Συστατικά Κριθάρι χυλό με πατάτες
| κριθάρι κριθαριού | 150.0 (γραμμάριο) |
| νερό | 5.0 (γυαλί κόκκων) |
| πατάτες | 5.0 (κομμάτι) |
| αγελάδα γάλακτος | 500.0 (γραμμάριο) |
| επιτραπέζιο αλάτι | 0.5 (κουταλάκι του γλυκού) |
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Ξεπλύνετε τα πλιγούρια, βάλτε τα σε βραστό νερό και μαγειρέψτε. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τις προσθέτουμε στα δημητριακά στο τέλος του μαγειρέματος. Βεβαιωθείτε ότι ο χυλός δεν καίγεται. Προσθέστε γάλα σε μέρη, αλάτι.
Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.
Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 48.6 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | Ζ 3465 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 1.8 | Ζ 76 | 2.4% | 4.9% | Ζ 4222 |
| Λίπη | Ζ 1 | Ζ 56 | 1.8% | 3.7% | Ζ 5600 |
| Υδατάνθρακες | Ζ 8.7 | Ζ 219 | 4% | 8.2% | Ζ 2517 |
| οργανικά οξέα | Ζ 10.5 | ~ | |||
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.6 | Ζ 20 | 3% | 6.2% | Ζ 3333 |
| Νερό | Ζ 86.8 | Ζ 2273 | 3.8% | 7.8% | Ζ 2619 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.5 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 1.6% | Ζ 12857 |
| Ρετινόλη | 0.007 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 5.6% | Ζ 3750 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.8% | Ζ 3600 |
| Βιταμίνη Β4, χολίνη | 5.8 mg | 500 mg | 1.2% | 2.5% | Ζ 8621 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.1% | Ζ 5000 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 9.3% | Ζ 2222 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 2.3% | Ζ 8889 |
| Βιταμίνη Β12, κοβαλαμίνη | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 6.8% | Ζ 3000 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 1.4 mg | 90 mg | 1.6% | 3.3% | Ζ 6429 |
| Βιταμίνη D, καλσιφερόλη | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | Ζ 100000 |
| Βιταμίνη Ε, άλφα τοκοφερόλη, ΤΕ | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.4% | Ζ 50000 |
| Βιταμίνη Η, βιοτίνη | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.3% | Ζ 6250 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.6988 mg | 20 mg | 3.5% | 7.2% | Ζ 2862 |
| νιασίνη | 0.4 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 134.1 mg | 2500 mg | 5.4% | 11.1% | Ζ 1864 |
| Ασβέστιο, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 7.6% | Ζ 2703 |
| Μαγνήσιο, mg | 10.2 mg | 400 mg | 2.6% | 5.3% | Ζ 3922 |
| Νάτριο, Na | 15.1 mg | 1300 mg | 1.2% | 2.5% | Ζ 8609 |
| Θείο, S | 18.2 mg | 1000 mg | 1.8% | 3.7% | Ζ 5495 |
| Φώσφορος, Ρ | 55.3 mg | 800 mg | 6.9% | 14.2% | Ζ 1447 |
| Χλώριο, Cl | 196.1 mg | 2300 mg | 8.5% | 17.5% | Ζ 1173 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Αλουμίνιο, Al | 133.9 μg | ~ | |||
| Bohr, Β. | 16.3 μg | ~ | |||
| Βανάδιο, V | 21.1 μg | ~ | |||
| Σίδηρος, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.5% | Ζ 6000 |
| Ιώδιο, εγώ | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 3.9% | Ζ 5172 |
| Κοβάλτιο, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 22.6% | Ζ 909 |
| Λιθίου, Λι | 10.9 μg | ~ | |||
| Μαγγάνιο, Μη | 0.085 mg | 2 mg | 4.3% | 8.8% | Ζ 2353 |
| Χαλκός, Cu | 52.1 μg | 1000 μg | 5.2% | 10.7% | Ζ 1919 |
| Μολυβδαίνιο, Μο. | 3.6 μg | 70 μg | 5.1% | 10.5% | Ζ 1944 |
| Νικέλιο, Νί | 0.7 μg | ~ | |||
| Μόλυβδος, Sn | 3.1 μg | ~ | |||
| Ρουβίδιο, Rb | 70.9 μg | ~ | |||
| Σελήνιο, Σε | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 1.9% | Ζ 11000 |
| Στρόντιο, Sr. | 4.1 μg | ~ | |||
| Φθόριο, F | 16 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.8% | Ζ 25000 |
| Chrome, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 7.8% | Ζ 2632 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.2326 mg | 12 mg | 1.9% | 3.9% | Ζ 5159 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 6.9 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 1.5 | μέγιστο 100 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 48,6 kcal.
Κριθάρι χυλό με πατάτες πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: κοβάλτιο - 11%
- Κοβάλτιο είναι μέρος της βιταμίνης Β12. Ενεργοποιεί τα ένζυμα του μεταβολισμού λιπαρών οξέων και του μεταβολισμού φολικού οξέος.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Χυλό κριθαριού με πατάτες PER 100 g
- 313 kCal
- 0 kCal
- 77 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
Ετικέτες: Πώς να μαγειρέψετε, περιεκτικότητα σε θερμίδες 48,6 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα, μέθοδος μαγειρέματος Χυλός κριθαριού με πατάτες, συνταγή, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά