Συστατικά Μαρμελάδα κεράσι
| κεράσι | 1000.0 (γραμμάριο) |
| ζάχαρη | 1000.0 (γραμμάριο) |
| νερό | 1.0 (γυαλί κόκκων) |
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Πλύνετε τα μούρα, αφαιρέστε τους σπόρους, προσθέστε σιρόπι ζάχαρης και μαγειρέψτε σε 1 υποδοχή μέχρι να μαλακώσουν.
Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.
Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 219.4 kCal | 1684 kCal | 13% | 5.9% | Ζ 768 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 0.3 | Ζ 76 | 0.4% | 0.2% | Ζ 25333 |
| Λίπη | Ζ 0.07 | Ζ 56 | 0.1% | Ζ 80000 | |
| Υδατάνθρακες | Ζ 58 | Ζ 219 | 26.5% | 12.1% | Ζ 378 |
| οργανικά οξέα | Ζ 0.5 | ~ | |||
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.6 | Ζ 20 | 3% | 1.4% | Ζ 3333 |
| Νερό | Ζ 39.9 | Ζ 2273 | 1.8% | 0.8% | Ζ 5697 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.2 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.5% | Ζ 3000 |
| Ρετινόλη | 0.03 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.009 mg | 1.5 mg | 0.6% | 0.3% | Ζ 16667 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.009 mg | 1.8 mg | 0.5% | 0.2% | Ζ 20000 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.2% | Ζ 25000 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.5% | Ζ 10000 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 1.8 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | Ζ 22222 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 2.1 mg | 90 mg | 2.3% | 1% | Ζ 4286 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 0.9% | Ζ 5000 |
| Βιταμίνη Η, βιοτίνη | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | Ζ 50000 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.1498 mg | 20 mg | 0.7% | 0.3% | Ζ 13351 |
| νιασίνη | 0.1 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 90.1 mg | 2500 mg | 3.6% | 1.6% | Ζ 2775 |
| Ασβέστιο, Ca | 13.6 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.6% | Ζ 7353 |
| Μαγνήσιο, mg | 8.6 mg | 400 mg | 2.2% | 1% | Ζ 4651 |
| Νάτριο, Na | 7.5 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.3% | Ζ 17333 |
| Θείο, S | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | Ζ 50000 |
| Φώσφορος, Ρ | 9.7 mg | 800 mg | 1.2% | 0.5% | Ζ 8247 |
| Χλώριο, Cl | 2.7 mg | 2300 mg | 0.1% | Ζ 85185 | |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Bohr, Β. | 42.3 μg | ~ | |||
| Βανάδιο, V | 8.5 μg | ~ | |||
| Σίδηρος, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 0.8% | Ζ 6000 |
| Ιώδιο, εγώ | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 0.2% | Ζ 21429 |
| Κοβάλτιο, Co | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.4% | Ζ 3333 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.0271 mg | 2 mg | 1.4% | 0.6% | Ζ 7380 |
| Χαλκός, Cu | 33.8 μg | 1000 μg | 3.4% | 1.5% | Ζ 2959 |
| Μολυβδαίνιο, Μο. | 3.4 μg | 70 μg | 4.9% | 2.2% | Ζ 2059 |
| Νικέλιο, Νί | 5.1 μg | ~ | |||
| Ρουβίδιο, Rb | 26.1 μg | ~ | |||
| Φθόριο, F | 4.4 μg | 4000 μg | 0.1% | Ζ 90909 | |
| Chrome, Cr | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 2.2% | Ζ 2083 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.1015 mg | 12 mg | 0.8% | 0.4% | Ζ 11823 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 0.03 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 3.4 | μέγιστο 100 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 219,4 kcal.
ΘΑΛΑΣΣΑ ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΗΣ Μαρμελάδα κερασιού ανά 100 g
- 52 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Ετικέτες: Πώς να μαγειρέψετε, θερμιδική αξία 219,4 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, τι βιταμίνες, μέταλλα, μέθοδος παρασκευής Μαρμελάδα κεράσι, συνταγή, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά