Συστατικά Κρύο Βερίκοκο
| βερίκοκα | 1000.0 (γραμμάριο) |
| ζάχαρη | 20.0 (γραμμάριο) |
| νερό | 1.0 (γυαλί κόκκων) |
| κρέμα | 1000.0 (γραμμάριο) |
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Αφαιρέστε τους σπόρους από τα βερίκοκα, τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη, ρίξτε ένα ποτήρι νερό και μαγειρέψτε για 15 λεπτά με συνεχή ανάδευση. Τρίψτε μέσα από ένα κόσκινο και τοποθετήστε τον στον πάγο, ανακατέψτε με 1 λίτρο κρέμας πριν το σερβίρετε, χτυπήστε και σερβίρετε αμέσως παγωμένο.
Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.
Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 127 kCal | 1684 kCal | 7.5% | 5.9% | Ζ 1326 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 1.8 | Ζ 76 | 2.4% | 1.9% | Ζ 4222 |
| Λίπη | Ζ 10.8 | Ζ 56 | 19.3% | 15.2% | Ζ 519 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 6 | Ζ 219 | 2.7% | 2.1% | Ζ 3650 |
| οργανικά οξέα | Ζ 0.3 | ~ | |||
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.7 | Ζ 20 | 3.5% | 2.8% | Ζ 2857 |
| Νερό | Ζ 40.2 | Ζ 2273 | 1.8% | 1.4% | Ζ 5654 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.2 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 52.5% | Ζ 150 |
| Ρετινόλη | 0.6 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.6% | Ζ 5000 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3.5% | Ζ 2250 |
| Βιταμίνη Β4, χολίνη | 25.7 mg | 500 mg | 5.1% | 4% | Ζ 1946 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.7% | Ζ 1667 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2% | Ζ 4000 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1% | Ζ 8000 |
| Βιταμίνη Β12, κοβαλαμίνη | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.3% | Ζ 1500 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 1.4% | Ζ 5625 |
| Βιταμίνη D, καλσιφερόλη | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | Ζ 16667 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 3.1% | Ζ 2500 |
| Βιταμίνη Η, βιοτίνη | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 3.5% | Ζ 2273 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.5988 mg | 20 mg | 3% | 2.4% | Ζ 3340 |
| νιασίνη | 0.3 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 163.8 mg | 2500 mg | 6.6% | 5.2% | Ζ 1526 |
| Ασβέστιο, Ca | 55.8 mg | 1000 mg | 5.6% | 4.4% | Ζ 1792 |
| Σιλικόνη, ναι | 1.7 mg | 30 mg | 5.7% | 4.5% | Ζ 1765 |
| Μαγνήσιο, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 1.4% | Ζ 5714 |
| Νάτριο, Na | 19.9 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.2% | Ζ 6533 |
| Θείο, S | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.2% | Ζ 50000 |
| Φώσφορος, Ρ | 40.8 mg | 800 mg | 5.1% | 4% | Ζ 1961 |
| Χλώριο, Cl | 39.2 mg | 2300 mg | 1.7% | 1.3% | Ζ 5867 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Αλουμίνιο, Al | 122.8 μg | ~ | |||
| Bohr, Β. | 354.1 μg | ~ | |||
| Βανάδιο, V | 6.7 μg | ~ | |||
| Σίδηρος, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.3% | Ζ 6000 |
| Ιώδιο, εγώ | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 2.8% | Ζ 2885 |
| Κοβάλτιο, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 6.3% | Ζ 1250 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.0758 mg | 2 mg | 3.8% | 3% | Ζ 2639 |
| Χαλκός, Cu | 68.7 μg | 1000 μg | 6.9% | 5.4% | Ζ 1456 |
| Μολυβδαίνιο, Μο. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 5.7% | Ζ 1373 |
| Νικέλιο, Νί | 10.1 μg | ~ | |||
| Σελήνιο, Σε | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | Ζ 27500 |
| Στρόντιο, Sr. | 168.6 μg | ~ | |||
| Τιτάνα, εσύ | 67.5 μg | ~ | |||
| Φθόριο, F | 12.9 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | Ζ 31008 |
| Chrome, Cr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.5% | Ζ 16667 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.1678 mg | 12 mg | 1.4% | 1.1% | Ζ 7151 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 0.2 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 2.7 | μέγιστο 100 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 127 kcal.
Κρύο βερίκοκο πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Α - 66,7%
- βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για την κανονική ανάπτυξη, την αναπαραγωγική λειτουργία, την υγεία του δέρματος και των ματιών και τη διατήρηση της ανοσίας.
ΘΕΡΜΙΣΕΙΣ ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Κρύο από βερίκοκα ΑΝΑ 100 γρ.
- 44 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 119 kCal
Ετικέτες: Πώς να μαγειρέψετε, περιεκτικότητα σε θερμίδες 127 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, τι βιταμίνες, μέταλλα, τρόπος μαγειρέματος Κρύο από βερίκοκα, συνταγή, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά