Υλικά Λινγκόνμπερυ και μαρμελάδα μήλου
| Lingonberry | 500.0 (γραμμάριο) |
| μήλα | 500.0 (γραμμάριο) |
| ζάχαρη | 1500.0 (γραμμάριο) |
| νερό | 1.0 (γυαλί κόκκων) |
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Ξεπλύνετε τα μούρα, ξεφλουδίστε και ξεφλουδίστε τα μήλα, κόψτε σε φέτες και βάλτε τα σε ζεστό σιρόπι με τα μούρα. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει.
Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.
Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 247.1 kCal | 1684 kCal | 14.7% | 5.9% | Ζ 682 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 0.2 | Ζ 76 | 0.3% | 0.1% | Ζ 38000 |
| Λίπη | Ζ 0.1 | Ζ 56 | 0.2% | 0.1% | Ζ 56000 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 65.4 | Ζ 219 | 29.9% | 12.1% | Ζ 335 |
| οργανικά οξέα | Ζ 0.4 | ~ | |||
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.6 | Ζ 20 | 3% | 1.2% | Ζ 3333 |
| Νερό | Ζ 33 | Ζ 2273 | 1.5% | 0.6% | Ζ 6888 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.1 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 0.9% | Ζ 4500 |
| Ρετινόλη | 0.02 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | Ζ 30000 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.1% | Ζ 36000 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.008 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | Ζ 62500 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | Ζ 20000 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 0.2 μg | 400 μg | 0.1% | Ζ 200000 | |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 0.7% | Ζ 6000 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | Ζ 7500 |
| Βιταμίνη Η, βιοτίνη | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | Ζ 125000 | |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.0932 mg | 20 mg | 0.5% | 0.2% | Ζ 21459 |
| νιασίνη | 0.06 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 50.9 mg | 2500 mg | 2% | 0.8% | Ζ 4912 |
| Ασβέστιο, Ca | 9.2 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.4% | Ζ 10870 |
| Μαγνήσιο, mg | 2.2 mg | 400 mg | 0.6% | 0.2% | Ζ 18182 |
| Νάτριο, Na | 5.2 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.2% | Ζ 25000 |
| Θείο, S | 0.7 mg | 1000 mg | 0.1% | Ζ 142857 | |
| Φώσφορος, Ρ | 3.7 mg | 800 mg | 0.5% | 0.2% | Ζ 21622 |
| Χλώριο, Cl | 0.3 mg | 2300 mg | Ζ 766667 | ||
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Αλουμίνιο, Al | 14.8 μg | ~ | |||
| Bohr, Β. | 33 μg | ~ | |||
| Βανάδιο, V | 0.5 μg | ~ | |||
| Σίδηρος, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.1% | Ζ 3600 |
| Ιώδιο, εγώ | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | Ζ 50000 |
| Κοβάλτιο, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | Ζ 10000 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.1009 mg | 2 mg | 5% | 2% | Ζ 1982 |
| Χαλκός, Cu | 14.8 μg | 1000 μg | 1.5% | 0.6% | Ζ 6757 |
| Μολυβδαίνιο, Μο. | 0.8 μg | 70 μg | 1.1% | 0.4% | Ζ 8750 |
| Νικέλιο, Νί | 2.3 μg | ~ | |||
| Ρουβίδιο, Rb | 8.5 μg | ~ | |||
| Φθόριο, F | 1.1 μg | 4000 μg | Ζ 363636 | ||
| Chrome, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.4% | Ζ 10000 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.0202 mg | 12 mg | 0.2% | 0.1% | Ζ 59406 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 0.1 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 2.3 | μέγιστο 100 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 247,1 kcal.
ΘΕΡΜΙΔΙ ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Μαρμελάδα Lingonberry και μήλο ΑΝΑ 100 γρ.
- 46 kCal
- 47 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Ετικέτες: Τρόπος μαγειρέματος, περιεκτικότητα σε θερμίδες 247,1 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα, μέθοδος μαγειρέματος Μαρμελάδα Lingonberry και μήλο, συνταγή, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά