Συστατικά Ποτό κολοκύθας
| κολοκύθι | 1.0 (κομμάτι) |
| λεμονικό οξύ | 1.0 (κουταλάκι του γλυκού) |
| ζάχαρη | 400.0 (γραμμάριο) |
| νερό | 3000.0 (γραμμάριο) |
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, κόψτε σε μικρά κομμάτια και τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα στο μισό δοχείο. Συμπληρώστε τα υπόλοιπα με νερό. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Τρίψτε την τελική κολοκύθα με κόσκινο μαζί με το νερό στο οποίο βράθηκε. Βράζουμε το ποτό. αν είναι παχύ, προσθέστε νερό, προσθέστε ζάχαρη, κιτρικό οξύ στη γεύση, ρίξτε σε έτοιμα βάζα και τυλίξτε.
Μπορείτε να δημιουργήσετε τη δική σας συνταγή λαμβάνοντας υπόψη την απώλεια βιταμινών και μετάλλων χρησιμοποιώντας την αριθμομηχανή συνταγών στην εφαρμογή.
Διατροφική αξία και χημική σύνθεση.
Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά (θερμίδες, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα) ανά 100 γραμμάρια βρώσιμο μέρος.
| Θρεπτικός | Ποσότητα (τεμάχια) | Κανονικό ** | % του κανόνα σε 100 g | % του κανόνα σε 100 kcal | 100% κανονικό |
| Αξία θερμίδων | 39.7 kCal | 1684 kCal | 2.4% | 6% | Ζ 4242 |
| Πρωτεΐνες | Ζ 0.2 | Ζ 76 | 0.3% | 0.8% | Ζ 38000 |
| Λίπη | Ζ 0.02 | Ζ 56 | Ζ 280000 | ||
| Υδατάνθρακες | Ζ 10.3 | Ζ 219 | 4.7% | 11.8% | Ζ 2126 |
| οργανικά οξέα | Ζ 0.02 | ~ | |||
| Τροφίμων τροφοδοσίας | Ζ 0.5 | Ζ 20 | 2.5% | 6.3% | Ζ 4000 |
| Νερό | Ζ 88.6 | Ζ 2273 | 3.9% | 9.8% | Ζ 2565 |
| Φλαμουριά | Ζ 0.1 | ~ | |||
| Βιταμίνες | |||||
| Βιταμίνη Α, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 83.9% | Ζ 300 |
| Ρετινόλη | 0.3 mg | ~ | |||
| Βιταμίνη Β1, θειαμίνη | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.8% | Ζ 15000 |
| Βιταμίνη Β2, ριβοφλαβίνη | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1.5% | Ζ 18000 |
| Βιταμίνη Β5, παντοθενική | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 4% | Ζ 6250 |
| Βιταμίνη Β6, πυριδοξίνη | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 3.8% | Ζ 6667 |
| Βιταμίνη Β9, φυλλικό οξύ | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 2% | Ζ 13333 |
| Βιταμίνη C, ασκορβικό | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 2.3% | Ζ 11250 |
| Βιταμίνη PP, ΟΧΙ | 0.1332 mg | 20 mg | 0.7% | 1.8% | Ζ 15015 |
| νιασίνη | 0.1 mg | ~ | |||
| μακροθρεπτικά | |||||
| Κάλιο, Κ | 49.6 mg | 2500 mg | 2% | 5% | Ζ 5040 |
| Ασβέστιο, Ca | 6.1 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.5% | Ζ 16393 |
| Μαγνήσιο, mg | 3.2 mg | 400 mg | 0.8% | 2% | Ζ 12500 |
| Νάτριο, Na | 1.1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.3% | Ζ 118182 |
| Θείο, S | 4.3 mg | 1000 mg | 0.4% | 1% | Ζ 23256 |
| Φώσφορος, Ρ | 5.7 mg | 800 mg | 0.7% | 1.8% | Ζ 14035 |
| Χλώριο, Cl | 4.5 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.5% | Ζ 51111 |
| Ιχνοστοιχεία | |||||
| Σίδηρος, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1.5% | Ζ 18000 |
| Ιώδιο, εγώ | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.3% | Ζ 75000 |
| Κοβάλτιο, Co | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 5% | Ζ 5000 |
| Μαγγάνιο, Μη | 0.0095 mg | 2 mg | 0.5% | 1.3% | Ζ 21053 |
| Χαλκός, Cu | 42.6 μg | 1000 μg | 4.3% | 10.8% | Ζ 2347 |
| Φθόριο, F | 20.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 1.3% | Ζ 19608 |
| Ψευδάργυρος, Zn | 0.0568 mg | 12 mg | 0.5% | 1.3% | Ζ 21127 |
| Εύπεπτοι υδατάνθρακες | |||||
| Άμυλο και δεξτρίνες | Ζ 0.05 | ~ | |||
| Μονο- και δισακχαρίτες (σάκχαρα) | Ζ 1 | μέγιστο 100 г |
Η ενεργειακή τιμή είναι 39,7 kcal.
Κοτόπουλο κολοκύθας πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Α - 33,3%
- βιταμίνη Α είναι υπεύθυνη για την κανονική ανάπτυξη, την αναπαραγωγική λειτουργία, την υγεία του δέρματος και των ματιών και τη διατήρηση της ανοσίας.
ΘΕΡΜΙΣΗ ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΩΝ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Ρόφημα κολοκύθας ΑΝΑ 100 γρ.
- 22 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Ετικέτες: Πώς να μαγειρέψετε, περιεκτικότητα σε θερμίδες 39,7 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα, μέθοδος παρασκευής Ποτό κολοκύθας, συνταγή, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά