχές στο αναπαραγωγικό σύστημα, αυξημένη ευθραυστότητα του οστικού ιστού, διαταραχές του μεταβολισμού υδατανθράκων και λιπιδίων.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Πίνετε από lingonberry PER 100 g
- 46 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 33 kCal
Ετικέτες: Πώς να μαγειρέψετε, περιεκτικότητα σε θερμίδες 79,6 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα, μέθοδος παρασκευής Ποτό Lingonberry, συνταγή, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά