Υλικά Μαρμελάδα Lingonberry με κανέλα και γαρίφαλο
| Lingonberry | 1000.0 (γραμμάριο) |
| ζάχαρη | 1500.0 (γραμμάριο) |
| νερό | 1.0 (γυαλί κόκκων) |
| κανέλα | 1.0 (κουταλάκι του γλυκού) |
| γαρύφαλλο μπαχαρικό | 0.5 (γραμμάριο) |
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Ρίξτε τα πλυμένα και ζεματισμένα μούρα με βραστό νερό σε ένα μπολ για μαγειρική μαρμελάδα, καλύψτε με ζάχαρη, προσθέστε νερό, κανέλα και γαρίφαλο. Μαγειρεύουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.
Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 243.7 kCal | 1684 kCal | 14.5% | 5.9% | Ζ 691 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 0.2 | Ζ 76 | 0.3% | 0.1% | Ζ 38000 |
| Λίπη | Ζ 0.1 | Ζ 56 | 0.2% | 0.1% | Ζ 56000 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 64.4 | Ζ 219 | 29.4% | 12.1% | Ζ 340 |
| οργανικά οξέα | Ζ 0.5 | ~ | |||
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.7 | Ζ 20 | 3.5% | 1.4% | Ζ 2857 |
| Νερό | Ζ 33.4 | Ζ 2273 | 1.5% | 0.6% | Ζ 6805 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.06 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.4% | Ζ 3000 |
| Ρετινόλη | 0.03 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.003 mg | 1.5 mg | 0.2% | 0.1% | Ζ 50000 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.1% | Ζ 36000 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 0.008 μg | 400 μg | Ζ 5000000 | ||
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 0.8% | Ζ 5000 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 0.8% | Ζ 5000 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | Ζ 24038 |
| νιασίνη | 0.05 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 23.3 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.4% | Ζ 10730 |
| Ασβέστιο, Ca | 12.7 mg | 1000 mg | 1.3% | 0.5% | Ζ 7874 |
| Μαγνήσιο, mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.2% | Ζ 20000 |
| Νάτριο, Na | 2.7 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | Ζ 48148 |
| Φώσφορος, Ρ | 4.4 mg | 800 mg | 0.6% | 0.2% | Ζ 18182 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 0.7% | Ζ 6000 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.1866 mg | 2 mg | 9.3% | 3.8% | Ζ 1072 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 0.03 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 2.2 | μέγιστο 100 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 243,7 kcal.
ΚΑΛΟΡΙΟ ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Μαρμελάδα Lingonberry με κανέλα και γαρύφαλλο ΑΝΑ 100 γρ.
- 46 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 0 kCal
Ετικέτες: Πώς να μαγειρέψετε, περιεκτικότητα σε θερμίδες 243,7 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα, μέθοδος μαγειρέματος Μαρμελάδα Lingonberry με κανέλα και γαρύφαλλο, συνταγή, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά