Συστατικά Μαρμελάδα Lingonberry σε στιλ Λευκορωσίας
| Lingonberry | 1000.0 (γραμμάριο) |
| ζάχαρη | 1200.0 (γραμμάριο) |
| νερό | 3.0 (γυαλί κόκκων) |
| γαρύφαλλο μπαχαρικό | 4.0 (κομμάτι) |
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Ρίξτε τα έτοιμα μούρα με βραστό νερό και μουλιάστε σε αυτό για 2 λεπτά. Μετά από αυτό, διπλώστε τα σε κόσκινο, στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε ένα μπολ για μαρμελάδα, ρίξτε το σιρόπι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε γαρίφαλο στο τέλος του μαγειρέματος.
Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.
Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 191.1 kCal | 1684 kCal | 11.3% | 5.9% | Ζ 881 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 0.2 | Ζ 76 | 0.3% | 0.2% | Ζ 38000 |
| Λίπη | Ζ 0.1 | Ζ 56 | 0.2% | 0.1% | Ζ 56000 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 50.4 | Ζ 219 | 23% | 12% | Ζ 435 |
| οργανικά οξέα | Ζ 0.5 | ~ | |||
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.7 | Ζ 20 | 3.5% | 1.8% | Ζ 2857 |
| Νερό | Ζ 47.7 | Ζ 2273 | 2.1% | 1.1% | Ζ 4765 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.06 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.7% | Ζ 3000 |
| Ρετινόλη | 0.03 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.1% | Ζ 75000 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.2% | Ζ 36000 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 0.007 μg | 400 μg | Ζ 5714286 | ||
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 1% | Ζ 5294 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.7% | Ζ 7500 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | Ζ 24038 |
| νιασίνη | 0.05 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 22.2 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.5% | Ζ 11261 |
| Ασβέστιο, Ca | 12.1 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.6% | Ζ 8264 |
| Μαγνήσιο, mg | 1.9 mg | 400 mg | 0.5% | 0.3% | Ζ 21053 |
| Νάτριο, Na | 2.5 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | Ζ 52000 |
| Φώσφορος, Ρ | 4.3 mg | 800 mg | 0.5% | 0.3% | Ζ 18605 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 0.9% | Ζ 6000 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.1809 mg | 2 mg | 9% | 4.7% | Ζ 1106 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 0.03 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 2.2 | μέγιστο 100 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 191,1 kcal.
ΚΑΛΟΡΙΟ ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Λευκορωσική μαρμελάδα Lingonberry PER 100 g
- 46 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Ετικέτες: Πώς να μαγειρέψετε, περιεκτικότητα σε θερμίδες 191,1 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα, μέθοδος μαγειρέματος Μαρμελάδα Lingonberry στα Λευκορωσικά, συνταγή, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά