Πορφυρόσπορος πορφυρίτης (Porphyrellus porphyrosporus)

Συστηματική:
  • Διαίρεση: Basidiomycota (Βασιδιομύκητες)
  • Υποδιαίρεση: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Κατηγορία: Αγαρομύκητες (Αγαρομύκητες)
  • Υποκατηγορία: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Παραγγελία: Boletales (Boletales)
  • Οικογένεια: Boletaceae (Boletaceae)
  • Γένος: Porphyrellus
  • Τύπος: Porphyrellus porphyrosporus (πορφυροσπορώδης πορφύριος)
  • Βολέτο purpurospore
  • Πορφύριο ερίκιο
  • Σοκολατένιος άνθρωπος
  • κόκκινο σπόριο πορφυρέλλος

Porphyry porphyrosporus (Porphyrellus porphyrosporus) φωτογραφία και περιγραφή

Καπέλο: το καπάκι του μανιταριού έχει πρώτα ημισφαιρικό σχήμα, μετά γίνεται κυρτό, παχύ και σαρκώδες με λεία, γυαλιστερή και βελούδινη επιδερμίδα. Η επιφάνεια του καπακιού έχει γκριζωπό χρώμα με μεταξένια γυαλάδα, η οποία μπορεί να αλλάξει κατά την ωρίμανση του μύκητα, σε σκούρο καφέ.

Πόδι: λείο, κυλινδρικό πόδι με λεπτές διαμήκεις αυλακώσεις. Το στέλεχος του μανιταριού έχει το ίδιο γκριζωπό χρώμα με το καπάκι του.

Πόροι: μικρό, στρογγυλό σχήμα.

Σωλήνες: μακρύ, όταν πιέζεται γίνεται γαλαζοπράσινο.

Πολτός: ινώδη, χαλαρή, όξινη γεύση. Η μυρωδιά είναι επίσης ξινή και δυσάρεστη. Η σάρκα του μύκητα μπορεί να είναι μοβ, καφέ ή κίτρινο-άχυρο.

Ο πορφυρόσπορος πορφυρίτης βρίσκεται στο νότιο τμήμα των Άλπεων, και αυτό το είδος είναι επίσης αρκετά κοινό στο κεντρικό τμήμα της Ευρώπης. Αναπτύσσεται σε δάση κωνοφόρων και φυλλοβόλων, κατά κανόνα προτιμά το ορεινό έδαφος. Η περίοδος καρποφορίας είναι από τα τέλη του καλοκαιριού έως τα τέλη του φθινοπώρου.

Λόγω της δυσάρεστης οσμής, ο πορφυρόσπορος πορφυρίτης ανήκει στα υπό όρους βρώσιμα μανιτάρια. Η μυρωδιά παραμένει ακόμα και μετά το βράσιμο. Κατάλληλο για μαριναρισμένη χρήση.

Μοιάζει είτε με μπουλόνι είτε με σφόνδυλο. Ως εκ τούτου, μερικές φορές αναφέρεται σε ένα, μετά σε άλλο γένος, ή ακόμη και αναφέρεται σε ένα ειδικό γένος - ένα ψευδο-μπουλόνι.

Αφήστε μια απάντηση