Περιεχόμενα
Η νηστεία της Κοίμησης είναι μία από τις τέσσερις πολυήμερες νηστείες του εκκλησιαστικού ημερολογίου, που συνιστάται να τηρούν όλοι οι Ορθόδοξοι. Εγκαταστάθηκε προς τιμήν της εορτής της Κοιμήσεως της Θεοτόκου. Ως εκ τούτου, στις Ορθόδοξες χώρες εξακολουθεί να ονομάζεται spasivka, Spas, Gospodjinci, Vesperini, Spoink.
Οι γιορτές γίνονται πάντα την ίδια ώρα – 14 Αυγούστου. Και τελειώνει την παραμονή της εορτής της Κοιμήσεως της Θεοτόκου – 27 Αυγούστου.
Παραδοσιακά, μέσα σε δύο εβδομάδες από τη νηστεία, οι άνθρωποι πρέπει να τηρούν ορισμένους κανόνες διατροφής. Το μενού είναι το ίδιο αυστηρό με τη νηστεία πριν το Πάσχα. Ποτά γρήγορου φαγητού και ποτών με μέτρο.
Απαγορευμένο φαγητό κατά τη νηστεία της Κοίμησης
Δύο εβδομάδες πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή:
- κρέας και όλα τα προϊόντα κρέατος·
- γάλα και όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα·
- αυγά;
- βούτυρο;
- το ψάρι (μόνο στη γιορτή της Μεταμορφώσεως – 19 Αυγούστου).
- Δεν είναι ένα γρήγορο αρτοσκευάσματα και γλυκά?
- γρήγορο φαγητό;
- αλκοόλ.
Σας συμβουλεύουμε επίσης να μην καταχραστείτε τα μπαχαρικά, το αλάτι, τη ζάχαρη.
Τι ακριβώς μπορείτε να φάτε στη νηστεία της Κοίμησης
Σύμφωνα με τους μοναστηριακούς κανονισμούς, το είδος του φαγητού εξαρτάται από την ημέρα της εβδομάδας. Το απλό και ποικίλο φαγητό στη νηστεία της Κοίμησης για μέρες μοιάζει με αυτό:
- In τη Δευτέρα, την Τετάρτη και την Παρασκευή — Ξεροφαγία (το τρόφιμο μπορεί να καταναλωθεί χωρίς θερμική επεξεργασία και χωρίς λάδι και γλυκό: ψωμί, νερό, αλάτι, ωμά λαχανικά και τουρσί, αποξηραμένα φρούτα, φυτρωμένα δημητριακά, ξηροί καρποί, μέλι, βότανα). Ποτό: νερό, χυμός.
- On Τρίτη και Πέμπτη — τρόφιμα φυτικής προέλευσης, χωρίς λάδι, τα προϊόντα μπορούν να μαγειρευτούν (σούπες λαχανικών, χυλός, βραστές και ψητές νέες πατάτες, λαχανικά στον ατμό και στο φούρνο, μανιτάρια κ.λπ.). Από ποτά: τσάι, καφές, ροφήματα φρούτων, ζελέ, τσάι από βότανα με μέλι.
- On Τα Σάββατα και τις Κυριακές μπορείτε να φάτε τροφές φυτικής προέλευσης, παρασκευασμένες με φυτικό λάδι και να πίνετε κρασί. Σούπες λαχανικών, χυλός, πατάτες (τηγανητές, βραστές, ψητές), λαχανικά στον ατμό και στο φούρνο, μανιτάρια, ψωμί. Επιτρεπόμενα ποτά: τσάι, καφές, ποτά φρούτων, ζελέ, ζωμός.
Μόνο στις 19 Αυγούστου μπορείτε να προσθέσετε στο μενού το ψάρι και ήδη στις 28 Αυγούστου στο τέλος της νηστείας μπορείτε να φάτε τα πάντα.
Παρεμπιπτόντως, στη δημοσίευση δεν μπορείτε απλώς να βράσετε φαγητό. Μαγειρέψτε το φαγητό σας σε ατμόλουτρο, ψήστε, αλλά μην παρασυρθείτε με τηγανητά.
Η βάση της διατροφής σε αυτή την περίοδο πρέπει να είναι βραστά, στον ατμό, ψημένα λαχανικά και φρούτα. Φάτε φρέσκες ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές, κολοκυθάκια, παντζάρια, καρότα. Για επιδόρπιο τέλειο φρούτο θα είναι: μήλα, βερίκοκα, ροδάκινα, βατόμουρα, βατόμουρα, καρπούζια, πεπόνια και άλλα.
Ένα σημαντικό συστατικό της δίαιτας είναι τα δημητριακά. Το ψήνουμε σε νερό και κατά προτίμηση χωρίς λάδι.
Αλλά για να αντικαταστήσετε το κρέας, το γάλα και τα αυγά θα βοηθήσετε τη φυτική πρωτεΐνη, η οποία είναι τα φιστίκια, οι φακές, η σόγια και άλλα όσπρια, και υπάρχει στη μελιτζάνα.
Ελέγξτε την ημερήσια προμήθεια του ημερολογίου, ώστε να μην κάνετε ποτέ λάθος με τα τρόφιμα που μπορείτε να φάτε στη νηστεία της Κοίμησης.
Δείτε περισσότερα για τον γρήγορο σχηματισμό στο παρακάτω βίντεο:
