Αν θέλετε να κρατήσετε την καρδιά σας δυνατή, η μαύρη σοκολάτα θα σας κάνει καλό. Η μαύρη σοκολάτα με περιεκτικότητα σε κακάο 70 τοις εκατό ή περισσότερο είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, τα οποία βοηθούν στην πρόληψη της συσσώρευσης πλάκας στις αρτηρίες. Επίσης ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και περιέχει αντικαρκινικά ένζυμα.
Άλλες τροφές που βρίσκονται στην κορυφή της λίστας των υγιεινών για την καρδιά τροφών περιλαμβάνουν:
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ. Τα οφέλη των ξηρών καρπών στην υγεία της καρδιάς έχουν επιβεβαιωθεί σε πολλές μεγάλες μελέτες. Μια χούφτα ξηρούς καρπούς που λαμβάνεται καθημερινά μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Ο λιναρόσπορος είναι γνωστός για την υψηλή περιεκτικότητά του σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία μειώνουν τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακή προσβολή. Επιλέξτε σπόρους που είναι καφέ ή χρυσοκίτρινοι με ευχάριστη μυρωδιά. Αποτελούν επίσης καλή πηγή φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών.
Πλιγούρι βρώμης. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή δημητριακών, ψωμιών και γλυκών. Το πλιγούρι βρώμης είναι μια καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών, νιασίνης, φολικού οξέος και καλίου. Μαύρα φασόλια και φασόλια. Αυτά τα όσπρια είναι καλή πηγή νιασίνης, φυλλικού οξέος, μαγνησίου, ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, ασβεστίου και διαλυτών φυτικών ινών.
Καρύδια και αμύγδαλα. Περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, φυτικές ίνες και πολυακόρεστα λίπη.
Μούρα. Τα βατόμουρα, τα βακκίνια, τα σμέουρα και οι φράουλες είναι καλές πηγές βήτα-καροτίνης και λουτεΐνης, πολυφαινολών, βιταμίνης C, φολικού οξέος, καλίου και φυτικών ινών.