Υλικά Cake Black Prince "
| αυγό κότας | 1.0 (κομμάτι) |
| ζάχαρη | 1.0 (κουταλάκι του γλυκού) |
| σκόνη κακάου | 3.0 (κουταλάκι του γλυκού) |
| Κεφίρ | 1.0 (κουταλάκι του γλυκού) |
| σόδα | 1.0 (κουταλάκι του γλυκού) |
| αλεύρι σίτου, premium | 1.0 (κουταλάκι του γλυκού) |
| βούτυρο | 200.0 (γραμμάριο) |
| ζάχαρη | 115.0 (κουταλάκι του γλυκού) |
| ξινή κρέμα 250.0 | γραμμάριο (κρύα επεξεργασία) |
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Χτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει, προσθέτουμε κεφίρ, σόδα και ξαναχτυπάμε. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι, η ζύμη πρέπει να μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα. Ρίξτε σε ένα λαδωμένο ψηλό πιάτο και φούρνο στους 180 ° C. Ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα σπίρτο - κολλήστε το σπίρτο στο κέικ, αν βγει υγρό, ψήστε το κέικ. Αφαιρέστε από τη φόρμα και κρυώστε σε μια σχάρα, στη συνέχεια κόψτε το κέικ σε 2 κέικ, αλείψτε με κρέμα, διακοσμήστε με καρύδια και σοκολάτα από πάνω. Προετοιμασία κρέμας: αλέστε βούτυρο με ζάχαρη, προσθέστε ξινή κρέμα και χτυπήστε τα πάντα
Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.
Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 14.8 kCal | 1684 kCal | 0.9% | 6.1% | Ζ 11378 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 0.2 | Ζ 76 | 0.3% | 2% | Ζ 38000 |
| Λίπη | Ζ 1.1 | Ζ 56 | 2% | 13.5% | Ζ 5091 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 1.2 | Ζ 219 | 0.5% | 3.4% | Ζ 18250 |
| οργανικά οξέα | Ζ 0.004 | ~ | |||
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.02 | Ζ 20 | 0.1% | 0.7% | Ζ 100000 |
| Νερό | Ζ 0.2 | Ζ 2273 | Ζ 1136500 | ||
| Φλαμουριά | Ζ 0.01 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 7.4% | Ζ 9000 |
| Ρετινόλη | 0.01 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.001 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.7% | Ζ 150000 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 2% | Ζ 36000 |
| Βιταμίνη Β4, χολίνη | 2.4 mg | 500 mg | 0.5% | 3.4% | Ζ 20833 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 1.4% | Ζ 55556 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 1.4% | Ζ 66667 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.7% | Ζ 133333 |
| Βιταμίνη Β12, κοβαλαμίνη | 0.009 μg | 3 μg | 0.3% | 2% | Ζ 33333 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 0.02 mg | 90 mg | Ζ 450000 | ||
| Βιταμίνη D, καλσιφερόλη | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.7% | Ζ 142857 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 2% | Ζ 37500 |
| Βιταμίνη Η, βιοτίνη | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 1.4% | Ζ 50000 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.0432 mg | 20 mg | 0.2% | 1.4% | Ζ 46296 |
| νιασίνη | 0.01 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 6.1 mg | 2500 mg | 0.2% | 1.4% | Ζ 40984 |
| Ασβέστιο, Ca | 2.4 mg | 1000 mg | 0.2% | 1.4% | Ζ 41667 |
| Σιλικόνη, ναι | 0.02 mg | 30 mg | 0.1% | 0.7% | Ζ 150000 |
| Μαγνήσιο, mg | 0.4 mg | 400 mg | 0.1% | 0.7% | Ζ 100000 |
| Νάτριο, Na | 1.2 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.7% | Ζ 108333 |
| Θείο, S | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.7% | Ζ 100000 |
| Φώσφορος, Ρ | 3.3 mg | 800 mg | 0.4% | 2.7% | Ζ 24242 |
| Χλώριο, Cl | 2.1 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.7% | Ζ 109524 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Αλουμίνιο, Al | 4.2 μg | ~ | |||
| Bohr, Β. | 0.1 μg | ~ | |||
| Βανάδιο, V | 0.4 μg | ~ | |||
| Σίδηρος, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 1.4% | Ζ 60000 |
| Ιώδιο, εγώ | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.7% | Ζ 75000 |
| Κοβάλτιο, Co | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 2.7% | Ζ 25000 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.0076 mg | 2 mg | 0.4% | 2.7% | Ζ 26316 |
| Χαλκός, Cu | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 4.1% | Ζ 16667 |
| Μολυβδαίνιο, Μο. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 2% | Ζ 35000 |
| Νικέλιο, Νί | 0.009 μg | ~ | |||
| Μόλυβδος, Sn | 0.02 μg | ~ | |||
| Σελήνιο, Σε | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 0.7% | Ζ 110000 |
| Τιτάνα, εσύ | 0.04 μg | ~ | |||
| Φθόριο, F | 0.8 μg | 4000 μg | Ζ 500000 | ||
| Chrome, Cr | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.7% | Ζ 125000 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.0201 mg | 12 mg | 0.2% | 1.4% | Ζ 59701 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 0.3 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 0.01 | μέγιστο 100 г | |||
| Στερόλες | |||||
| Χοληστερίνη | 1 mg | έως 300 mg |
Η ενεργειακή τιμή είναι 14,8 kcal.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Cake Black Prince “PER 100 g
- 157 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 59 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 162 kCal
Ετικέτες: Πώς να μαγειρέψετε, περιεκτικότητα σε θερμίδες 14,8 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα, μέθοδος παρασκευής «Black Prince Cake», συνταγή, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά